黃皮是什麼水果？

黃皮是中國南方果品之一，別稱黃彈、黃彈子、黃段等，為芸香科黃皮屬小喬木植物，原產中國南方，在我國一千五百多年的歷史了，性喜溫暖、溼潤、陽光充足的環境。對土壤要求不嚴。以疏鬆、肥沃的壤土種植為佳，在海南的花果期均提早1～2個月。

黃皮樹高達12米，小枝、葉軸、花序軸、尤以未張開的小葉背脈上散生甚多明顯凸起的細油點且密被短直毛。葉有小葉5～11片，小葉卵形或卵狀橢圓形，常一側偏斜，長6～14釐米，寬3～6釐米，基部近圓形或寬楔形，兩側不對稱，邊緣波浪狀或具淺的圓裂齒，葉面中脈常被短細毛，小葉柄長4～8毫米。

黃皮圓錐花序頂生，花蕾圓球形，花萼裂片闊卵形，長約1毫米，外面被短柔毛，花瓣長圓形，長約5毫米，兩面被短毛或內面無毛。子房密被直長毛，花盤細小，子房柄短。果實圓形、橢圓形或闊卵形，長1.5～3釐米，寬1～2釐米，淡黃至暗黃色，被細毛，果肉乳白色，半透明，有種子1～4粒，子葉深綠色。花期4～5月，果期7～8月。

黃皮作為一種優質的水果，其果實除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬，所以在民間素有“果中之寶”之稱。葉和根含黃酮甙、生物鹼、香豆素及酚類化合物。種子富含油分，出油率高達42%，為優良的潤滑劑。

黃皮含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入藥，有消食化痰、理氣的功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱、理疝痛。葉性味辛涼，有疏風解表、除痰行氣的功效，用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症。根可治氣痛及疝痛。

黃皮果有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝並稱，葉、根皮及果核均供藥用。然而黃皮果有些什麼功效呢？ 黃皮果的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那麼跟蝸牛一起往下看看吧！

黃皮果的功效：

成分：含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠；果皮和葉含揮發油，葉又含酚類、黃酮甙和氨基酸；樹皮含小檗鹼、黃柏鹼、掌葉防己鹼等多種生物鹼、甾醇、黏液質、酚類成分。

性味：甘酸而溫、微苦、辛。

歸經：人肺、胃、大腸經。

功效：果有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症。

黃皮果的作用：

一、食用功效：

1、消食健胃：黃皮味酸，性平，可消食健胃。民間諺語云：“飢食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化。

2、化痰平喘：黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調暢氣機，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之功效。

3、順氣鎮咳：黃皮之所以能順氣、鎮咳，是由於它具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。

4、降火助消化：夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

二、藥用作用：

黃皮還有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“飢食荔枝，飽食黃皮”之說。果皮可消風腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。 黃皮種子富含油分，出油率高達42%，為優良的潤滑劑。

黃皮果食用禁忌：

1、小孩子不可多食。黃皮味酸、性平、微涼，食用有助於清熱降火，消食解暑，但小孩子年紀尚幼，消化系統不健全，食用多了會傷害腸胃，容易造成拉肚子。

2、脾胃虛寒的人或患有胃炎的人也應注意，不可多食，否則會造成腹瀉。

4、高血糖者慎食。黃皮中含豐富的維生素C、糖，能夠幫助補充能量和營養，但如果血糖長期較高的，最好不要吃。

5、黃皮果不可多食，否則易動火，發瘡癤。

中國黃皮地方品種甚多，不少屬同物異名。分為甜黃皮與酸黃皮2類。甜黃皮多作鮮食，酸黃皮用以加工果脯、果汁、果醬。甜黃皮以雞心種最為著名，果大皮厚，種子一般3-4粒，也有獨核品系，酸甜適中，肉黃白，形如雞心。

稟大人，黃皮，名：黃皮，字：黃皮子，號：黃皮居士，小名：黃皮小兒，又名：黃皮嘎子。皮黃黃，肉黃黃，筋黃黃，皮酸酸，筋酸酸，成年身高約3米，幼童種下，需三年長大成人，方可結婚生子，有的裡面有子，比較酸，但肉質細膩，有的沒子，但肉質較硬，少吃生津止咳，多吃肚餓難忍，再多吃嚴重拉稀，稟告完畢