農村婆婆拿家門口的野菜,烙出的餅蘸著蒜汁吃,太美味了!
廚娘美食匯
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馬齒莧,一種農村隨處可見的野菜。去過鄉下的可能見過。馬齒莧可以止腹瀉,降低血液膽固醇濃度,對防治心血管病很有利。一次偶然,農村的婆婆做給我吃,很好吃哦!
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婆婆準備了洗淨的馬齒莧,雞蛋,自己種的小蔥,還有面粉。
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馬齒莧切得細碎,小蔥切成蔥花,雞蛋打成蛋液。
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加入麵粉、鹽、五香粉。
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一點點的加水,調整面糊的稠度,很容易流動的糊狀為宜。
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平底鍋加油,舀入適量麵糊,厚薄根據自己喜歡。
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麵糊攤開,厚度均勻。
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底部凝固後,反面繼續烙。
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多翻幾次,烙至兩面焦黃。
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怎麼樣,做好了哦~
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大家可以學會了做給寶寶吃哦~農村野菜也可以很美味哦,搗一些蒜汁,蘸著 別有一番風味!
2017-04-02
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