燕麥片怎麼吃才減肥?

10 個回答
只有营养师知道
2019-02-03

感謝邀請。

得知燕麥的多種功效和營養成分後,更多的朋友開始愛上燕麥,燕麥中的膳食纖維豐富,能夠減緩食物消化速度,減緩糖分、脂肪、膽固醇的吸收速度,達到平穩血糖的效果,還能減緩胃的排空速度,提高飽腹感,減少額外食物的攝入量。燕麥中還含有β-葡聚糖成分,對降糖和降壓都有潛在效果,因此,合理吃燕麥的確對減肥是有效的。

燕麥片怎麼吃才減肥?

但是並不是吃了燕麥就能減肥,燕麥的熱量甚至高於米飯,如果過多攝入的話並不一定能如我們所願。燕麥最好是混合細糧一同食用,如白米飯、麵食,燕麥能提供風豐富的膳食纖維,還能增加其他礦物質和維生素的攝入量,一舉雙得。燕麥的攝入量不宜過多,建議控制在一餐50~100g左右。

燕麥片怎麼吃才減肥?

購買的燕麥的時候最好是選擇燕麥米或者純壓制的燕麥,不要選擇“營養燕麥”“水果麥片”“速溶麥片”等產品,這些燕麥片可以被稱為“風味麥片”,其中可能讓燕麥被處理得更加細碎,破壞膳食纖維、β-葡聚糖成分,礦物質有所流失,為了提高口感可能還會添加更多的蔗糖、植脂末、奶精、香精等成分,吃了這些燕麥的話可能不但不能平穩餐後血糖,還會升高血糖,另外可能會有反式脂肪酸的攝入,危害健康。一些水果麥片還可能油炸麥片,加入奶油、砂糖等成分,吃多了頂多提供點飽腹感,但會攝入過多熱量。

燕麥片怎麼吃才減肥?

吃燕麥的時候多搭配其他蛋白質豐富的食物一同食用。燕麥本身富含膳食纖維,能減緩胃排空速度,提高飽腹感,而蛋白質營養豐富,也是一類具有飽腹感的食物,兩者搭配更能供給豐富營養成分,營養上取長補短,還能增加飽腹感。吃燕麥的時候還能夠搭配果蔬一同食用,因為燕麥屬於穀物類食物,雖然有一定量的碳水化合物、蛋白質、礦物質,但缺乏一些水溶性維生素成分、植物色素抗氧化成分,搭配果蔬能夠豐富營養,改善口感,讓燕麥變得更美味。

福爸聊营养
2019-01-25

大家好!我是福爸,臨床營養師。希望我的回答對您有用。

燕麥是廣受歡迎的健康食物,最近幾年炒的挺火的。在減肥圈子裡,燕麥也是火的不行,很多人聽說吃燕麥能減肥,恨不能頓頓吃燕麥。然而貌似效果不太好,甚至發胖的都有。說好吃燕麥能減肥的呢?其實,燕麥不能減肥,吃對燕麥才能減肥。
燕麥片怎麼吃才減肥?

燕麥之所以受歡迎,是因為燕麥是全穀物,營養成分豐富,在主食當中,燕麥以高膳食纖維、高蛋白質、維生素礦物質豐富著稱。這樣的主食和米飯饅頭相比,確實適合用來減肥。但真想要達到減肥效果,還是要正確的吃燕麥。

選對燕麥產品

選對燕麥產品至關重要。去超市看看就會發現,燕麥相關的產品琳琅滿目,其中的差別是巨大的。適合減肥的主食,膳食纖維要多,維生素礦物質要多,如果蛋白質再多點就更好了。最符合這個要求的燕麥產品,是燕麥粒和傳統燕麥片。
燕麥片怎麼吃才減肥?

燕麥粒是脫殼的燕麥,包含燕麥所有營養,是最好的燕麥產品。燕麥粒不容易煮爛,煮之前先泡泡水,用來和糙米一起煮米飯煮粥都是不錯的。
燕麥片怎麼吃才減肥?

傳統燕麥片是燕麥粒簡單壓制而成,比較厚,保留了燕麥大部分的營養,也是比較適合減肥的燕麥產品。比燕麥粒容易熟,煮十分鐘左右就好了,適合煮燕麥粥吃。

即食燕麥片是蒸熟的燕麥粒脫水後壓制而成,優點是溫水溫牛奶沖泡就能吃,非常方便。缺點是營養損失較大,尤其是維生素損失多。對於減肥來說,即食燕麥片太容易消化,血糖生成指數偏高。所以減肥的人如果時間緊張,可以吃即食燕麥片,但要現衝現喝。即食燕麥片容易糊化,不適合煮粥。
燕麥片怎麼吃才減肥?

花式燕麥片和速溶麥片就徹底不適合減肥的人吃了,因為加了太多的糖和脂肪,熱量太高。

吃的方法也很重要

燕麥粒適合煮飯,這沒問題。燕麥粒和傳統燕麥片適合煮粥,要注意不要煮太爛!燕麥最多的營養成分是碳水化合物,煮粥時間太長太爛,碳水化合物會糊化,導致血糖生成指數明顯升高,不利於減肥。即食燕麥片就更加容易糊化了,只能泡了就吃。

關鍵還是總熱量

減肥的基本原理是消耗的熱量要大於攝入的熱量。所以每天吃的總熱量才是最關鍵的。不能因為燕麥有助於減肥就放開了吃。要知道燕麥的熱量比大米還要高一點點呢,吃多了一樣發胖。

我是福爸,臨床營養師,覺得我說得有道理,就點個讚唄😜 關注我的頭條號,獲得更多營養健康資訊。

营养科普赵之德
2019-02-06

飲食上,想減肥主要就是減少熱量攝入,而燕麥雖然是主食,富含碳水化合物,熱量不低,但相比我們常吃的白饅頭、白米飯,因為膳食纖維含量更高(尤其是富含的β-葡聚糖,可以吸水膨脹),達到同樣的飽腹感,用燕麥替代白饅頭、白米飯,熱量攝入就更低。
燕麥片怎麼吃才減肥?

不過,燕麥片的種類如果選擇不正確,或者覺得燕麥很健康,改吃燕麥後,比白米白麵吃的更多,這樣吃燕麥片就只會增肥。

燕麥本身沒有特殊的味道,純的燕麥片,如果直接衝煮了喝,並不怎麼受歡迎。市面上的燕麥片,商家為了迎合市場,很多會加油加糖,這樣香甜可口,就很受歡迎了。加了油和糖的燕麥片,達到同樣的飽腹感,就不見得比吃白饅頭、白米飯攝入熱量更低了。因為是作為主食,如果經常吃,通過燕麥片攝入油和糖的量也不少,油和糖攝入過多本身也不利於體重控制。因此,要想減肥,購買燕麥片前應該好好看看配料表,配料表中只有燕麥的就是純燕麥片,有油和糖的,儘量不要去選。

再就是總量,前面也說了,儘管燕麥很健康,但它畢竟是主食,熱量密度也是比較高的,只是相比精白米麵,營養價值更高,飽腹感更強,對改善腸道菌群平衡也是有益的。但你如果覺得它健康,就忘了減肥期間所有主食都要嚴格限制總量,燕麥吃的太多,熱量攝入超標,就依然會長胖。

谷传玲注册营养师
2019-08-19

減肥期間吃燕麥注意3點燕麥片怎麼吃才減肥?


燕麥與大米飯和白饅頭相比,屬於全穀類食物,膳食纖維含量更豐富,膳食纖維能佔據一定胃的體積增加飽腹感,所以用其替代部分白米飯、白饅頭、白麵條,有一定的優勢。具體怎麼吃呢?


1、選擇純燕麥片。這是吃之前最重要的一項工作。因為超市很多燕麥片是複合的,其配料除了燕麥以外,往往還含有小麥片、大米片、玉米片,植脂末,食用鹽,甜味劑如白砂糖、葡萄糖漿、玉米糖漿、三氯蔗糖、阿斯巴甜,食用香精等食品添加劑,而且燕麥片的含量高低不一,有的複合燕麥片中燕麥片的含量只有25%左右,這樣的燕麥片不建議買,要買就買純燕麥片,也就是配料表上只寫著「燕麥」二字的燕麥片。


2、搭配蔬菜和富含蛋白質的食物吃。雖然燕麥片與白米和白麵比起來在減肥上有優勢,但是跟畢竟是主食,能量也比較高,所以建議當頓飯搭配蔬菜和富含蛋白質的食物吃,這是因為蔬菜能量密度更低,少油烹調一下,可以說是所有食物中最有利於控制體重的;而富含蛋白質的食物能延長飽腹感,比如早餐吃1個雞蛋、1包牛奶,吃相當於1個西紅柿體積的蔬菜,再吃2兩燕麥片,就是很有利於控制體重的吃法。


3、必須控制吃的量。這裡講的不僅是燕麥的量,所有食物的量都得控制,每頓飯吃個七八分飽,兩餐之間餓了可以再來點加餐,加餐吃個水果或喝杯無糖酸奶。總是要想減肥並無訣竅,就是管住嘴(優選能量密度低的葉子菜、瓜茄菜和五穀雜糧,少選能量密度高的白米精面、油炸食品,糕點、甜飲料等),邁開腿。

轻语岁悦
2019-10-16

七種低脂燕麥美食做法瞭解一下

【 香蕉牛奶燕麥粥,水果沙拉,全麥麵包】

燕麥片怎麼吃才減肥?

取一隻大碗,倒入大約60g燕麥片,約三分之一杯熱水。取120g以內小香蕉一根,隨便切段,與200ml牛奶,50ml酸奶一起加到料理機中攪拌成奶昔。將奶昔倒在泡好的麥片粥上。撒些許可可粉,脆燕麥做裝飾。

熱量:450卡左右

【焗燕麥,核桃果酒軟歐,蔬果沙拉】

燕麥片怎麼吃才減肥?

做法一:50g燕麥混合紅糖(或者黃糖),放在小烤盤裡,表面放上兩三小片馬蘇裡拉芝士(20g左右)。烤箱預熱180度,烤15分鐘,芝士上色即可。

做法二:提前一晚燕麥加水先泡上,第二天再加上芝士,後面就一樣。

熱量:250卡

【燕麥紫薯馬芬、哈密瓜奶昔、蔬菜沙拉、烤軟歐】

燕麥片怎麼吃才減肥?

原料:燕麥50克、紫薯50克、雞蛋40克、牛奶30克、黃糖1匙、泡打粉二分之一小匙。

1、紫薯蒸熟搗爛,加牛奶、黃糖、雞蛋、泡打粉攪拌均勻。2、燕麥料理機打粉,加到剛剛的混合物裡。3、麵糊倒入紙模,180度25分鐘。

熱量;320卡

【燕麥曲奇,煎雞蛋、蔬果沙拉、薄荷酸奶】

燕麥片怎麼吃才減肥?

材料:燕麥50g、低粉50g、黃糖20g、黃油50g、泡打粉四分之一勺。做法;1、黃油砂糖小鍋融化,糖可以微微焦。2、低粉過篩後混合燕麥,泡打粉。3、加入1中的液體,用手快速的搓勻,千萬不要過度攪拌。4、弄成合適的形狀,烤箱180度13分鐘~可以弄的薄一點少烤一會。

熱量:820卡(黃油熱量400卡,所以,少吃曲奇!)

【燕麥熱鬆餅 紅茶西米露】

燕麥片怎麼吃才減肥?

材料:燕麥50g、低粉50g、黃油10g、水適量以上內容攪拌成稀糊糊,在不粘鍋裡攤餅。我配了一點千島醬吃,味道不錯~

熱量:450g

【over night oats】

燕麥片怎麼吃才減肥?

找個碗,裡面放上50g麥片,一些牛奶和酸奶。再用喜歡的水果和牛奶打成奶昔,倒最上面。密封好,送冰箱裡去放一宿。第二天拿出來隨便配點水果堅果蜂蜜吃。熱量;400卡。

【燕麥水果糕,卡布奇諾】

燕麥片怎麼吃才減肥?

昨天隔夜粥一半兒的材料加一個大雞蛋,水果碎塊。一起進烤箱150度20分鐘。

熱量:400卡。

营养新视界
2019-08-22

減肥七分在吃,三分在動。減肥第一步:把精白米麵換成粗糧。

精製白米麵有個很大的特點就是膳食纖維含量少。而粗糧中膳食纖維含量高,以燕麥為代表的粗糧有很強的飽腹感,看下圖飽腹感指數的一個圖表。

燕麥片怎麼吃才減肥?

各種食物飽腹感比較

由圖中可以看到,同等熱量的情況下,1碗燕麥粥的飽腹感與1.5碗米飯的飽腹感相當,所以如果將燕麥粥換成燕麥米飯的話,飽腹感又將大大提高。

燕麥米的飽腹感指數得益於其膳食纖維含量高的突出特點,且燕麥米中的可溶性膳食纖維β-葡聚糖具有調節血糖、降低膽固醇、防癌抗癌等保健效果,此外,燕麥米還有高蛋白,在減肥減脂過程中作為主食的話,可以達到既不捱餓不長肉又能保證足夠營養攝入的效果。詳細比較請看下圖。

減肥的主食首選脫殼燕麥米,吃的少,不會餓。

減肥不便祕要做到 1:2

根據膳食纖維在水中的溶解性分為:可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。

可溶性膳食纖維在溶解於水後,水溶性黏度大,可以減少排洩物在腸道內的停留時間,增加排洩物含水量,潤腸通便。

不可溶性膳食纖維不參與人體的血液和體液循環,它僅能減少排洩物在腸道的停留時間,增加糞便體積。

所以健康飲食是可溶性膳食纖維和不可溶膳食纖維都必須補充,建議水溶性和不可溶的攝入比例為1:2。

一提到補充膳食纖維,大家都會想到要多吃蔬菜水果。毋庸置疑,蔬菜水果中確實含有很多膳食纖維,但是大部分都是不可溶性膳食纖維,最麻煩的就是如何保證可溶性膳食纖維的攝入。

膳食纖維的食物來源

上圖列出的幾種蔬菜水果中可溶性膳食纖維的含量也千差萬別,看下圖:

脫殼燕麥米中水溶性膳食纖維含量為4.4g/100g,遠超其他蔬菜水果,甚至高過國產裸燕麥。

所以減肥怕便祕要吃脫殼燕麥米。

想瘦,要提高基礎代謝率

基礎代謝是減肥過程中不可忽視的一個問題,就像是身體裡的“引擎發動機”,無時無刻都在消耗我們體內的熱量來滿足日常行動,所以無論是日常飲食營養吸收的多少,還是我們健身效果的好壞,都和基礎代謝有著密不可分的關係。

我們平時吃的都是精細的碳水化合物,例如:白米、白麵等,攝入體內會刺激胰島素的分泌,導致血糖升高,導致身體的基礎代謝率下降。所以,平時攝入碳水時,要保證粗細結合,多吃富含膳食纖維的穀物、蔬菜、水果等。比如:燕麥、糙米、藜麥、芹菜、香菇、蘋果、無花果等等。這些複合碳水對胰島素的刺激水平低,在體內消化吸收慢,能夠提高身體的基礎代謝率。

所以減肥時吃燕麥可以提高代謝率,有助於減肥。


如有更多問題請關注營養新視界!

体重我做主
2019-08-19

大家好,我是你們的老朋友,四個月減重50斤的尹博,感謝邀請回答這個問題!

光吃燕麥片減肥並不提倡

燕麥是一種雜糧,主要是含有碳水化合物,還含有少部分蛋白質和脂肪。從它的營養角度來說,燕麥主要含有碳水化合物。當然。它也含有一部分的蛋白質和脂肪,並且在穀類食物當中,它的脂肪含量算是比較高的。另外,它還含有豐富的膳食纖維,對於防止便祕有很好的把幫助!對於減肥人士來說,主食的攝入是非常重要的,他是可以替代米飯,麵食這些主碳水,但是他的熱量非常高,與米飯相比,熱量高的多,營養比米飯更加豐富,對於減肥來說如果單純從控制熱量來說,我建議選擇米飯!
燕麥片怎麼吃才減肥?

可以作為輔助營養素

因為燕麥片中含豐富的膳食纖維,膳食纖維可以促進腸道的蠕動,防止便祕,對於減肥人士來說,排除體內的宿便尤為重要,腸道的健康才會讓我們對營養的吸收更好,吸收充足的營養,控制好熱量,我們的減肥效果才會事半功倍!偶爾可以用燕麥去替代主食,為我們身體補充充足的膳食纖維,疏通腸道!

提供飽腹感

燕麥中的膳食纖維可以為我們提供飽腹感,對於減肥的人士來說,減肥最擔心的就是飢餓的問題,可以為我們提供飽腹感的營養素就是膳食纖維和蛋白質,蛋白質屬於能量營養素,攝入太多,容易造成熱量堆積,所以膳食纖維的攝入對於飽腹感和控制熱量尤為重要,膳食纖維是沒有熱量的,在飢餓的時候,可以少量的攝入燕麥片,其中的膳食纖維就可以很好的幫助我們延緩當時的飢餓感,讓我們在減肥的過程中不至於太餓,也不會擔心因為攝入其他事物導致熱量超標的問題!

歡迎更多的朋友的點贊與互動,相互學習相互成長,讓我們每個人都有滿意的身材!

今天蹦高兴
2019-08-19

吃燕麥片減肥很容易,只要你這樣吃:

就當燕麥是一劑減肥良藥,根據中醫抓藥方的理論,燕麥還需要有藥引子和配伍藥材,及服藥禁忌,服藥療程,服藥數量等問題,然後還有一味藥多少克,下面一一道來:

一、藥引子:運動。要想燕麥發揮作用,首先要運動個,讓身體動起來,有氧消耗脂肪,搭配無氧增肌加消耗碳水化合物。

二、藥方:蔬菜、蛋白質,水。要想配成一副藥,光燕麥是不行的,要配合蔬菜、蛋白質一起吃,具體配伍就是蔬菜多多益善,蛋白質適量,燕麥50-100g,沒事多喝水,加快代謝。

三、服藥禁忌:注意,要買超市的純麥片,不可吃包裝好的速食型,速食型加入了牛奶糖等調味品,增加好多熱量,做頓燕麥粥喝最好了;同時燕麥不可頓頓吃,膳食纖維太多影響消化,天天吃也會膩歪,五天一個療程,每天只早晨吃一頓,其他時間正常吃飯,只是要注意少吃點,並少油少鹽、忌菸限酒。

燕麥片怎麼吃才減肥?

健康中国体脂管理师
2019-08-19

感謝您的邀請。

這個問題確實太水了,吃燕麥減肥?去騙那些沒有專業知識的人或許能夠騙得到。無糖燕麥是一種低能量的粗纖維,可以作為輔料,增強飽腹感,但是不可能吃燕麥就能減肥。網絡上面天天在發,吃這個減肥吃那個減肥,起到了半點作用嗎?如果像他們說的減肥是那麼簡單的事,中國會成為世界第一肥胖大國嗎?希望那些有良知的人不要把網絡當做一個垃圾桶,發一些亂七八糟的垃圾文章或視頻來誤導觀眾。

1997年,世界衛生組織就把肥胖定義為一種代謝性疾病,是世界醫學界的三大難題之一,與艾滋病和癌症齊名。減肥是一個系統的工程,因為肥胖會有很多的併發症,通過體檢,不同身體狀況的人必須用不同的方案,這一點只有專業的“體脂管理師”能夠做到,在當今傳統醫學根本就沒有肥胖醫學,很多的醫生都是肥胖症患者,一門肥胖醫學在很多三甲醫院被分為好多個科室:卒中中心、胸痛中心、肝病科、糖尿病科、疼痛科……科科要錢,科科花錢如流水。

這些問題對於醫生來說是不死的癌症,只能用藥物控制,他們只能對症下藥,而真正的病因就是肥胖,就是內臟脂肪及管道脂肪過多引起的,我們只要解決了肥胖的問題,那些所有的問題就都解決了,沒有那麼多複雜的。


燕麥片怎麼吃才減肥?
梅子健身
2019-08-19

謝邀

對於有燕麥來說的成為了想要減肥人的熱門的東西,不管是出於那種理由去買到它,它對於人體來說的話都是比較健康的食品,民間一直有一句話,“不通則痛”對於人體的腸道來說的話也是處於這種的。人體的腸道的話分為大腸和小腸,小腸主要是吸收的作用,大腸主要作用的話回收加加工,大腸分為盲腸結腸直腸,一直以一個袋狀的往返運動著。來來回回不斷的運作著。


燕麥片怎麼吃才減肥?


那麼如果吃有燕麥的話,就是針對的是增加腸道的蠕動,燕麥當中的話,主要是含有大量的粗纖維,對於腸道的消化的話就是起到一定的輔助消化作用。

燕麥可以煮著吃也可以泡著吃,有生的燕麥片,也有即可食用的燕麥片,所以不管怎麼吃的話都是比較方便的東西,


燕麥片怎麼吃才減肥?


1、可以與堅果一起吃。

2、可以與酸奶一起吃。

3、可以與牛奶一起泡著吃。

燕麥我們還可以用開水泡熟了以後用水果,裹上燕麥就可以用油炸著吃。但是早餐的話還是不要建議這樣吃了,一切含有油脂類的東西,還是不要建議吃。


燕麥片怎麼吃才減肥?


以前《梅子健身》回答過這類的問題,今天講的乾貨不多,多是針對的人體腸道的運作過程。要是需要的話歡迎回去採納。

相關推薦

推薦中...