黑豆泡醋可以讓白髮轉黑嗎?
黑豆,內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。其味甘、性平、無毒。有解表清熱、軟化血管、滋潤皮膚、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。
工具/原料
黑豆,醋,密封罐。
方法/步驟
選取優質黑豆,用清水洗淨,控水備用。
炒鍋(鐵鍋啊好),鍋內不加油,加熱,中火放豆炒。
當聽到鍋內豆有響聲時,換小火慢慢炒,豆皮差不多爆裂為宜。
4.將適量醋倒入密封罐裡。
5.醋倒入量大概是超出豆1公分即可,密封貯存在冰箱裡,兩天後可以食用,一週後食用效果更好,據說長期食用還可以對長白髮有抑制作用。
注意事項
每天早晚食用幾顆,就當零食吃,一次不能食用太多,容易脹氣。
醋泡黑豆功效多,但也有禁忌
醋泡黑豆營養保健價值最高
醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方,醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,同時對於改善近視、治療慢性疲勞、寒症、肩膀痠痛、高血壓、高膽固醇、糖尿病、白髮、過敏症等也有一定療效。
醋泡黑豆最適合心腦血管疾病患者:黑豆中含有大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪酸的亞麻酸等能降低膽固醇、軟化血管、擴張血管、促進血液流通。而醋可減少鹽分的攝入、軟化血管、降低血壓及膽固醇。黑豆中的黑豆皁苷有抑制脂肪酸吸收、促進其分解的功效,可預防肥胖病和動脈硬化。
醋泡黑豆特別適合“電腦族”:對於視力下降,頭暈目眩,吃醋泡黑豆能很好的緩解這些不適。黑豆中富含抗氧化成分花青素和維生素A,黑豆中花青素和維生素A具有明目的作用。
醋泡黑豆適合腸炎、肝部疾病患者:花青素有效地預防和治療腸炎等消化系統疾病;並且具有保肝護肝作用,可預防酒精肝、肝炎、肝腹水等疾病。
醋泡黑豆須注意:
1,醋泡黑豆只是食療方,不能代替藥物,也不是降壓藥,如果患上高血壓需要堅持服降壓藥,同時配合醋泡黑豆的食療作用,可增強降壓效果,改善動脈硬化,延緩高血壓引起的其他疾病。
2,胃潰瘍和胃酸過多的人不宜吃醋泡黑豆,因為醋會腐蝕胃黏膜,加重潰瘍病變。正在服用某些西藥者不宜食用,因為醋酸能改變人體局部環境的酸鹼度,使某些藥物不能發揮藥效。如磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟中形成結晶,損害腎小管,因此服用此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥物者也不應吃醋泡黑豆。
醋泡黑豆的做法
醋泡黑豆非常簡單,平底鍋,放入洗淨的黑豆,不要放油,用中火炒5分鐘左右,等黑豆皮迸開後,改為小火,再炒5分鐘。注意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鐘後,放人帶蓋子的乾淨玻璃容器中,之後加入陳醋,陳醋要沒過黑豆,浸泡兩個小時左右,等陳醋被黑豆都吸收後,就可以食用了。如果覺得太酸可以加入少許蜂蜜,口感會更好。(糖尿病人不要加蜂蜜)。
黑豆泡醋的確是民間的一種功效不錯的偏方。長期的經驗發現,醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方 ,醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人體吸收。醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效,但不宜生吃,尤其是腸胃不好的人。但加熱後部分營養成分又流失掉,所以煮黑豆最好不要過熱食用。
唐代的《本草拾遺》這部書裡面就說到,黑豆能夠“明目鎮心,溫補。久服,好顏色,變白不老”。另外在《本草綱目》這部書裡,更是列舉了不少吃黑豆養生的例子,比如說“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”,“陶華以黑豆煮鹽,常時食之,元能補腎”等等。在中醫看來“豆乃腎之谷”,而根據中醫五色入五臟的理論,黑色入腎,所以常吃黑豆,補腎的效果自然就會更好一些了。我們常說,腎主骨,而“齒為骨之餘”。
不過,黑豆雖好,但咱們的白髮產生和自身的關係更大,我們的頭髮之所以是黑色,是由於黑色素產生,讓頭髮現象為黑色,而要生成黑色素需要絡氨酸,絡氨酸的合成需要各種營養成分,特別是B族維生素、多種礦物質,另外,頭髮健康還和頭皮有關,所以要想頭髮烏黑,最好是各方面營養成分都應該均衡。另外,人的頭髮變白也是由於自身酶活性漸漸下降、身體素質下降的原因,無法強求逆轉,所以,不要把頭髮變白當做是生活負擔,過度在意。
謝邀
孫思邈說:“黑豆少食醒脾,多食損脾”古代神醫已經給出了健脾定論,現代研究也證實,黑豆具有降脂、明目、烏髮、養顏美容的功效。中醫認為“黑豆,乃腎之谷”黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可補腎利尿,同時可以調中下氣、除熱祛風,亦可有效地緩解腰痠、尿頻、女性白帶異常及下腹部陰冷等症。
黑豆中含大量的大豆球蛋白、不飽和脂肪酸、異黃酮素、花青素、VA、VE等營養元素能大大的進膽固醇的代謝、降低壞膽固醇、清除體內的自由基,起到補腎、烏髮、養顏美容的作用。用純糧醋泡黑豆主要目的是為讓人們更好的吸收黑豆中的花青素,因為黑豆中的花青素是水溶性的,在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好,更易被人體吸收。
功效: 黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風熱而止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
原料:
1.主料: 黑豆300克
2.輔料:海帶50克 香菇50克
3.佐料: 陳醋200克 香菜根10克
4.中藥:枸杞子20克 甘草6克
做法:1.將剔選的黑豆在溫水中泡6小時後煮熟。
2.將海帶煮透,香菜洗淨涼幹。
3.香菇在水中浸泡後洗淨, 焯後待用。
4.將涼透的海帶和香菇切成細條, 香菜取其莖與根。
5. 將枸杞子和甘草淘淨後置於佐料袋之中,爾後放在容器底部。
6. 將黑豆、海帶、香菇和香菜置於容器中。
7.將陳醋淹沒黑豆即可。
8.在七天後食用。
服用醋泡黑豆顯著降壓,且對治療糖尿病、白髮、過敏症等都有一定療效。
製作方法及用法
將黑豆洗淨裝於罐內,倒入米醋浸沒黑豆。如豆將醋吸乾,可再加醋。時間久了醋上面會長膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
服用方法
每次吃5粒黑豆,1日3次,飯後嚼碎嚥下;如能將泡過豆的醋喝掉,效果更佳。醋泡的黑豆超過10天豆腥味就沒了,且豆體軟化膨脹增大,好吃無異味。
藥理分析
黑豆中含有大量能降低“壞”膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等,這些有用成分能軟化血管、擴張血管、促進血液流通。日本科學家試驗發現,讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓,且對治療糖尿病、白髮、過敏症等都有一定療效。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出,促使機體全面吸收。
醋泡黑豆治療白髮的方法,確實是可以用來治療白髮。醋泡黑豆治療白髮的方法,屬於治療白髮的食療法,無數臨床實踐證明:醋泡黑豆治療白髮的效果還是很顯著的,如何出現療效不一的情況也屬於正常,一般是由於醋泡黑豆的製作方法不規範而導致效果不一。
在古代醫書《本草綱目》中,也有記載用醋泡黑豆治療白髮的方法。所以用黑豆泡醋治療白髮這個方法是非常有效的,但脾功能不是很好的朋友最好還是選擇其他的治療方法,因為醋對脾的刺激性較大,有可能引起脾臟不適。
另外,醋泡黑豆還具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,可有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間過長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛等,同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病也有很好的作用。
醋泡黑豆的做法
準備材料:黑豆、醋(一定要選用純糧釀造的醋)
第一步:選取優質的黑豆,然後用水將黑豆洗乾淨,接著放到通風處陽光下將水分晾乾。
第二步:將黑豆下鍋並用中火翻炒。注意:不用放油
第三步:一直翻炒到黑豆在鍋中有爆開的響聲,然後換成小火在滿滿翻炒到豆皮差不多爆裂為宜。
第四步:待黑豆晾涼後,將取出的黑豆取放入玻璃瓶內,接著掉入醋直到醋將全部的黑豆浸入為止。
第五步:將玻璃瓶密封貯存在冰箱裡,等待兩天後就可以食用,如果一週後在食用的話效果更好。
小貼士:如果密封中途發現醋被吸收了大半,是可以加醋直到吸收滿為止。
醋泡黑豆的吃法
早晚都可以吃,也可以只在晚上吃,建議是每天晚上五點到七點腎經最旺的時候吃兩勺。或是,每次飯前飯後1小時吃10-20粒黑豆,再喝10ML左右泡豆的原香醋。一個月食用兩三次即可,切記不宜過於頻繁,否則會傷害頭皮的。
醋泡黑豆的功效
長期食用還可以對長白髮有抑制作用,女性服用還有緩解婦科病的功效。
黑豆的主要功效
美容烏髮
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E,皆為養顏美容所需之營養成分,尤其它含多量的泛酸,對烏髮不變白也很有幫助。
預防骨質疏鬆
黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌,對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。
抗老防衰
黑豆中的維生素E能夠成為體內防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素,可清除體內自由基,抗氧化活性更好,增強活力。
增強活力
豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能開始,要想祛病延年、防老抗衰、增強活力,必須重視補腎
擁有一頭烏黑靚麗的頭髮,是每個人的夢想,不僅僅是女孩子,對於成年的男人也是這樣的,誰不想青春永駐,而黑髮就是青春的一個最好的證明。隨著歲月的流逝,我們失去的不僅僅是肌體上的健康,還失去了黑髮,只是不過現在有很多人,並非是因為歲月而引起白髮,即使是年輕的男孩子,也有可能會有一頭白髮,讓人煩惱不已,又毫無辦法。
其實,白頭髮分為先天性和後天性兩種。先天性白髮往往有家族史,以侷限性白髮較常見,多見於前頭髮際部;先天性全頭白髮少見,常發生於白髮病人。後天性白髮有老年性白髮和少年白髮兩種。老年性白髮多屬生理現象。少年白髮發生於兒童及青少年,常有家族史,除白髮增多外,不影響身體健康。青春時期驟然發生的白髮,有的與營養障礙有關。精神因素可影響頭髮變白,有報道由於極度焦慮而發生白髮者。少白頭多與遺傳有關,不易治療。缺乏維生素B1、B2、B6也是造成少白頭的一個重要原因。
目前尚無良方可以治療白髮。醋泡黑豆治療白髮的方法,確實是可以用來治療白髮。這屬於治療白髮的食療法,醋泡黑豆治療白髮的效果還是很顯著的,如何出現療效不一的情況也屬於正常,畢竟造成白髮的因素不同,這個方式,也並非適合每個人的身體需要。要知道造成白髮的因素過多,同樣的方法,也並不一定適合每個人的。不過這個方式,對於白髮的人,還是值得一試的。這是因為黑豆中含大量的大豆球蛋白、不飽和脂肪酸、異黃酮素、花青素、VA、VE等營養元素能大大的進膽固醇的代謝、降低壞膽固醇、清除體內的自由基,起到補腎、烏髮、養顏美容的作用。用純糧醋泡黑豆主要目的是為讓人們更好的吸收黑豆中的花青素,因為黑豆中的花青素是水溶性的,在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好,更易被人體吸收。
因此這個黑豆泡醋的方式,對於白髮轉黑是有些效果的,但是一定要長時間的堅持食用,才會有效果的。
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黑豆泡醋作用,養肝、補腎。調理白頭髮,
耳鳴聽力下降
,眼花,記憶力下降
,因腎影響到脾不好。調理後腦勺、
頭頂白髮
;起到預防作用。頭髮健康的生長,補鐵非常的重要,鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等。
黑豆,內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。其味甘、性平、無毒。有解表清熱、軟化血管、滋潤皮膚、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。
醋泡黑豆也並不是適合所有的人,比如對植物蛋白過敏的人就不能吃,胃腸功能低下者特別是胃不好的人,吃了會脹氣不消化,而很多中老年人腸胃都不好,吃了反而就有害了。 對“醋”而言, 痛風患者和酸性疾病有關的患者就不能食用。
您好,目前尚無良方可以治療白髮。
因為白髮的原因很多,和身體、心情、遺傳等多方面有關係,所以黑豆泡醋不可能人人有效。不過此方對身體是有好處,可以補肝益腎。希望斌賢的解釋能幫助到您,最後祝您健康如意!
謝謝邀請。黑豆泡醋,是中醫治療腎虛的黃金驗方,是一種養生方法,用黑豆泡醋主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素。黑豆泡醋具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮的功效,適用於便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病、視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛等人群。所以說只有腎補好了,頭髮慢慢就會有光澤,只有腎虧虛頭髮才會變白。0k💐
謝謝相邀!
關於【醋泡黑豆】,有興趣的朋友可以查看本人今年4月15日發佈的文章《醋泡黑豆,高血壓患者的選擇》,文中基本詳盡地介紹了醋泡黑豆的功能,效果,方法及注意事項,這裡不再贅述。
至於醋泡黑豆可以讓白髮轉黑,我只能很遺憾地告訴你,這似乎【不太可能】,本人年屆四十歲就以早生華髮,現在滿頭銀絲,吃醋泡黑豆等物近二十年【效果不顯】,【降血壓】確實可以。當然,本人也一貫強調,人體各有差異,資質各有不同……
感謝邀請。醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,可有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間過長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛等。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病也有很好的作用。
但是這個畢竟屬於保健類,並不能像藥一樣在短時間內見效,而且醋的酸度對於胃不好的人還有刺激作用,並不適合胃病病人食用。
任何一種保健類食療都需要長時間堅持食用才會有療效的。