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“瓠瓜的行情還不錯，剛上市每斤兩元。最近價格下降到每斤1.5元，畝收入在10000元左右。比外出打工強多了。”在張店鄉屈傅樓村王大哥說，今年，他種植10畝瓠瓜，畝產量在8000斤左右，按照目前行情他，預計10畝瓠瓜收入可以達到10萬元，讓他感到很滿足。
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王大哥介紹，他今年49歲，是張店鄉屈傅樓村村民。春節前，他到外地學習蔬菜種植技術，通過多方市場考察瞭解到瓠瓜行情不錯，就承包土地種植10畝瓠瓜年取得大豐收。
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“瓠瓜屬於葫蘆科植物，它的蔓藤與葫蘆的藤蔓長得十分相似，剛開始的時候，好多村民把它當成葫蘆。”王大哥說，他第一次種植瓠瓜，逐漸摸索出一套成功的管理技巧，準備明年擴大種植面積，帶動鄉鄰們共同致富。
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“瓠瓜抗病抗蟲能力較強，生長期間不需要使用農藥，種植管理較為簡單，特別適合當地農村種植。”王大哥說，瓠瓜是一種純綠色無公害蔬菜，成為餐桌上的美味佳餚，當地人特別喜愛吃它。
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“現在正是採摘瓠瓜的旺季，連續採摘到八月底即可拔園，”王大哥說，瓠瓜拔園之後，不耽誤種植生菜、芫荽、茼蒿等生長期較短的蔬菜循環種植，充分利用陽光大棚，又能增加一筆收入。
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“由於瓠瓜產量高、行情不錯，村民們特別喜歡種植它。”王大哥介紹說，瓠瓜生長在棚架上採摘較為方便，直起腰就能採摘，不用擔心腰痠腿疼的事情，當地村民把它稱之為“致富瓜”！
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瓠瓜食用部分為嫩果，它味道細軟鮮甜，吃法較多，既可燒湯、炒肉片，又能醃製、幹晒。用它燒湯味道鮮美、清香四飄是民間夏令常吃的佳餚。
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“種植瓠瓜不能與葫蘆種植在一起，瓠瓜授粉的時候很容易和葫蘆串粉，長出來的瓠子不但有苦味兒，還會產生一定的毒性”王大哥說，建議種植瓠瓜的農民朋友，一定要謹記，避免不必要的事情發生。各位，你吃過瓠瓜嗎？瓠瓜好吃嗎？歡迎踴躍留言互動交流，更多精彩三農故事，與你一起分享！
