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野生小河魚最香的做法，酥脆鮮香，椒香濃郁，祕製10條不夠吃
牛小牛生活館
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1.將買來的野生小魚，處理乾淨，再加入姜蔥、料酒、鹽，攪拌均勻，醃製15分鐘
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2.碗中打入三個雞蛋，攪散，加入6勺澱粉，攪拌均勻
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3.將剛剛醃製好的魚全部放進去，再加入一點胡椒粉、乾花椒，攪拌均勻
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4.起鍋燒油，有可以放多一點，將魚下鍋，中途翻一翻，炸至金黃熟透，即可撈出控油
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5.再撒上一點蔥花，一點椒鹽粉，美味即成
2019-07-06
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