什麼樣的餐飲系統才能配得上專業高效?
市場上餐飲系統太繁雜,良莠不齊,比較專業成熟的系統有哪些?有什麼優點?
1 個回答
源自外資餐飲企業的連鎖運營六大系統是不錯的。
戰略模式-複製-訓練-運營-督導。
中式餐飲的最大痛點就是難以形成標準化,由於餐飲行業門檻低所以產品同質化嚴重,必須要找到產品的差異化,模式上的創新。三高:人力 ,租金,成本。簡單分享兩個系統
比如:肯德基 麥當勞等外資企業的系統,比較完善,閉水循環。
再比如中式餐飲的系統門店運營:
希望能有幫助。
相關推薦
推薦中...