舌尖上的古墓,古墓中的美食與美酒
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博物館大神
1/10 【春秋時期的土墩墓雞蛋】2800年前的西周雞蛋是中國發現的最早的雞蛋了,由於年代久遠,陶罐裡的雞蛋都已石化,出於保護文物的目的,現在還放在罈子裡,沒有拿出來。不過有很多人建議,應該提取雞蛋的DNA,孵化出2800年前的小雞,這樣我們就能見識到“雞祖宗”了!
2/10 【漢代 西安古墓出土米酒】2003年,西安一座西漢墓中出土的鳳首銅鐘中盛有重26公斤的米酒。
3/10 【湖南馬王堆出土的蓮藕湯】1972年,長沙馬王堆一號漢墓出土了一尊雲紋漆鼎,當考古工作人員揭開鼎蓋時,發現鼎裡面居然有近10片蓮藕浸泡在水中,這可是名符其實的“蓮藕湯”。就在工作人員將漆鼎搬到墓坑外面後,發現裡面的蓮藕居然少了一大半。再急急忙忙的運回博物館,裡面的藕片已經全部消失了。
4/10 【荊州中學新址夏家臺258號墓 鯽魚乾】荊州市荊州中學新址夏家臺258號墓,是戰國中晚期一座中型墓,距今約2400年,比屈原約早百年。考古人員打開楠木槨板發現,竟然有4條2400年前的乾魚。從形態上看是野生鯽魚,腹背剖開的都有,巴掌大小,鱗片依然,色紅如鮮。
5/10 【喇家遺址發現的麵條】此麵條在青海喇家遺址出土,4000多年前什麼概念?那時候還是沒有任何歷史記載,堪稱原始人類的夏朝啊!麵條粗細均勻,顏色鮮黃,與現在的拉麵形態相似,此麵條並不是由麥子做成,而是由小米和粟合成的,古代什麼樣的工藝能做出如此細長的麵條,到目前還無法解釋。
6/10 【唐代 吐魯番阿斯塔那古墓點心】1972年,考古工作者在吐魯番地區阿斯塔那唐墓中發現了一個直徑19.5釐米的饢,呈圓形,出土時碎為12塊,土黃色,已經脫水乾化。1959年,阿斯塔那唐墓中除了出土了餃子和饢,還有燒餅、餛燉、月餅、蓮花狀的點心、乾果等等,可以說,古人吃的一點也不比我們差!
7/10 【西安北郊的鳳鳴原漢墓 佳釀】2003年,出土於西安北郊的鳳鳴原漢墓的密封銅器裡。液體已經變得綠油油的了。同時還有一股淡淡的酒精味。經檢測,此酒每升的乙醇含量是34毫克。所以說古代的美酒,酒精含量是非常低的。
8/10 【戰國秦墓狗肉湯】2010年陝西省考古專家在西安清理一座戰國秦墓小龕過程中,發現了一件青銅鼎,內有半鼎湯,湯內還浸有數根骨頭。經鑑定,這是一隻不到一歲的小公狗燉出來的湯。看來吃狗肉在上古時代就已經很流行了,這讓愛狗人士情何以堪吶。
9/10 【中衛漢墓烤串】此肉串是寧夏中衛漢墓出土的,另外還出土了用來擼串的燒烤爐子。原來幾千年前人類就開始吃烤串了!原始人剛開始用火的時候,最先學會的烹調食物就是烤肉。古人稱之為“炙肉”,可惜以前沒有啤酒!
10/10 【宣化張氏墓地宴席】考古專家打開遼代張文藻的墓時,千年前的主人好似早已備好一桌子美食,等待客人的到來。桌子上有烹調好的菜餚、乾果,甚至還有完全沒褪色的板栗,好像剛出鍋一樣。
2019-08-20

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