看了讓人流口水的洛陽水席!來到河南一定不能錯過!
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山水之味美
1/10 來河南洛陽,首先要品嚐的就是洛陽水席。但是由於這次只是跟媽媽兩個人去,所以只點了量最少的水席套餐!
2/10 燕菜(水席1):洛陽水席的頭道菜是“牡丹燕菜”,原稱為“假燕菜”。所謂“假燕菜”,就是以它物假充燕窩而製成的菜餚。這個作假的源頭也發生在武則天身上。
3/10 蜜汁紅薯(水席2):這是水席的第一道甜湯。不像傳統的甜點都是安排在最後,水席是酸、辣、甜、鹹交替上來的,不過感覺一直喝湯也不膩!
4/10 連湯肉片(水席3):連湯肉片以精瘦肉為主料,木耳、金針、大綠豆等為輔料精心製作而成,肉片滑嫩,微酸利口。
5/10 熬貨(水席4):洛陽熬貨是洛陽水席中的一道菜,有點類似東北菜裡的亂燉,味道特別又非常家常。
6/10 假海蔘(水席5):假海蔘是洛陽水席中的以假亂真菜.其主料採用洛陽土產——紅薯粉條製成。成菜色烏黑,形圓長條狀,因其外形酷似海蔘而得名。
7/10
8/10 玫瑰八寶粥的特色就是在八寶粥中加入了祕製的玫瑰醬,吃起來就沒有普通八寶粥那麼甜得發膩了!
9/10
10/10
2017-10-23

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