1/4
松茸名稱的由來歷史悠久，最早源於我國。大約7000年前，松茸誕生於我國橫斷山脈的香格里拉原始森林中。到了宋哲宗元佑年間（1082~1094），唐慎微著《經史證類備急本草》業已啟用，因該菌生於松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。（圖片來自 IC photo）
2/4
松茸的鮮美早已被人熟知，本已稀有昂貴的松茸，在《舌尖上的中國》播出後更讓食客們趨之若鶩。中國的松茸產地主要位於雲南西北和西藏林芝地區。8月是一年中屬於松茸的最好時間，各位食客不要錯過最佳的嚐鮮季。（圖片來自 IC photo）
3/4
松茸是新陳代謝非常旺盛的野菌，即使被採摘後依舊如是。因此它一旦離開土壤後，就得低溫保存，而且在3天之內吃掉。（圖片來自 IC photo）
4/4
雲南百萬大山，沾染了山川草木精氣的野生菌達數百種。而被叫做“菌中王者”的，便只有松茸和雞樅了。滇西北的松茸品質最好，因為這裡常年氣溫低，土壤汙 染也少，乾溼季分明。要想吃到松茸最原始風味，首推火烤。（圖片來自 IC photo）
