山東本土白酒能叫的響的只有三個，分別是孔府家酒，扳倒井和蘭陵。在全國範圍來看，只屬於三線品牌，為什麼？因為上帝已經安排好了，好事不能成雙，因為山東有青島啤酒了，青島的，世界的。

這一點和隔壁山西不一樣，山西有酒魂杏花村，沒有響亮的啤酒。這一點還和遙遠的貴州不一樣，貴州有茅臺了，就是出現茅臺啤酒也是小眾，都是被安排好的了。

山東人能吃能喝，酒神遍地，的的確確是白酒消費大省，是真的，在魯菜氛圍下，那也是必須的。但是山東白酒的消費氛圍，基本上度數不是太高，山東好酒者，甚至有冰箱冰上一杯白酒喝的習慣。

一，孔府家酒，主打低度酒，早年為了推廣品牌，有請過劉歡做過電視廣告，廣告語：孔府家酒，讓人想家。一度在央視火了一陣，但是低度酒並不受到全國愛酒人士的鐘愛，喜歡喝酒的基本都喜歡高度白酒，從口感上來說突破不了愛酒人的口舌。

二，扳倒井白酒，也是山東本土名牌，早年廣告做的也很猛，但是主打低度酒，這個白酒怎麼說呢？和其他低度酒一樣，非常容易入口，短時間內不上頭，但是缺少大麴的口感，缺乏優秀白酒的氣質，同質化嚴重。

三，蘭陵白酒，是山東本土最具文化品牌的白酒了，作為出書法家的地區，酒仙李白也在此寫了“蘭陵美酒鬱金香”的千古七言詩。但是蘭陵白酒依舊沒有打出全國知名度，沒有突出的亮點和特色，可惜了啊。

相比較山東南邊不遠處的江蘇宿遷，上個世紀末還處於二三線的洋河白酒，在新世紀靠三個“藍藍的夢”白酒系列，一躍成為了全國一線白酒品牌，所以山東白酒要學習，在市場經濟大潮中，如何把牌打好！

我是山東的 有時工作忙 在外面2個人 一人一瓶白酒 沒杯子對嘴喝 10元一瓶的酒 晚上一人一瓶 能睡個好覺 明天才有精神幹活

說到山東酒先說山東人的喝酒習慣，山東人喝酒多，但是對酒品牌不忠誠。川酒可喝，醬酒也好，蘇酒也行。再說山東酒品牌，九幾年的酒瘋子透支了全國酒友對魯酒的信任，外地人不買魯酒，於是尷尬的文化大省，飲酒人口大省，百多家酒企銷售額不如一家洋河。市場做的最好的魯酒領頭羊景芝被江蘇小弟今世緣收購的傷心事。實數可息，也是無奈。

扳倒整不是麼？？

山東是白酒生產大省，也是消費大省。山東有很多文化底蘊深厚的白酒品牌，如蘭陵、景芝、孔府家、泰山、扳倒井、古貝春、瑯玡臺、趵突泉等等。之所以沒有一家全國性品牌，是由名種因素造成的。

首先，思想落後，小富即安;

其次，創新發展能力差，亦步亦趨;

再有，人才儲備不足;

最後，白酒企業在山東基本不屬於支柱產業，支持少。

從中國幾大百億酒企來看，每一家身後都有政策的支持，山東酒企沒有。

山東大漢能喝酒，在中國是出了名的！統計數據顯示，山東白酒消費量居全國第一位，在這一點上，山東可以遠超廣東、江蘇，儘管GDP與這兩個省份相比，越拉越大。

山東同時也是白酒生產大省。統計數據顯示，2018年前10個月，山東省白酒產量為6.73億升，位居全國第二位，江蘇排第三位，廣東排第十位，排第一的是四川。

現在要說，為什麼山東沒有全國知名的品牌酒廠？嚴格意義上來講，這句話只說對了一半，在歷史上，能喝酒的山東人創造過很多全國知名的白酒品牌。

最具代表性的案例是，1996年全國白酒企業收入前十名中，山東企業佔了四席，分別為秦池、蘭陵、景芝、孔府家。這四個品牌在當時名冠中華。

為什麼如今人們感覺不到山東有全國性品牌的白酒？這是因為過去20年，山東白酒落寞了，轉折點則是一則關於“秦池白酒是用川酒勾兌”的系列新聞報道，把秦池推進了無法自辯的泥潭。 　

秦池隕落，帶動了其他品牌下滑。山東目前雖然白酒產量大，但非常散，小企業多，大企業少。統計數據顯示，山東至今沒有一家白酒生產企業銷售額達到50億元以上。

山東白酒行業這種小而散的現狀，給我全國人造成的印象就是，山東沒有全國知名品牌白酒；甚至造成了這種錯覺，山東白酒消費量大，生產量小。

目前對這種現狀，山東曾多次出臺政策，要重振魯酒行業20年前的輝光。最典型的例子是，2018年6月，山東省發佈了名為《關於加快培育白酒骨幹企業和知名品牌的指導意見》。

《意見》提出到2020年前，將培育2家營收規模過百億的白酒企業，這遠超魯酒主要企業現有規模，山東排名第一的景芝酒業也被點名承擔重任。

2018年10月，景芝酒業開始行動，與今世緣簽署《戰略合作協議書》，以現金方式收購景芝酒業部分股權，合計收購的股份比例為34%—49%。

此次“聯姻”被業界解讀為兩大區域龍頭聯手突破全國一線巨頭圍堵的嘗試與探索。2017年，全國白酒規模以上前五名企業營業額佔比達50%，利潤佔比超過70%。

未來3—5年，品牌集中度加劇趨勢愈加明顯，白酒企業的競爭將形成新的分水嶺。

體現在山東市場上，目前洋河突破了30億，夢之藍系列產品銷量大幅增長，瀘州老窖的窖齡、特曲深耕多年，也產生了較大的突破，習酒更是實現了200%的增長。

目前魯酒的壓力主要來自次高端壓力與渠道壓力，競爭環境日趨激烈與嚴峻，走出去借船出海也是必然選擇。

據說每年的成都糖酒會，可以看到山東各地的廠家絡繹不絕……

這人打著小米旗號蹭熱點 小米一毛錢都沒投入就好比一個蘇寧的前員工離職出來辦酒廠 然後在蘇寧易購上以第三方店鋪賣酒 然後大肆鼓吹蘇寧進軍白酒行業這不是欺騙消費者嗎？

地方保護主義太嚴重

每個縣每個市都有酒廠，多而不強，地方保護嚴重。