你所在的地方，有什麼好吃的滷味？

感謝邀請，我生活在重慶，其實，重慶的美食全國知名，一提到重慶，外地人首先想到的是重慶火鍋、酸辣粉、毛血旺、江湖菜等等，今天我給大家介紹一下，重慶好吃滷味！滷味；

重慶人第一個會說“榮昌滷鵝“，大家可以百度一下就知道榮昌滷鵝的歷史來歷了，榮昌滷鵝當屬重慶滷味首位。

第二位應該是鴨子；什麼張鴨子、李鴨子，劉鴨子，黑鴨子等等，滿大街都是買鴨子的滷味店，也可以聽到播放先滷後烤的廣告，就知道重慶的滷味有多少？有多麼美味了！

第三位應該是鹽水鴨了，去過重慶解放碑的無論是老重慶還是來重慶旅遊的朋友都能看到有一家店面不大買鹽水鴨的，生意異常火爆，我我也買過，味道不錯，就是有點鹹，對於我一個東北人都感覺鹽多鹹了，不知道重慶人吃了會有什麼感覺？應該是鹽多了易於保存吧？呵呵😊只有老闆自己知道。

重慶還有滷豬蹄（東北人叫豬手）、滷雞、滷雞爪、滷鴨脖、滷豆乾、還有滷各種蔬菜等等，重慶的滷味屬於川滷，偏麻辣的俗稱紅滷，重慶滷味的特點是麻辣鮮香，既有川味的麻和辣又具有潮汕滷味的香滑入味、口感回味悠長、滷肉肥而不膩等特點。

外地朋友來重慶一定要嚐嚐重慶的滷味哦！

順便提一下，知名滷味品牌“X黑鴨”的老闆就是重慶人創立的，重慶的滷味有著重要的地位。

各地“滷”肉的方法基本上都一致的

主要是看各地口味進行（香料）微調

在這給大家分享一種簡單易做的五香滷肉

圖片上選用的是牛肉，其他肉類做法一致

首先準備好食材

紅蔥頭（或蔥白），蒜頭切碎，薑切片，少許蔥花備用。

碗里加小半碗醬油，五香粉（或十三香）一湯匙，老抽4湯匙，蠔油兩湯匙，白糖1湯匙，酒2湯匙一起攪拌備用。

肉類（2-3斤）切塊（巴掌大小更容易入味）

肉涼水下鍋，加薑片，倒些酒，水燒開煮三分鐘去肉羶味，撈出洗淨。

油鍋六成熱下蔥蒜末爆出香味後下薑片翻炒至蔥末金黃放入醬油調料，加半碗水燒開，盛出裝到電飯煲，肉跟多餘的蔥葉放下去蓋好蓋子選擇時間壓15-20分鐘左右，電飯煲自動跳轉保溫十分鐘（牛羊肉保溫二十分鐘）。

食用前剩餘湯汁放鍋裡大火燒開，燒至湯汁粘稠

肉切片裝碟，淋上粘稠湯汁，最後撒上蔥花

（喜歡香辣味的朋友可以在油爆蔥末時加入適量辣椒一起爆，或放水時加入辣椒幹）

都看到最後面了，覺得可以的話順便幫點個贊吧😜😜😜

各地“滷”肉的方法基本上都一致的

主要是看各地口味進行（香料）微調

在這給大家分享一種簡單易做的五香滷肉

圖片上選用的是牛肉，其他肉類做法一致

首先準備好食材

紅蔥頭（或蔥白），蒜頭切碎，薑切片，少許蔥花備用。

碗里加小半碗醬油，五香粉（或十三香）一湯匙，老抽4湯匙，蠔油兩湯匙，白糖1湯匙，酒2湯匙一起攪拌備用。

肉類（2-3斤）切塊（巴掌大小更容易入味）

肉涼水下鍋，加薑片，倒些酒，水燒開煮三分鐘去肉羶味，撈出洗淨。

油鍋六成熱下蔥蒜末爆出香味後下薑片翻炒至蔥末金黃放入醬油調料，加半碗水燒開，盛出裝到電飯煲，肉跟多餘的蔥葉放下去蓋好蓋子選擇時間壓15-20分鐘左右，電飯煲自動跳轉保溫十分鐘（牛羊肉保溫二十分鐘）。

食用前剩餘湯汁放鍋裡大火燒開，燒至湯汁粘稠

肉切片裝碟，淋上粘稠湯汁，最後撒上蔥花

（喜歡香辣味的朋友可以在油爆蔥末時加入適量辣椒一起爆，或放水時加入辣椒幹）

都看到最後面了，覺得可以的話順便幫點個贊吧😜😜😜

各地“滷”肉的方法基本上都一致的

主要是看各地口味進行（香料）微調

在這給大家分享一種簡單易做的五香滷肉

圖片上選用的是牛肉，其他肉類做法一致

首先準備好食材

紅蔥頭（或蔥白），蒜頭切碎，薑切片，少許蔥花備用。

碗里加小半碗醬油，五香粉（或十三香）一湯匙，老抽4湯匙，蠔油兩湯匙，白糖1湯匙，酒2湯匙一起攪拌備用。

肉類（2-3斤）切塊（巴掌大小更容易入味）

肉涼水下鍋，加薑片，倒些酒，水燒開煮三分鐘去肉羶味，撈出洗淨。

油鍋六成熱下蔥蒜末爆出香味後下薑片翻炒至蔥末金黃放入醬油調料，加半碗水燒開，盛出裝到電飯煲，肉跟多餘的蔥葉放下去蓋好蓋子選擇時間壓15-20分鐘左右，電飯煲自動跳轉保溫十分鐘（牛羊肉保溫二十分鐘）。

食用前剩餘湯汁放鍋裡大火燒開，燒至湯汁粘稠

肉切片裝碟，淋上粘稠湯汁，最後撒上蔥花

（喜歡香辣味的朋友可以在油爆蔥末時加入適量辣椒一起爆，或放水時加入辣椒幹）

都看到最後面了，覺得可以的話順便幫點個贊吧😜😜😜

各地“滷”肉的方法基本上都一致的

主要是看各地口味進行（香料）微調

在這給大家分享一種簡單易做的五香滷肉

圖片上選用的是牛肉，其他肉類做法一致

首先準備好食材

紅蔥頭（或蔥白），蒜頭切碎，薑切片，少許蔥花備用。

碗里加小半碗醬油，五香粉（或十三香）一湯匙，老抽4湯匙，蠔油兩湯匙，白糖1湯匙，酒2湯匙一起攪拌備用。

肉類（2-3斤）切塊（巴掌大小更容易入味）

肉涼水下鍋，加薑片，倒些酒，水燒開煮三分鐘去肉羶味，撈出洗淨。

油鍋六成熱下蔥蒜末爆出香味後下薑片翻炒至蔥末金黃放入醬油調料，加半碗水燒開，盛出裝到電飯煲，肉跟多餘的蔥葉放下去蓋好蓋子選擇時間壓15-20分鐘左右，電飯煲自動跳轉保溫十分鐘（牛羊肉保溫二十分鐘）。

食用前剩餘湯汁放鍋裡大火燒開，燒至湯汁粘稠

肉切片裝碟，淋上粘稠湯汁，最後撒上蔥花

（喜歡香辣味的朋友可以在油爆蔥末時加入適量辣椒一起爆，或放水時加入辣椒幹）

都看到最後面了，覺得可以的話順便幫點個贊吧😜😜😜

各地“滷”肉的方法基本上都一致的

主要是看各地口味進行（香料）微調

在這給大家分享一種簡單易做的五香滷肉

圖片上選用的是牛肉，其他肉類做法一致

首先準備好食材

紅蔥頭（或蔥白），蒜頭切碎，薑切片，少許蔥花備用。

碗里加小半碗醬油，五香粉（或十三香）一湯匙，老抽4湯匙，蠔油兩湯匙，白糖1湯匙，酒2湯匙一起攪拌備用。

肉類（2-3斤）切塊（巴掌大小更容易入味）

肉涼水下鍋，加薑片，倒些酒，水燒開煮三分鐘去肉羶味，撈出洗淨。

油鍋六成熱下蔥蒜末爆出香味後下薑片翻炒至蔥末金黃放入醬油調料，加半碗水燒開，盛出裝到電飯煲，肉跟多餘的蔥葉放下去蓋好蓋子選擇時間壓15-20分鐘左右，電飯煲自動跳轉保溫十分鐘（牛羊肉保溫二十分鐘）。

食用前剩餘湯汁放鍋裡大火燒開，燒至湯汁粘稠

肉切片裝碟，淋上粘稠湯汁，最後撒上蔥花

（喜歡香辣味的朋友可以在油爆蔥末時加入適量辣椒一起爆，或放水時加入辣椒幹）

都看到最後面了，覺得可以的話順便幫點個贊吧😜😜😜

各地“滷”肉的方法基本上都一致的

主要是看各地口味進行（香料）微調

在這給大家分享一種簡單易做的五香滷肉

圖片上選用的是牛肉，其他肉類做法一致

首先準備好食材

紅蔥頭（或蔥白），蒜頭切碎，薑切片，少許蔥花備用。

碗里加小半碗醬油，五香粉（或十三香）一湯匙，老抽4湯匙，蠔油兩湯匙，白糖1湯匙，酒2湯匙一起攪拌備用。

肉類（2-3斤）切塊（巴掌大小更容易入味）

肉涼水下鍋，加薑片，倒些酒，水燒開煮三分鐘去肉羶味，撈出洗淨。

油鍋六成熱下蔥蒜末爆出香味後下薑片翻炒至蔥末金黃放入醬油調料，加半碗水燒開，盛出裝到電飯煲，肉跟多餘的蔥葉放下去蓋好蓋子選擇時間壓15-20分鐘左右，電飯煲自動跳轉保溫十分鐘（牛羊肉保溫二十分鐘）。

食用前剩餘湯汁放鍋裡大火燒開，燒至湯汁粘稠

肉切片裝碟，淋上粘稠湯汁，最後撒上蔥花

（喜歡香辣味的朋友可以在油爆蔥末時加入適量辣椒一起爆，或放水時加入辣椒幹）

都看到最後面了，覺得可以的話順便幫點個贊吧😜😜😜

成都滷味好吃的太多了。我就舉例我吃過的好吃滷味：老媽兔頭，老枝花齒，廖記棒棒雞，廖排骨萬春滷味等

成都滷味好吃的太多了。我就舉例我吃過的好吃滷味：老媽兔頭，老枝花齒，廖記棒棒雞，廖排骨萬春滷味等

成都滷味好吃的太多了。我就舉例我吃過的好吃滷味：老媽兔頭，老枝花齒，廖記棒棒雞，廖排骨萬春滷味等

成都滷味好吃的太多了。我就舉例我吃過的好吃滷味：老媽兔頭，老枝花齒，廖記棒棒雞，廖排骨萬春滷味等

成都滷味好吃的太多了。我就舉例我吃過的好吃滷味：老媽兔頭，老枝花齒，廖記棒棒雞，廖排骨萬春滷味等

我家的滷雞爪，羊蹄特好吃

我家的滷雞爪，羊蹄特好吃

我家的滷雞爪，羊蹄特好吃

我家的滷雞爪，羊蹄特好吃

我在天津，紅橋區紅衛橋菜市場有一家滷香拌的小店，拌雞腿，拌雞架，拌葷，拌素，素什錦，醬牛肉。味道很好很好很好。這是一家回民店。地道的老味，而且非常健康零添加。都是當天做，當天賣。

鹽焗鵪鶉蛋！南昌！

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 636, "file_sign": "4763305a625d97128d5f4c8f6621aa1e", "vname": "", "vid": "v02016d10000bfmvo4m4tqbj8cohr0g0", "thumb_width": 360, "video_size": {"high": {"duration": 7.368, "h": 848, "subjective_score": 0, "w": 480, "file_size": 1054947}, "ultra": {"duration": 7.368, "h": 960, "subjective_score": 0, "w": 544, "file_size": 1501719}, "normal": {"duration": 7.368, "h": 636, "subjective_score": 0, "w": 360, "file_size": 731092}}, "src_thumb_uri": "1160a00071ffde27f9447", "sp": "toutiao", "update_thumb_type": 1, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/113f8000c7e69396f4cdc", "vu": "v02016d10000bfmvo4m4tqbj8cohr0g0", "duration": 7.368, "thumb_url": "113f8000c7e69396f4cdc", "thumb_uri": "113f8000c7e69396f4cdc", "md5": "4763305a625d97128d5f4c8f6621aa1e"} --}

潮汕滷水拼盤值得一品!惠來隆江豬腳也正宗!

我感覺我這的豬頭肉特好吃

各個地方各種特色！我很喜歡南京鹹水鴨