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各位朋友好，您吃了嗎？\n今天是2019年1月1日，新的一年開始了，在此我祝願各位朋友新年快樂，事事順心，心想事成，萬事如意。今天我發的圖是昨晚我家跨年夜的晚飯，隨便炒幾個菜，與父親喝杯酒，在此分享，僅供娛樂。
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父母從農村老家來與我們一起過節，孩子媳婦都很高興。\n每次父母來都給我們帶農村老家好吃的，這是自家養的今年的小公雞，父親在家已經給躲好清洗乾淨了，我拿來直接炒，新鮮的雞無需焯水，直接下油鍋炒就行，這樣最香。
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【辣炒小公雞】\n自家散養一年的小公雞辣椒炒最好吃，我另外又給放上了一些蘑菇，等於蘑菇辣椒炒小雞了，純花生油炒制，確實很好吃。
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由於孩子不吃辣椒，炒熟後在沒有放辣椒之前先給現在盛出來一些，這一小碗可都是精華，都是好肉。
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在農村老家這個時候，也就是大白菜為主要日常蔬菜，母親每年冬天都會自己做豆芽，這個是需要一定技巧的，農村老家冷，母親也能做的很好，這技巧我得讓我媳婦向她學習。
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【五花肉燉豆芽】\n我用五花肉給燉了一大碗，自家做的豆芽，豆瓣很香，放上點五花肉大火燉熟，特別好吃，尤其是豆芽湯，泡米飯那是一絕。
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這道菜是我媳婦做的，她也是給別人學的，豬肉與蔥姜剁餡調味，平鋪在盤底下，上面直接打入幾個雞蛋上鍋開火蒸。
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【肉末蒸雞蛋】\n開鍋後十五分鐘這道菜就做好了，取出來淋入生抽直接上桌就行，既方便又好吃，大人小孩都喜歡。
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【涼拌海帶絲】\n媳婦與孩子喜歡吃海帶，我買些海帶回家煮熟過涼，放上蒜末調料涼拌一盤，孩子說這道菜很好吃。
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【油炸花生米】\n也許是從小生活在農村的原因，對油炸花生米情有獨鍾，尤其是我父親做的，炸的不老不嫩，又脆又香，今天父親來馬上讓給炸一盤，也是今晚不錯的下酒菜。
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【水煮鹽滷豆腐】\n農村老家的豆腐都是鹽滷的，這樣的豆腐勁道，豆香味濃郁。父母帶來已經涼了，我把豆腐切塊，放在鍋中放水加鹽煮開，配上韭菜花，這碗豆腐非常解饞。
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以上就是我家跨年夜的晚飯，都是最普通的家常菜，沒有花樣，都喜歡吃。\n今晚跨年，那就別控制，滿山吧。我與父親沒有喝多少，由於母親感冒不太舒服，我倆就先少喝一些吧。新年新氣象，我還是我，每天在此記錄幸福生活、分享吃喝快樂，咱們明天再見。
