在平時的飲食中,你是吃麵多還是吃米飯多?

10 個回答
超跑小弟

米飯還是饅頭是個奇妙的話題,似乎相互對立,但又相互交融。因為涉及到南北方的飲食文化差異,常會引起網絡罵戰。

就我個人而言,我祖籍山東,出生在黑龍江。黑龍江是正兒八經種水稻產大米的地方。但我父母是在山東長大的。還是保留了吃饅頭的習慣。因為小時候饅頭都是自己揉的自己蒸的,饅頭鬆軟勁道。非常好吃,一頓我能吃兩個饅頭。兒時一度被稱作小胖子。當然也經常吃米飯,用柴火鍋蒸一大鍋米飯,還有好吃的鍋巴。東北大米的特點是軟、糯、香、黏。搭配味道香濃多汁的肉菜。也是吃的爆爽。

成年後我回到祖籍山東德州,開始覺得米飯不香。也可能是小地方的農村,也買不到什麼好米。山東饅頭是出名的。可是因為上學及工作的原因。都是買饅頭。大部分是機器饅頭。所以也不覺得山東饅頭好吃。也可能是隨著年齡增長口味升級。畢竟小時候幹嚼一袋三鮮伊麵就覺得挺美了。

後來四出奔波,去過很多城市。進入了入鄉隨俗,隨遇而安的生活狀態。自己做飯就吃米飯。出去吃飯館也是點米飯。吃食堂饅頭米飯都有的情況下,我有可能裝半碗米飯,再拿個小饅頭。總體來說應該是吃米飯更多一點。因為機器饅頭吃起來真的也就那麼回事。

東北大米確實味道香濃,比我在山東吃過的米飯都好。後來也去湘菜館吃過香米,感覺也不錯。

南北方飲食文化的對比實際沒什麼意義,各地飲食,如果你能有幸品嚐到正宗,體味到精髓。都可以給人無法言表的滿足感。

小吃先生的生活

這個跟地域有關,北方人愛吃麵,南方人愛吃米;北方尤其是西北(西北的地質條件更容易種植小麥),和山東人最愛吃麵;東北盛產大米,而且現在東北人大部分是闖關東時期的後裔,所以東北人愛米飯的人很多,吃麵食的也不少。

就拿小編來說,我是東北人,我比較喜歡吃麵食,但我的Father就只吃米飯,每次家裡做麵食,老爸都不怎麼吃,但我家還是做米飯多,原因有兩個:一個是因為米飯做起來比較方便,放到電飯煲裡就行,而麵食做起來比較費時;第二是因為東北的大米確實比較香,很好吃。

沒有對比就沒有傷害,小編之前在杭州工作,在超市裡買過一袋大米,我還特地買了有東北大米標籤的,但回去吃過以後,體驗差到爆,跟我之前在家吃的大米差太多了,那個大米細長,並不想我們東北大米那樣圓潤飽滿,吃起來,口感像是吃粗糧。

而南方地區又不適宜中小麥,所以,每個地方的人喜歡吃什麼是有原因,可是小編是個吃貨,都喜歡吃,都能用不同的方法做的很好吃,😂😂😂,如果你也和小編一樣,請給小編點個贊,也可以發表你的看法😁😁😁!!!
在平時的飲食中,你是吃麵多還是吃米飯多?

芳姐姐的美食

感謝邀請!

我覺得這個跟每個地方的飲食習慣有關係,北方人就偏向於吃麵食,南方人則吃米飯多。

我是北方人,上大學之前都是吃饅頭面條比較多,後來大學考到了南方,天天吃米飯,但是總會過幾天吃一次麵條,不吃就覺得不舒服。整天吃米飯有時候都會覺得膩了,吃不下,雖然菜的種類很多,但是總覺得吃得不過癮,於是就去校門口的蘭州拉麵店吃一碗麵。

而南方人覺得吃了米才叫吃飯,不讓他們幾天吃米飯他們也會覺得不舒服,他們不大喜歡吃麵食,之前偶爾改改口味,讓他們天天吃麵他們也會覺得膩。

不過有句話叫做入鄉隨俗,在一個地方待久了就會融入到這裡的環境中,現在我幾天沒吃米飯也會覺得想吃。

一方水土養一方人,不同的地域有不同的飲食文化,只有適應才能生存。

丨遇水开花的伞

我比較喜歡吃麵食,因為地域不同,選擇就不一樣。我是北方人,在我的家鄉盛產小麥,或許會和我喜歡面試有一定聯繫。但是有的時候選擇也會有侷限性,例如我曾去過南方打工,在那裡,當地人都喜歡吃米飯,在他們眼裡,雖沒有對面條的歧視性,但因為習慣不一樣,所以街上都是以米飯為主的美食。說實話,在那邊的麵條的口感跟家裡差距很大,所以有時候我也會選擇去吃米飯,我從小都不挑食,但我更喜歡吃麵條,也吃得下米飯。

在平時的飲食中,你是吃麵多還是吃米飯多?

彩霞厨娘

其實這個問題我是吃米飯3/1,麵食3/1,粗糧3/1,從對人體檢健康的角度來說我們應該多食粗糧,我給大家分享一下自己的飲食:

早餐:多數粗糧粥,例如:小米南瓜粥,此粥開胃、刮油、補虛損、可用於氣血虧損、體質虛弱。

做法:1.小米200克,南瓜200克,水適量。

2.將準備好的食材丟進砂鍋中,先大火煮沸,然後小火慢慢將小米熬爛即可。

還有糯米紅棗粥此粥常吃有助於提高免疫力的作用,對於女性有補氣血作用。

還有一款提高免疫力補氣血的粥:黑米、黑豆、黑芝麻、薏米、蓮子、燕麥、紅棗粥常吃身體健康有著十分大的調理作用,其實有些疾病是可以通過食療來調理的。

還有麼麼茶粥此款粥需要將大米在鍋中炒熟,不但有助於減肥還有助於養胃等。

中午吃米飯搭配一些多樣化的美食,晚餐剪刀面或炒麵、湯麵或面魚湯。

女人長得漂亮是優勢,活的漂亮是本事,希望你的生活多姿多彩,讓家人吃更健康美食!


在平時的飲食中,你是吃麵多還是吃米飯多?
小慧私厨

感謝邀請,謝謝!

關於吃米飯多還是吃麵食多,這個需要根據不同地區和個人飲食習慣來說,中國地大物博,因地域環境人文的不同,造成了南方與北方不同的飲食文化。

北方地區氣候乾燥寒冷,水資源相對缺乏,所以北方以小麥,高粱,玉米作為主要的糧食種植。麵食產品又主要以麵粉為主,所以北方人大多主食以麵食居多。

南方地區氣候溫暖溼潤,雨水充沛,臨江靠海,水資源豐富,所以南方主要糧食是以水稻為主,這也造就了南方人多以米飯為主食。

本人是南方廣東潮州人,不同地區都有一定特色的飲食文化習慣,對於個人來說,適合自己的,健康的飲食習慣才是最好的。潮汕也有很多特色的麵食(美味的牛肉粿條湯,螺絲粉,蘿蔔粿,紅桃粿),但是個人還是偏向於米飯為主。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高。大米熬成你粥更是具有補脾、和胃、清肺功效。

彼岸开花开彼岸

作為一個北方人,在南方上班,現在來淺談一下個人的看法。

老家的位置在HN,平常家中以麵食為主,比如麵條、饅頭、包子花捲啥的,偶爾也是會吃一下米飯,一般是隻有中午蒸米飯吃,如果中午有剩下的米飯,晚上大人就會給小孩做一個蛋炒飯。

就個人而言,在老家,個人比較喜歡吃饅頭,最喜歡的是剛出鍋的饅頭,煊軟,再炒個辣椒,(嘶~不行,流口水了)。麵條的話,個人比較喜歡的是燜面,湯麵和撈麵條吃的比較少。

在平時的飲食中,你是吃麵多還是吃米飯多?

在工作的地方,南方,餐廳裡主要的是米飯,也有面食窗口,但前邊說了,不喜歡吃撈麵和湯麵,所以一般都是吃米飯;晚飯的時間相對自由些,可以和同事一起出去吃飯,有時候也會去吃一些牛肉麵之類的,最多的是在公司門口吃,一般都是一份拌麵,也就是麵食了。

發現一個問題,南方的饅頭和北方的饅頭味道差的有點大,喜歡吃饅頭,但都是到饞的不行的時候才去買,因為味道不一樣,吃起來一點都不過癮

在平時的飲食中,你是吃麵多還是吃米飯多?

一包辣条压压惊

謝謝邀請,我是河北人,小時候特別的討厭吃麵條,尤其是手擀麵,因為小時候的夏天印象中吃手擀麵的時候很多,可能是沒有好吃的菜原因吧。但是特別喜歡吃大米飯,可能是因為吃的少覺得稀罕,那時候大米都是用玉米或者小麥穀子換的,不捨的吃蒸米飯,家裡也沒有電飯煲,大米只是用來燒大米湯。記得2002年我16歲的夏天,我要來廣東我表哥待的一間廠裡打工,來的前一天晚上我媽燒的大米湯,給我稠稠的撈了一碗米飯,跟我說,這次正和你意喜歡吃大米飯,以後可以天天吃大米飯了,我現在還印象深刻的記得,我媽媽在我走的前一晚上躺在床上,跟我說話時候閉著眼睛,雙手交叉放在額頭上,現在想想就心酸,那裡麵包括了一個母親對兒子的擔心和不捨,那是我人生的第一次坐火車和第一次走出來這麼遠的地方。後來幾年走的地方也多,吃過了天南地北的飯,經歷了生生死死,悲歡離合,愛恨情仇,現在最喜歡吃的是麵條,即便是沒有菜白水煮麵醬油拌麵也可以吃的下,而且吃的還很香。但是吃過一段時間面以後吃米飯的時候又覺得米飯特別的香,所以說人是一種善變的動物,也是適應力很強的動物

佩佩爱美食

北方人還是吃麵食比較多,而且做的花樣也比較多,比如饅頭、包子、餃子、麵條、烙餅、鹹食、疙瘩湯等

大米就不一樣了只有熬稀飯或者蒸米飯或雜糧飯

不過偷偷告訴你做為一個地地道道的北方人我愛吃米飯而且我閨女、兒子都愛吃米飯😄

就知道吃numnum

個人比較喜歡吃米飯,因為米飯比較容易下嚥,饅頭太噎嗓子了!雖然是北方人,但是比較偏愛米飯。饅頭偶爾也吃,畢竟營養得全面嗎。還有一點,大米的種類比較多,泰國大米就非常好吃!還有天津小站稻米,五常大米。而且米飯還可以炒米飯等作出其他菜式,相反饅頭就比較單一了。


在平時的飲食中,你是吃麵多還是吃米飯多?

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