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提到蘭州大家想到的一定是牛肉麵，其實蘭州好吃的麵食還有很多。有人形容一天24小時都能在蘭州的街上聞到濃濃的面香，此話一點不誇張，蘭州也是麵食的天堂。
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伊興特色面片主打蘭州風味，西安四家連鎖，高新四路，光華路，鳳城四路都有店，保你一嘗秒回蘭州。雖說每家餐飲店都會有主打或者招牌，可我覺得他家沒有招牌，每樣小吃都好吃，那就都是招牌。
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燴麵片15元一碗，牛骨湯打底，紅燒牛肉塊，加上各種蔬菜，土豆塊，豆腐粉條，木耳菠菜等等，辣椒和花椒是點睛之筆，吃得你渾身冒汗，那叫一個舒坦。
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炒麵片也是一絕，15元小碗，16塊大碗，只有一塊之差。面片的麻和辣很出彩，醬汁濃郁，再剝上一頭蒜，那滋味更美。炒麵燴麵雖說各有特色，但還真分不出高下，哪碗都好吃。
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炒麵燴麵都好吃，那就要說說這個面。面片指甲蓋大小，別看小卻非常筋道，吃著有嚼勁。不管是炒麵片還是燴麵片，都能吃出面片本身的味道，好食材說話。
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虎皮椒醬豆角一定要點，酸甜解膩，吃著清爽又下飯，一口就愛上。豆角，虎皮椒都是軟中透著清脆，酸辣酸甜，下酒就面都是一絕。
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金錢腱很貴！但是很好吃！一百塊一斤。一分價錢一分貨在這裡體現得淋漓盡致！兩頭牛隻能做出一斤的金錢腱你可知？肉裡包筋紋理交錯，吃著酥嫩細膩，但是還有嚼頭。陳年老滷燉煮而出，淋上辣椒油，一個字，美！
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真正的蘭州釀皮！這可是限量版的，來晚了就吃不到，絕不是什麼飢餓營銷，因為全靠師傅手工揉出，兩個師傅根本揉不過來。釀皮色澤金黃透亮，加上面筋，油潑辣子，麻醬，黃瓜絲胡蘿蔔絲，清爽利口，麻醬厚而不膩，真香啊！
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不管你吃麵片還是釀皮，灰豆子和甜胚子也是桌桌必點。灰豆子其實就是豌豆，和紅棗熬成，口感濃稠綿密，軟爛飽滿，就像你奶奶家煤爐子上咕嘟的那鍋粥，太讓人想念了。
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甜胚子是涼的，灰豆子是熱的，涼熱交替哪個都舍不下。甜胚子淡淡的酒香味很迷人，微酸清甜，吃一口秒回蘭州。
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伊興特色面片店不大但是乾淨整潔，每天十一點就開始排隊了，拼座是常事。小小的麵館生意如此火爆而且一開就是四家連鎖必然是有原因的。相當正宗的蘭州風味，假如你去過蘭州，一定熟悉這個味道。
