冬蟲夏草到底是食品?藥品?還是保健品?真的能治百病嗎?

冬蟲夏草到底是食品?藥品?還是保健品?真的能治百病嗎?
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冬蟲夏草又叫蟲草,是蟲和草結合在一起長的一種奇特的東西,冬天是蟲子,夏天從蟲子里長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲,草是一種蟲草真菌。怎麼長出來的呢?夏季,蟲子將卵產於草叢的花葉上,隨葉片落到地面。經過一個月左右孵化變成幼蟲,便鑽入潮溼鬆軟的土層。土層裡有一種蟲草真菌的子囊孢子,它只侵襲那些肥壯、發育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲後鑽向地面淺層,孢子在幼蟲體內生長,幼蟲的內臟就慢慢消失了,體內變成充滿菌絲的一個軀殼,埋藏在土層裡。經過一個冬天,到第二年春天來臨,菌絲開始生長,到夏天時長出地面,長成一根小草,這樣,幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。

近幾年在我們中國有一種號稱神草的中藥材被捧上了天,每公斤價格高達幾十萬。有錢人趨之若鶩,奉若神草,原產地環境被無情破壞,然而在科技昌明的今天它到底是食品?藥品?還是保健品?還是難以確定。他就是鼎鼎大名的冬蟲夏草。
冬蟲夏草到底是食品?藥品?還是保健品?真的能治百病嗎?
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今天小編就來八一八冬蟲夏草的前世今生。
從分類學的角度來講冬蟲夏草是指蝙蝠蛾的幼蟲在土壤中感染了一種叫蟲草菌的真菌後,幼蟲體內逐漸被菌絲所充塞而形成的幼蟲屍體和蟲草菌絲的結合體。看清楚了吧,冬蟲夏草可是實實在在的在自然界存在的“殭屍”。
近年來,冬蟲夏草號稱能防治急性腎功能衰竭、降血壓、降血脂,改善人體微循環……簡直是包治百病的神藥。價格也因此水漲船高。
其實冬蟲夏草在我國浩如煙海的傳統中藥裡是一個新兵了,前朝以前就沒有任何關於冬蟲夏草的記載,鼎鼎大名的中藥鉅著《本草綱目》裡也沒有任何關於冬蟲夏草的記載,最早關於冬蟲夏草入藥的記載是1757年清代吳儀洛著就的《本草從新》:“冬在土中,身活如老蠶,有毛能動,至夏則毛出土上,連身俱化為草,若不取,至冬則復化為蟲。冬蟲夏草甘平保肺,益腎,補精髓,止血化痰,已勞咳,治膈症皆良”。這個記載可不可信呢?看看那句“至冬則復化為蟲”吧,不能說匪夷所思,至少說明這個書的作者根本就沒有仔細研究過冬蟲夏草是怎麼回事。
冬蟲夏草到底是食品?藥品?還是保健品?真的能治百病嗎?
然而冬蟲夏草真的能想一些商家宣傳的那樣強身健體、包治百病嗎?那我們就得從冬蟲夏草的有用成分說起。科學家通過現代化學和藥學的方法檢驗了冬蟲夏草的主要的活性物質是核苷類和多糖類這個和各種食用真菌差不太多,其中比較特殊的有兩種成分,“蟲草酸”和“蟲草素”。這兩種東西也是目前在市場上宣傳最為廣泛的兩種東西。
冬蟲夏草到底是食品?藥品?還是保健品?真的能治百病嗎?
我們一個一個來說,首先說蟲草酸,乍一聽好像很高大上,其實蟲草酸還有另一個名字,“甘露醇”對就是那個“甘露醇”。
甘露醇是一種己六醇,因溶解時吸熱,有甜味,對口腔有舒服感,故更廣泛用於醒酒藥、口中清涼劑等咀嚼片的製造,其顆粒型專作直接壓片的賦形劑。甘露醇是一種高滲性的組織脫水劑,臨床上廣泛應用於治療腦水腫,預防急性腎衰,治療青光眼,加速毒物及藥物從腎臟的排洩。無敵吃貨啦

冬蟲夏草《本草從新》,異名夏草冬蟲《黔囊》,蟲草《本草問答》。冬蟲夏草含主要成份:含水份10.84%,脂肪8.4%,粗蛋白25.32%,粗纖維18.53%,碳水化合物28.90%,灰分4.10%,脂肪含飽和脂肪酸13.00%,不飽和脂肪酸82.2℅,含蟲草酸7.00%。性味甘溫,功效作用主要是益精氣,補虛虧,具有止咳化痰,病後久虛,自汗,盜汗,咳血,遺精等,在臨床上主要是針對肺虛損,精氣不足,久病體弱配以其它中藥調理之用,其功效不會象廣告中所說,“百病可治”,但它的藥用功效非常獨特,同時也不可大劑量長期服用,具藥物毒性實驗,在小鼠腹腔注射水浸劑30一50克每公斤,小鼠全部死亡,據《本草再新》記載,“有小毒”。《四川中藥志》記載,有表邪者慎用。嚴格的說,冬蟲夏草是中藥,不是食品或保健品,應在醫師指導下使用才有效更安全。

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