這才是香椿的正確吃法，千萬別直接焯水，多加這一步，鮮香更好吃

美食飛一會

1/10 1.食材：香椿，雞蛋。\n

2/10 2.首先準備一個盆，倒入適量清水，放入半勺食鹽，放入香椿，用手往下按一按，浸泡10分鐘。\n

3/10 3.鍋中倒入清水，把水煮沸。\n

4/10 4.水開後放入香椿，至香椿變色撈出，不要時間長。\n

5/10 5.香椿撈出後，瀝乾水分，去根切碎放入碗中。\n

6/10 6.碗中打入三顆雞蛋，用打蛋器攪散。\n

7/10 7.把攪好的蛋液放入香椿中。\n

8/10 8.放入少許食鹽，攪拌均勻。\n

9/10 9.起鍋，鍋熱後倒入花生油，油溫七成熱的時候把香椿蛋液倒入鍋中，一面凝固後翻另一面，直至蛋液凝固。\n

10/10 10.蛋液凝固後出鍋，這樣一道香椿炒雞蛋就做好了。\n感謝閱讀，喜歡分享美食的我，每天都會更新美味菜譜，喜歡的話，快來關注我吧。歡迎點贊，收藏，轉發給更多的小夥伴呦。如果你有更好的想法，快快留言吧，一起交流關於美食的樂趣！\n\n

2019-04-25