杏鮑菇別再素炒了，這樣做比大魚大肉還香，米飯一碗不夠吃！

啟鵬說美食

1/4 新鮮、嫩、可口、營養豐富的杏鮑菇味道比肉還好吃。它嚐起來像烤肉。分鐘被搶了，方法簡單易行。你可以一口氣學會。

2/4 食材：杏鮑菇400克，生薑1片，蒜瓣4片，韭菜2片，生豬肉1勺，老抽1勺，蠔油1勺，香油適量，熟芝麻適量，孜然粉適量，辣椒粉適量，白糖少許

3/4 1、將杏鮑菇洗淨，切下蘑菇頭，用削皮刀切成片；將姜和蒜切成粉末，蔥切成蔥備用。\n2、將油放入鍋中加熱，加入生薑和大蒜，翻炒至水乾，杏鮑菇表面變黃。\n3、加入1勺生豬肉、1勺老抽、1勺蠔油、適量芝麻油、孜然粉和少許白糖，將炒好的杏鮑菇炒均勻。\n\n

4/4 最後，加入適量辣椒粉、熟芝麻和蔥花，翻炒均勻，放入盤中完成。\n又熱又美味的杏鮑菇就這麼簡單。我沒有加入辣椒粉，因為孩子不吃辣，但是味道非常好，小孩可以自己吃一盤。快嚐嚐，如果你吃一次，你會愛上它的！！

2019-04-28