哪些菜令你百吃不厭～我覺得讓我百吃不厭的是奶奶擀的手擀麵。

首先，來說手擀麵，顧名思義是奶奶親手和好面，醒半小時後，待麵筋道後在用最粗大的擀麵杖來擀，經過幾十上百次的來回揉、擀，使得面越擀越薄、越擀越大。最後，把擀好的一大張麵皮對摺，用菜刀慢慢的切成小細絲狀，這樣手擀麵就做好啦。

做好手擀麵僅是美食完成的初步，要想面好吃，配菜不能少。

其次，就是各種配菜的準備。我們那裡吃的手擀麵（俗稱：涼湯）配料包括：西紅柿雞蛋打滷，肉末炸醬，蒜泥兒，黃瓜碼兒，花椒葉炸鹹湯兒，調好的芝麻醬，基本配料就是這幾種，花椒葉最好用新鮮的，我家後院有一片小花椒樹，夏天吃手擀麵榨鹹湯兒是相當的方面，口味也特別棒！蒜泥兒呢，也有講究，最好用水調，不要放醋和香油等。

最後，我想說，寫完這個問答我都餓了（流口水啦）我在家裡吃手擀麵都是用家裡面最大號的碗來吃，天天吃都吃不膩，嘿嘿。

雖然不是什麼名菜、也不在幾大菜系裡面，但是，這是我怎麼也吃不膩的奶奶牌手擀麵！

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我最愛吃雞蛋，雖然雞蛋吃多了也不好，電視就是忍不住要吃，幾乎一天三餐都要有。

早上吃昨天晚上自己做的滷茶葉蛋，最少得倆個。中午炒菜必須有蛋炒菜，比如蛋炒西紅柿，蛋炒土豆絲，或者蛋炒青菜之類的，總之必須有，不然覺得少了點什麼。

晚上做稀飯，稀飯裡必須打碎雞蛋，這叫雞蛋稀飯，一次能喝倆碗，好在雞蛋也不貴，不然雞蛋都吃不起啦！

對於這個問題，我有我的見解。我現在是一名寶媽，在家相夫教子，還幫老公打理生意。從小吃過很多苦，窮人家的孩子出身。小時候家裡窮得肉都不吃不上，難得吃一次肉，覺得真的好吃啊。所以現在令我百吃不厭的菜，還是我記得小時候第一次吃紅燒肉，還有烤鴨，還有紅燒雞腿。

每當我吃到這些菜都會讓我記得小時候貧窮的生活。這些菜讓我百吃不厭的重要一點就是，時刻提醒我過去貧窮的生活，要珍惜現在美好的生活。

這是我的回答和理解，希望大家能夠關注我。

說到這個話題，我作為一個資深吃貨就想多說幾句了，我喜歡吃很多好吃的東西，同時也會有很多菜是讓我百吃不厭，念念不忘的，我今天就分享幾道好吃得不得了的美味佳餚吧！

第一道、幹鍋排骨

排骨事先煮好，不是煮爛，而是煮到肉剛好變熟又稍微可以脫骨。酒精鍋底部，放入洋蔥片、芹菜段、大蒜瓣還有青辣椒。排骨稍微炒一下，使其表面有一點微焦脆感，放入幹鍋中，在上面放粒小米椒圈。點燃鍋下的酒精，就可以食用了。一菜兩吃，開始吃微脆排骨，隨著溫度上升，食材充分混合，排骨又開始變糯，無論怎麼吃都有不同的味道。

第二道、幹鍋有機菜花

幹鍋有機菜花是我最喜歡吃的菜，菜花先用大火爆炒，稍微加一些五花肉，讓其剛好變熟又不失脆感，然後放入早已加好配料的幹鍋中，點燃酒精。一定要在溫度沒有太高時就開始吃，因為最開始溫度沒有上升時的菜花是最好吃的，脆感十足，味道鮮美。

第三道、鍋包肉

鍋包肉是東北的一道特色菜，選用上好的裡脊肉，切成薄片裹有澱粉，經過兩次炸制，外酥裡嫩，搭配上調製好的糖醋汁，濃稠感十足，味道酸甜可口，好吃下飯，讓人留戀不捨。

第四道、京醬肉絲

京醬肉絲的醬料和肉質是關鍵，當然好的京醬肉絲少不了它的輔料，就是豆皮、蔥絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲有時還有辣椒絲。取一張豆皮放入幾根蔬菜絲，再加入一筷子肉絲，捲起來一口吃進嘴裡，各種味道充分混合，鮮香濃郁，好吃停不下來！

哪些菜可以令你百吃不厭？

生活中有各式各樣的美食，而且每個人有每個人的口味，看到題主提的這個問題，身為一個吃貨的筆者來說，必須要答一下！那麼下面我就來盤點一下我百吃不厭的菜品。

肉沫茄子

眾所周知，大家都知道茄子跟肉沫都特別的入味兒，這道菜就是把兩者都結合起來。可以想象，到底是什麼味道，這道菜非常的下飯，也是我百吃不厭的菜品之一，強烈推薦上榜！

紅燒排骨

身為一個吃貨，不吃肉怎能行。這道紅燒排骨也是我特別喜歡的菜品。我也相信很多肉食主義者對這道菜也是鍾愛不已。畢竟都是肉肉！

虎皮辣椒

這道菜可是硬菜，虎皮辣椒做法有很多，我喜歡裡面夾肉餡兒那種。咬起來又辣又香，特別可口。俗稱的下飯神器。

老乾媽

最後，終極菜品老乾媽。雖然它只是一瓶辣椒醬，但我還是想說，百吃不厭。我每次吃飯必須有它，特別是吃米飯的時候。我會把它拌到米飯裡面，真是誰吃誰知道。

以上，就是我百吃不厭的菜品。那麼大家還有沒有其他喜歡吃的菜呢？歡迎在評論區下方留言。

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大白菜，百菜之王，我百吃不厭，吃了它保平安，白菜我心中的美菜，多吃大白菜有利於身體健康。

對於這個問題，百吃不厭的菜應該西紅柿炒雞蛋吧，小時候家裡窮，很長時間才能吃到一次，當時覺得那就是人間美味，平時吃一個饅頭，如果有這道菜，我至少吃倆個饅頭（哈哈）

西紅柿炒蛋。