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很多年輕人上完一天班， 都不太願意自己下廚做飯，而去選擇點外賣或吃麵條，但我更願意自己下廚，這樣吃得健康，經濟實惠還放心。只要提前準備好食材，做菜真的不是難事， 且下廚做菜是能讓人全心都放鬆的事情，讓人享受這一過程。晒晒我家的晚餐吧， 豆瓣燒鯽魚VS西蘭花杏鮑菇燒肉丸VS青椒榨菜炒素雞，有魚有肉有菜，葷素搭配營養全， 成本才20元， 實惠美味，夫妻倆吃得很舒服。
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【豆瓣燒鯽魚】\n原料： 鯽魚 郫縣豆瓣醬 \n製作：1. 準備好食材； 2. 鯽魚入鍋前吸乾表面的水分避免油濺； 3.熱鍋涼油，將鯽魚入鍋煎； 4. 將鯽魚雙面煎至金黃後加入薑片； 5. 烹入1勺料酒； 6 將郫縣豆瓣醬放入魚邊煸焯一下； 7. 加入沒過食材一半的水燉煮； 8. 加入1勺醬油， 繼續燉煮十分鐘； 9. 加入少許鹽調味，大火收汁即可。\n
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【西蘭花杏鮑菇燒肉丸】\n原料： 肉餡 1 杏鮑菇 西蘭花 \n製作：1. 準備好食材；2 肉餡加入鹽、澱粉、料酒和薑末等順著一個方向攪拌上勁； 3. 將肉餡放入手中團一團， 從虎口處擠出肉丸； 4. 將肉丸放入冷水鍋中煮至其全部浮起來； 5.熱鍋涼油，將肉丸放入翻炒； 6.加入杏鮑菇塊入鍋翻炒； 7. 加入水、生抽和蠔油燉煮3分鐘； 8. 加入西蘭花入鍋翻炒； 9.最後加入鹽翻炒均勻即可。
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【青椒榨菜炒素雞】\n原料： 素雞 青椒 榨菜 \n製作： 1. 準備好食材； 2.熱鍋涼油，將素雞片入鍋翻炒； 3.加入1勺生抽翻炒上色； 4. 繼續翻炒兩下後加入榨菜絲入鍋繼續翻炒； 5. 放入青椒絲入鍋翻炒； 6. 炒至青椒絲變色後加入適量的鹽調味即可。
