大風吹來好口福 青島早市刀魚12一斤 鼓眼魚35 買太多腰扛不住
圖由心生
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這幾天青島掛大風,新鮮的帶魚,鯧魚、鼓眼魚在人們脣齒間留香,讓人大飽口福。沒有大肉的滑膩,多了海鮮特有的鮮美,看早市這攢動人頭,就知道現場生意是多麼的紅火。鯧魚、墨魚、鼓眼魚,都是本地人最喜歡購買的海鮮,晒魚乾、冰凍保鮮隨意選。
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現場一位大媽,一次購買了20多斤帶魚和13斤鼓眼魚,付完錢等走的時候才知道拎不動呀!,無奈向小編要來了電話,趕緊求助“外援”讓上班的兒子開車火速來“支援”。新鮮便宜,買著·買著就多了。大媽感嘆道。
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這是早市上新鮮的蠣蝦,個頭很大,很多攤主都吆喝自已的蠣蝦沒有泡水,小編也不是很懂,啥樣叫泡過水的海鮮蠣蝦,剝殼做蝦仁,煎炸樣樣都是下酒菜。
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皮皮蝦,常住青島的人都知道,春天的皮皮蝦(蝦虎)和秋天的皮皮蝦不僅味道是不同的,而且價格也相差很多,春天裡皮皮蝦50~60元一斤,春天的母皮皮蝦肚子裡是滿滿的籽,吃起來更香更有嚼勁,所以一分價錢一分貨,秋天皮皮蝦三十一斤隨便挑。
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看大姐在挑揀大海螺時,用手觸摸螺殼須肉,動彈的就表明這海螺時活的,再用手一擠,買回家的海螺都是“乾貨”,怎麼著都不會吃虧,老人說:這都是個人總結的好經驗,學到就是賺到。
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扇貝一年四季都有,但品種不一樣,價格也不一樣,10元兩斤和15元兩斤,帶刺的價格貴一些,除了煮熟吃,更多的還可以燒烤著吃。
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圖片中的“大補”海鮮,是海蠣子,它含有豐富的鋅,價格實惠10元3斤,一般大姐最喜歡購買了,晚餐蒸熟一鍋,吃完都說效果好。
2018-11-26