洛陽這家夜宵巨火爆,菜多味香大碗倒酒,7點過後隨時滿座
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人在風上走
1/10 前天下午,田哥打電話相約去西工區玻璃廠北路九州池後門的“張米娜666夜市”九州池直營店。我一聽,去玻璃廠北路吃飯?那對於我來說,有點遠呀,八公里。平常和朋友們小聚,活動範圍喜歡1公里以內的,離家近,這要去8公里以後吃飯,那好吧,我騎電動車去。\n教授知道我不喝酒,帶了點毛尖茶,讓我喝,店家拿來了“碗”,準確說應該叫“盞”。\n這家店挺特別,讓顧客用“盞”喝酒,體驗古人喝酒的豪爽!
2/10 米椒花生,吃了這麼多年花生,這種花生還是第一次吃,應該是花生和小米椒一起“泡”出來的,怕吃辣的朋友就不點夾“小米椒”,單夾花生最好,這是下啤酒的好菜。這盤菜的價格你也想不到,才6元。
3/10 辣泡黃瓜,黃瓜青脆,清香可口,沒怎麼吃到辣味,倒是吃到甜味了。記得第一次吃類似這樣的菜是2005年在澗西區蜀江樓飯店,之後一直沒有吃過這個菜,印像中那時5元一份,現在這家飯店售價是6元。很大眾的價格。
4/10 這個很多喝酒人都喜歡,辣滷虎皮鳳爪。平常熟食店、超市常見的是滷虎皮鳳爪(香、骨肉很容易脫離)、泡椒鳳爪(辣,口感筋道),這家店用的是滷虎皮鳳爪與泡椒鳳爪相結合,即骨肉很容易脫離、並且還有泡椒的辣味。不得不說,吃著真不錯,我一個人吃了四個。
5/10 辣滷鴨頭,3元一個,整個的鴨頭太大了,吃著不方便,後來讓店家拿到後廚一分為二了。\n鴨頭我以前只吃過一次,在老城區的阿熊螺螄粉,2016年,記得那時是2元半個、還是2元一個記不清了。只記的特別辣,那天在阿熊螺螄粉喝的還是白酒,鴨頭辣、白酒辣,給我心裡留下了深刻的陰影,所以這次來666夜市,我沒吃鴨頭,這一盤鴨頭被康哥吃了一半。
6/10 祕製蝦尾,近幾年流行吃小龍蝦跟蝦尾,不管是飯店還是夜市,都有自己的招牌祕製小龍蝦跟蝦尾,這家夜市也不例外。祕製蝦尾,一口一個不吐殼,肉質鮮嫩,香辣可口,味道獨一無二。
7/10 這個是夜市、大排擋裡最常見、點菜率最高的菜品之一,爆炒綠豆芽,酸辣利口,尤其愛老陳醋炒出來的綠豆芽。口感油膩的時候,來口酸辣口味的綠豆芽,完美的化解油膩。
8/10 炒麵的盤子老特別,竟然用的是一個圓底小鍋,炒麵往往是比較靠後的菜品,圓底鍋當盤子上桌不佔地方,夾在盤子中間即可,如果第一個上,那夾炒麵是搖搖晃晃的。\n這點的有羊肉串、烤板筋,這些是大排檔、夜市的常備菜品,桌舊必點。
9/10 古人用碗喝酒,豪爽,我們也用碗喝酒,不過我們喝的是“啤酒”,碰一次杯,一碗啤酒下肚了,感受一下古人的豪爽。對面的哥哥單手端碗姿勢看著很對,我第一次用碗(盞)喝酒,不會端,總是雙手端起,哈哈!
10/10 這家夜市的生意挺好,七點過後隨時都座滿了。\n在我們洛陽市,夏季裡晚上吃飯,人們都愛做了戶外,即使室內有空調,人們也不喜歡坐,似乎:戶外、燒烤、冰鎮啤酒,才最能代表夏天!\n晚上9:38分,我們從九州池後門的張米娜夜市離開,回八公里以外的家。都沒有喝多少酒(我喝了一瓶啤酒),現在我們的見面聚會以聊天為主,聊聊最近的工作、生活等等!
2019-08-28

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