菏澤醫專旁這家小店 把紅燒肉包進了包子裡
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逛吃菏澤
1/8 《逛吃菏澤》第34期,今天一早來吃菏澤醫專小衚衕的手切肉大包子。很久之前偶然路過時買過一次,是拿回去吃的。到車上之後咬了一口,嗯……這個包子不一樣!今天專門過來再吃一回,讓大家看看哪裡不一樣。
2/8 現在是早晨6:50,還下著小雨,買包子的人已經很多了。看起來大部分都是菏澤醫專的學生和一些工作人員。有個小姑娘一次買十幾個,看來是一個宿舍的早飯都帶回去了,妥妥的“中國好室友”。
3/8 擠人縫裡拍一下這個菜單,有肉的2塊、沒肉的1塊,一般價格。稀飯有胡辣湯、豆漿、八寶粥和小米粥。整了碗胡辣湯,兩塊,逍遙鎮口味的但是沒有肉。熬的一般,用菏澤話說“瀝!沒熬黏糊!”\n無所謂,重點是包子!
4/8 看!下邊這個就是招牌包子手切肉大包,也就是醬肉包。看這個晶瑩剔透的皮,肉都快兜不住了!
5/8 一口咬下去就看見肉塊了,為了方便拍照,我又咬了一口。看不清?打個燈光再來一張。
6/8 這一下,華為徠卡的拍照技能體現出來了!大肉塊看清楚了吧!上一回吃就是被這個肉塊震驚到了,肉大、蔥也大!這不能叫餡了,基本上就是把蔥爆肉包到包子皮裡了。
7/8 把肉吃掉,是紅燒肉的味道,甜甜的,蔥香濃郁,而且肥肉不多,不膩。招牌果然是招牌。2塊錢一個包子,裡面有大大小小四五塊肉。最近豬肉價格漲了這麼多,這2塊錢一個的包子不知道老闆小哥還能扛多久不漲價……
8/8 相比之下,鮮汁肉包就顯得普通了很多。但味道在菏澤包子屆還是中等往上的。個頭方面,就是一般包子大小。女生吃兩個,男生吃三個,飯量大的吃四個。葷素搭配再來碗粥,加個茶葉蛋也花不到十塊錢。可以。\n另外,建議老闆把熬粥的技術再研究一下,就更完美了!祝生意興隆。\n(逛吃菏澤原創探店作品,喜歡請點贊、關注。謝謝)
2019-09-17

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