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拔絲山藥的做法，掌握這2個技巧，甜脆香酥，太好吃了！
精選家常菜譜
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1.用料準備：山藥，白糖，澱粉
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2.用削皮刀削去鐵棍山藥外皮，切成滾刀塊
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3.用清水浸泡山藥10分鐘換一次水，2-3次
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4.山藥瀝乾水分，加澱粉攪拌均勻
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5.鍋內倒油，等到油燒至六成熱以後放入鐵棍山藥炸
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6.炸至金黃色即可撈出
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7.另起鍋加清水，放入白糖，大火燒開把糖燒化，轉小火慢慢熬，顏色變成淺褐色即可倒入山藥
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8.關火，攪拌均勻
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8.裝盤，準備一碗冷水，吃之前記得蘸一下哦！
2019-04-06
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