玉米麵祕製新吃法,不蒸也不烙,開水一燙筷子一壓,比包子好吃
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美食飛一會
1/16 1.食材:玉米麵,雞蛋,麵粉。\n
2/16 2.首先準備200克玉米麵,再倒入200ML開水攪拌成棉絮狀。\n
3/16 3.再打入兩顆雞蛋,攪拌均勻,玉米麵放置溫熱。\n
4/16 4.放入4克酵母,充分的攪拌均勻,讓酵母粉融化。\n
5/16 5.放入10克白糖,攪拌均勻。\n
6/16 6.加入300克麵粉,分次加入,邊倒邊攪拌,攪拌至棉絮狀。\n
7/16 7.加入30克食用油。
8/16 8.下手揉成一個光滑的麵糰,然後蓋上蓋子醒發至兩倍大。\n
9/16 9.麵糰醒發至兩倍大呈現蜂窩狀就可以了,面案上撒上少許油防止粘黏,把發好的麵糰直接放到面案上,不用揉,直接搓成長條然後再按扁。\n
10/16 10.在切成兩指寬的面劑。\n
11/16 11.再兩個為一組重疊起來。\n
12/16 12.用筷子在面劑中間使勁一壓。\n
13/16 13.再把兩頭捏合在一起。
14/16 14.起鍋,鍋熱後倒入適量的花生油,油熱後,下入油條。\n
15/16 15.轉中火慢炸,油條飄起來後用筷子開始翻動它。炸至表面金黃就夾出來控油。\n
16/16 16.這樣一個油炸小油條就做好了。\n感謝閱讀,喜歡分享美食的我,每天都會更新美味菜譜,喜歡的話,快來關注我吧。歡迎點贊,收藏,轉發給更多的小夥伴呦。如果你有更好的想法,快快留言吧,一起交流關於美食的樂趣!
2019-05-22

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