鴕鳥肉好不好吃？感覺怎麼樣？
鴕鳥肉起司餅
1.將鴕鳥絞肉、黃起司切小丁、洋蔥碎、法國麵包，用牛奶泡軟，加入蛋黃、蝦夷蔥、日式冬粉煮5分鐘。
2.將上述材料一起攪拌再沾蛋液、麵包粉。
3.開平底鍋並加入沙拉油。
4.再把沾好粉的餅煎至兩面金黃色即可。
5.美乃滋、日式和風醬一起攪拌淋在餅上。
7.最後放上生菜做裝飾。
泰式鴕鳥肉沙拉
1、蔬菜洗乾淨、瀝乾、切好。萵筍修剪成小碗狀；
2、鴕鳥肉用鹽抓一抓，熱茶花籽油，用大火一面煎一分鐘，翻面再煎半分鐘、起鍋；
3、將洋蔥、辣椒、番茄和小黃瓜放在大沙拉碗，加魚露、糖跟檸檬汁攪拌均勻。再放鴕鳥肉和香菜，攪拌後再調味道，增減魚露或檸檬，辣椒的辣味會慢慢釋放出來。
辣椒炒鴕鳥肉
1.切好鴕鳥肉，稍薄點，好入味
2.加入少量料酒，生抽，醬油，少量澱粉，醃製大約15分鐘
3.洋蔥辣椒切好備用
4.姜蒜適量切好備用
5.鍋中油熱後加入姜蒜炒香
6.倒入鴕鳥肉，炒至變色，盛起
7.鍋中倒入青椒和洋蔥炒片刻
8.倒入鴕鳥肉繼續翻炒，放入適量食鹽，花椒粉，如果喜歡吃辣可以放入適量豆瓣醬或者老乾媽
9.最後炒熟盛盤，鴕鳥肉容易熟，不宜久炒，恰起來
你好，鴕鳥是一種善於奔跑的動物，所以其肌肉比較緊。
那麼駝鳥的肉好不好吃呢？
其實現在市面上能吃到的，很多是人工飼養的。可能是不像野生的那樣，經常奔跑，其肉質也不會很老。個人感覺口感有點像牛肉，但是挺嫩的，也沒有筋。吃起來還是很不錯的，有機會可以去嚐嚐。
謝謝
駝鳥形體有點象雞，與雞比較，駝鳥身材要高大，體重約十來斤，生長在陰涼陸草地，肉質好營養豐富，瘦多肥少，口感如同吃牛肉，肉質彈性強有嚼勁，味道鮮美。食後回味無窮。真正是人們餐桌上的好美食。
您好！早在99年就食用過鴕鳥肉，那個時候應該是國內比較少進行養殖鴕鳥並且開始將其肉供奉到餐桌上的，尤記得鴕鳥肉口感類似於牛肉，樣子也很像牛肉，但是整體好像又比牛肉老一些。
不過後來也陸續吃了幾次並查找一些相關科學內容，與 各位進行共享：鴕鳥是非洲一種體形巨大、不會飛但奔跑得很快的鳥 ，也是世界上現存體型最大的鳥。鴕鳥肉別名長壽肉，其肉鮮嫩滑潤，汁多味鮮，口感好，無異味，且具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點，其單位脂肪含量僅為牛肉、豬肉的十分之一，但其鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高於一般肉類，還含有27種人體必需的氨基酸。易消化吸收，適合現代人膳食潮流。適合高血壓、心血管疾病及肥胖病者食用。
目前國內養殖鴕鳥的機構也越來越多，不過也只能在稍微高檔一點的餐廳裡選用，尤其是廣州這些地方會比較多一些，建議有機會的話，自己親自體驗一下會更加有感覺。
鴕鳥肉質較粗，建議大火燉久一點，然後小火，大概一個小時就可以了，調味品根據自己的口味放。不過鴕鳥肉的營養價值很高，品質優於牛肉，低脂肪，低膽固醇，低熱量，可減少心血管疾病和癌症的發生。
鴕鳥肉營養豐富,具有極高的營養價值,品質優於牛肉。突出特點是:低脂肪、低膽固醇、低熱量,可減少心血管疾病和癌症的發生。加之鴕鳥無疫情侵害,鴕鳥肉已成為國際公認的綠色健康食品。
太老不好吃，這是肯定的，鳥類越小鮮美。
還行。比老鷹肉老一點，比鵜鶘肉更有嚼勁，比，比麻雀貴一點。
許久之前吃過一次，像牛肉，卻又不如牛肉鮮美，脂肪分佈非常少，比較幹。
我聽我老丈人說不好吃，每個人都有不同的口味，或許你去吃就會覺得很好吃。