土豆別再炒著吃了,農村媽媽這樣做,讓你吃多少都不會覺得膩
農人驛站
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對於一個出生在北方的農村人來說,隔三差五的見到農家菜園有什麼適合包餃子的蔬菜,總要包頓餃子吃,餃子已經成為我們的家常便飯,而現在農村人的餃子餡料也變的各種各樣。
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農村媽媽自家菜園種的土豆,削皮用擦床擦絲,然後放點鹽泡一會去除澱粉,沖洗兩遍攥掉水分,土豆用黃皮土豆,吃起來比較脆,剁的越碎越好。
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自家的土雞蛋炒熟弄碎,做純素餡的餃子。
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農村媽媽從自家菜園割的韭菜,媽媽總說:土豆素餡的餃子要放點韭菜味道才最美味!放入自己喜歡的調料拌勻即可。
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土豆和韭菜、雞蛋的搭配會使餃子的味道更豐富更好吃!
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農村媽媽包的土豆素餡餃子好了,絕對讓你吃一次想十次,吃多少都不會覺得膩。餃子已經成為我們日常飲食中不可或缺的一道主食。
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餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受農村人的歡迎,所以在農村有“好吃不過餃子”的俗語。每逢過節,餃子便成為農村人必做的佳餚。迎雙節,在外打工的遊子們,你們是不是該回農村老家和家人一起吃頓餃子了!
2017-10-06
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