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吃一口還想第二口，麻辣冒黃油的雞蛋怎麼做出來的，老奶奶告訴你
品味家廚房
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準備好二斤雞蛋、保鮮膜、盆（任何可以盛液體並能裝下二斤雞蛋的容器都可以）。
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鍋中加入幹辣椒、花椒、香葉、八角、桂皮、生薑片等調味料，幹辣椒和花椒要稍多放一點。
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再加入清水4升，點火煮約二十分鐘。
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加入食用鹽500克並攪拌直至食鹽全部融化，關火放涼。
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待放涼的料液全部倒入準備好的雞蛋中，再加入三兩50度以上的白酒，封上保鮮膜醃製十天左右即可。麻辣香油的雞蛋就做好了，這是老奶奶六十多年的醃蛋驗方，記住別忘了噢。
2019-04-07
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