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糖醋帶魚的做法，這酸甜可口的糖醋美食，讓你胃口大開
牛頭酋長廚房
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大家好，我是你們的牛頭酋長廚房，今天想給大家介紹一道糖醋帶魚，帶魚大家吃紅燒的一定很多吧，今天做法有點不一樣，不知道你們有沒有嘗試過，每次我在家中做這道菜時，大人小孩都讚不絕口，下面我就給大家分享下做法，首先將這些食材準備好：1：帶魚、蔥、姜、生抽、料酒、醋、胡椒粉、糖
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2：將洗淨的姜切絲、蔥切末
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3：放入薑絲、料酒去腥，攪拌均勻並醃製三十分鐘左右
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4：取一個小碗，碗中倒入料酒、生抽、醋、糖然後均勻攪拌
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5：將帶魚擦乾水分
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6：冷鍋熱油，油熱後放入帶魚
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7：開中小火煎至兩面金黃
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8：倒入糖醋汁，熱水、薑絲、胡椒粉
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9：大火煮開後蓋上蓋子，小火燜煮十分鐘左右，然後大火收汁
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10：撒上蔥花點綴一下即可食用
2019-06-17
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