謝謝邀請。黃小米也就是生活中最普通的一種小米，或是熬粥，或是蒸飯，都可以見到它的身影，現在的主食選擇建議大家要達成食物多樣且粗細搭配，小米可以算作是粗糧食物中的代表食品，口感軟糯，味道清香，日常食用也算做是一件愜意的事情。聊到具體，經常吃黃小米對於身體有哪些好處？它的營養素含量層面有哪些可圈可點的地方？營養健康吃小米，請您妥善處理（食用）。

謝謝邀請。黃小米也就是生活中最普通的一種小米，或是熬粥，或是蒸飯，都可以見到它的身影，現在的主食選擇建議大家要達成食物多樣且粗細搭配，小米可以算作是粗糧食物中的代表食品，口感軟糯，味道清香，日常食用也算做是一件愜意的事情。聊到具體，經常吃黃小米對於身體有哪些好處？它的營養素含量層面有哪些可圈可點的地方？營養健康吃小米，請您妥善處理（食用）。

小米當中有哪些營養亮點？

小米，其實而言和其他穀物有著類似的營養素組成。總結來看，小米當中含有少量的碳水化合物、蛋白質、B族維生素以及纖維素類物質，當然像礦物質鋅元素、胡蘿蔔素等營養物質也少量存在於小米當中，是一種營養豐富的穀物，比米飯和白饅頭更建議大家食用。

經常吃點小米，對於身體有何好處？

• 為您健康的身體補充營養物質：
  

小米當中含有不少種營養素，經常食用小米就會補充這些營養素，從而就可以預防像B族營養素缺乏症等營養素缺乏問題，對於健康屬於加分項目。

謝謝邀請。黃小米也就是生活中最普通的一種小米，或是熬粥，或是蒸飯，都可以見到它的身影，現在的主食選擇建議大家要達成食物多樣且粗細搭配，小米可以算作是粗糧食物中的代表食品，口感軟糯，味道清香，日常食用也算做是一件愜意的事情。聊到具體，經常吃黃小米對於身體有哪些好處？它的營養素含量層面有哪些可圈可點的地方？營養健康吃小米，請您妥善處理（食用）。

小米當中有哪些營養亮點？

小米，其實而言和其他穀物有著類似的營養素組成。總結來看，小米當中含有少量的碳水化合物、蛋白質、B族維生素以及纖維素類物質，當然像礦物質鋅元素、胡蘿蔔素等營養物質也少量存在於小米當中，是一種營養豐富的穀物，比米飯和白饅頭更建議大家食用。

經常吃點小米，對於身體有何好處？

• 為您健康的身體補充營養物質：
  

小米當中含有不少種營養素，經常食用小米就會補充這些營養素，從而就可以預防像B族營養素缺乏症等營養素缺乏問題，對於健康屬於加分項目。

• 為身體適當提供熱量：
  

小米當中含有碳水化合物、蛋白質以及脂肪這三種供能營養素，經常食用可以為身體補充熱量，從而就能夠為每日的學習和工作提供物質基礎。

• 促進腸道健康，預防便祕的發生：
  

小米，吃起來略微有一點拉嗓子的感覺，這是因為它其中含有一定量的粗纖維物質，進入身體之後可以促進腸道的整體代謝，促進身體的排便，從而就可以預防便祕、結腸癌等腸道疾病的發生。

• 對於神經舒緩方面存在一定的價值作用：
  

小米的穀皮等外層中富含谷維素等物質，這類物質對於神經舒緩方面有著不錯的作用，從而就可以幫助您抑制失眠等問題的出現。

• 經常食用對於皮膚的健康也有促進作用：
  

因為小米當中富含B族維生素，無論是維生素B1還是B2，對於皮膚相關問題有著預防作用，比如說口角炎等皮膚疾病。

謝謝邀請。黃小米也就是生活中最普通的一種小米，或是熬粥，或是蒸飯，都可以見到它的身影，現在的主食選擇建議大家要達成食物多樣且粗細搭配，小米可以算作是粗糧食物中的代表食品，口感軟糯，味道清香，日常食用也算做是一件愜意的事情。聊到具體，經常吃黃小米對於身體有哪些好處？它的營養素含量層面有哪些可圈可點的地方？營養健康吃小米，請您妥善處理（食用）。

小米當中有哪些營養亮點？

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經常吃點小米，對於身體有何好處？

• 為您健康的身體補充營養物質：
  

小米當中含有不少種營養素，經常食用小米就會補充這些營養素，從而就可以預防像B族營養素缺乏症等營養素缺乏問題，對於健康屬於加分項目。

• 為身體適當提供熱量：
  

小米當中含有碳水化合物、蛋白質以及脂肪這三種供能營養素，經常食用可以為身體補充熱量，從而就能夠為每日的學習和工作提供物質基礎。

• 促進腸道健康，預防便祕的發生：
  

小米，吃起來略微有一點拉嗓子的感覺，這是因為它其中含有一定量的粗纖維物質，進入身體之後可以促進腸道的整體代謝，促進身體的排便，從而就可以預防便祕、結腸癌等腸道疾病的發生。

• 對於神經舒緩方面存在一定的價值作用：
  

小米的穀皮等外層中富含谷維素等物質，這類物質對於神經舒緩方面有著不錯的作用，從而就可以幫助您抑制失眠等問題的出現。

• 經常食用對於皮膚的健康也有促進作用：
  

因為小米當中富含B族維生素，無論是維生素B1還是B2，對於皮膚相關問題有著預防作用，比如說口角炎等皮膚疾病。

怎樣吃小米更加營養健康？

• 吃小米的方式有很多，拒絕煎炸炒的烹調方式：
  

小米和其他穀物一樣，可以生產出來很多種食品，或者蒸小米，或者熬煮小米粥，這些蒸煮燉一類的低溫烹調方式建議大家可以適當挑選，但是煎炸炒等高溫烹調方式請拒絕食用，避免營養物質的大量流失。

• 吃小米，熬小米粥時請勿加鹼：
  

很多人為了讓小米粥變得更加黏稠，所以在熬煮的過程中喜歡加入一點食用鹼，但鹼類物質的攝入容易損失像B族維生素等一些營養物質，並不建議為之。

想要熬的黏稠一些，建議您可以小火多熬一會，另外也可以少量加一丟丟糯米粉。

• 吃小米，建議您各位多樣匹配食材：
  

小米，雖然優質，並不能長期單獨食用，建議大家可以將小米和其他穀物食材進行搭配食用，比如說紅薯、南瓜、蔬菜、糙米、山藥等食物。

食物多樣才能營養均衡，無論是穀物食品還是蔬菜食品，都可以適當補充。

黃小米，不錯的穀物粗糧，生活中應該偏向匹配，熬煮小米粥需要粗細搭配，蒸大米飯可以加些小米；沒事吃點小米，還原您的身體順通安康。

謝謝邀請。黃小米也就是生活中最普通的一種小米，或是熬粥，或是蒸飯，都可以見到它的身影，現在的主食選擇建議大家要達成食物多樣且粗細搭配，小米可以算作是粗糧食物中的代表食品，口感軟糯，味道清香，日常食用也算做是一件愜意的事情。聊到具體，經常吃黃小米對於身體有哪些好處？它的營養素含量層面有哪些可圈可點的地方？營養健康吃小米，請您妥善處理（食用）。

小米當中有哪些營養亮點？

小米，其實而言和其他穀物有著類似的營養素組成。總結來看，小米當中含有少量的碳水化合物、蛋白質、B族維生素以及纖維素類物質，當然像礦物質鋅元素、胡蘿蔔素等營養物質也少量存在於小米當中，是一種營養豐富的穀物，比米飯和白饅頭更建議大家食用。

經常吃點小米，對於身體有何好處？

• 為您健康的身體補充營養物質：
  

小米當中含有不少種營養素，經常食用小米就會補充這些營養素，從而就可以預防像B族營養素缺乏症等營養素缺乏問題，對於健康屬於加分項目。

• 為身體適當提供熱量：
  

小米當中含有碳水化合物、蛋白質以及脂肪這三種供能營養素，經常食用可以為身體補充熱量，從而就能夠為每日的學習和工作提供物質基礎。

• 促進腸道健康，預防便祕的發生：
  

小米，吃起來略微有一點拉嗓子的感覺，這是因為它其中含有一定量的粗纖維物質，進入身體之後可以促進腸道的整體代謝，促進身體的排便，從而就可以預防便祕、結腸癌等腸道疾病的發生。

• 對於神經舒緩方面存在一定的價值作用：
  

小米的穀皮等外層中富含谷維素等物質，這類物質對於神經舒緩方面有著不錯的作用，從而就可以幫助您抑制失眠等問題的出現。

• 經常食用對於皮膚的健康也有促進作用：
  

因為小米當中富含B族維生素，無論是維生素B1還是B2，對於皮膚相關問題有著預防作用，比如說口角炎等皮膚疾病。

怎樣吃小米更加營養健康？

• 吃小米的方式有很多，拒絕煎炸炒的烹調方式：
  

小米和其他穀物一樣，可以生產出來很多種食品，或者蒸小米，或者熬煮小米粥，這些蒸煮燉一類的低溫烹調方式建議大家可以適當挑選，但是煎炸炒等高溫烹調方式請拒絕食用，避免營養物質的大量流失。

• 吃小米，熬小米粥時請勿加鹼：
  

很多人為了讓小米粥變得更加黏稠，所以在熬煮的過程中喜歡加入一點食用鹼，但鹼類物質的攝入容易損失像B族維生素等一些營養物質，並不建議為之。

想要熬的黏稠一些，建議您可以小火多熬一會，另外也可以少量加一丟丟糯米粉。

• 吃小米，建議您各位多樣匹配食材：
  

小米，雖然優質，並不能長期單獨食用，建議大家可以將小米和其他穀物食材進行搭配食用，比如說紅薯、南瓜、蔬菜、糙米、山藥等食物。

食物多樣才能營養均衡，無論是穀物食品還是蔬菜食品，都可以適當補充。

黃小米，不錯的穀物粗糧，生活中應該偏向匹配，熬煮小米粥需要粗細搭配，蒸大米飯可以加些小米；沒事吃點小米，還原您的身體順通安康。

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感謝小助手邀請。

大家都很熟悉小米，而黃小米就是小米的一種。

我們最常吃的也是黃小米，小米有粗有細，細的經過的加工更精細一些，不過推薦大家還是選擇粗一點的小米，保留的營養成分更多，膳食纖維更充分。另外常見的還有白小米，顏色稍微偏淺黃一些。小米還有黑小米、綠小米、褐小米等多種種類。各種小米的營養價值相差不大，維生素含量有細微區別。

小米是生活中很常見的一種穀物類食物，小米富含豐富的營養價值，它和普通的大米相比，蛋白質含量較高，100g小米能夠提供10g左右的蛋白質，佔9.7%以上，小米還含有部分脂肪，小米的碳水化合物豐富，佔77%，能為人體提供充足的能量。小米中的膳食纖維保留較多，和大米相比高出兩倍左右。

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我們最常吃的也是黃小米，小米有粗有細，細的經過的加工更精細一些，不過推薦大家還是選擇粗一點的小米，保留的營養成分更多，膳食纖維更充分。另外常見的還有白小米，顏色稍微偏淺黃一些。小米還有黑小米、綠小米、褐小米等多種種類。各種小米的營養價值相差不大，維生素含量有細微區別。

小米是生活中很常見的一種穀物類食物，小米富含豐富的營養價值，它和普通的大米相比，蛋白質含量較高，100g小米能夠提供10g左右的蛋白質，佔9.7%以上，小米還含有部分脂肪，小米的碳水化合物豐富，佔77%，能為人體提供充足的能量。小米中的膳食纖維保留較多，和大米相比高出兩倍左右。

小米中富含鉀元素，100g小米能提供284mg鉀，相比大米來說又要多出兩倍多，小米鈉離子含量不高，所以很適合高血壓患者食用，鉀離子能加速鈉離子排出，有助控制因為鈉離子攝入過量而造成血管外滲透壓升高，擠壓血管而加重高血壓症狀。小米中磷元素含量也較高，還有豐富的鈣質，鈣質是大米的3~4倍，除此外，小米還多出不少維生素E、維生素A和維生素B族含量，是更有營養的一種粗穀物類食物。

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小米是生活中很常見的一種穀物類食物，小米富含豐富的營養價值，它和普通的大米相比，蛋白質含量較高，100g小米能夠提供10g左右的蛋白質，佔9.7%以上，小米還含有部分脂肪，小米的碳水化合物豐富，佔77%，能為人體提供充足的能量。小米中的膳食纖維保留較多，和大米相比高出兩倍左右。

小米中富含鉀元素，100g小米能提供284mg鉀，相比大米來說又要多出兩倍多，小米鈉離子含量不高，所以很適合高血壓患者食用，鉀離子能加速鈉離子排出，有助控制因為鈉離子攝入過量而造成血管外滲透壓升高，擠壓血管而加重高血壓症狀。小米中磷元素含量也較高，還有豐富的鈣質，鈣質是大米的3~4倍，除此外，小米還多出不少維生素E、維生素A和維生素B族含量，是更有營養的一種粗穀物類食物。

很多女性在剩餘之後會喝小米粥，小米有“月子米”的美稱，因為它的鐵含量高於很多常見穀物類食物，所以有輔助補鐵的效果，小米味甘，有助調理脾胃，加上它的能量豐富，讓身體虛弱，大病初癒的人群很快就能恢復健康。小米的食用方式有不少，通常我們最愛熬粥飲用，小米和南瓜的搭配大家都見過，在脾胃虛寒，身體虛弱的時候小米南瓜粥能帶來不錯的改善效果，小米和南瓜都“味甘”，甘味能健脾和胃，提高食慾，而且它們富含糖分，能緩解虛損，常備用於胃腸、脾臟虛弱的時候作為調理粥品。小米可以和大米混和煮，能夠彌補大米中膳食纖維的大幅流失，膳食纖維還能延緩食物的消化速度，對平穩餐後血糖有不錯效果；另外小米也富含更豐富的礦物質，能補充更多有益成分。

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我們最常吃的也是黃小米，小米有粗有細，細的經過的加工更精細一些，不過推薦大家還是選擇粗一點的小米，保留的營養成分更多，膳食纖維更充分。另外常見的還有白小米，顏色稍微偏淺黃一些。小米還有黑小米、綠小米、褐小米等多種種類。各種小米的營養價值相差不大，維生素含量有細微區別。

小米是生活中很常見的一種穀物類食物，小米富含豐富的營養價值，它和普通的大米相比，蛋白質含量較高，100g小米能夠提供10g左右的蛋白質，佔9.7%以上，小米還含有部分脂肪，小米的碳水化合物豐富，佔77%，能為人體提供充足的能量。小米中的膳食纖維保留較多，和大米相比高出兩倍左右。

小米中富含鉀元素，100g小米能提供284mg鉀，相比大米來說又要多出兩倍多，小米鈉離子含量不高，所以很適合高血壓患者食用，鉀離子能加速鈉離子排出，有助控制因為鈉離子攝入過量而造成血管外滲透壓升高，擠壓血管而加重高血壓症狀。小米中磷元素含量也較高，還有豐富的鈣質，鈣質是大米的3~4倍，除此外，小米還多出不少維生素E、維生素A和維生素B族含量，是更有營養的一種粗穀物類食物。

很多女性在剩餘之後會喝小米粥，小米有“月子米”的美稱，因為它的鐵含量高於很多常見穀物類食物，所以有輔助補鐵的效果，小米味甘，有助調理脾胃，加上它的能量豐富，讓身體虛弱，大病初癒的人群很快就能恢復健康。小米的食用方式有不少，通常我們最愛熬粥飲用，小米和南瓜的搭配大家都見過，在脾胃虛寒，身體虛弱的時候小米南瓜粥能帶來不錯的改善效果，小米和南瓜都“味甘”，甘味能健脾和胃，提高食慾，而且它們富含糖分，能緩解虛損，常備用於胃腸、脾臟虛弱的時候作為調理粥品。小米可以和大米混和煮，能夠彌補大米中膳食纖維的大幅流失，膳食纖維還能延緩食物的消化速度，對平穩餐後血糖有不錯效果；另外小米也富含更豐富的礦物質，能補充更多有益成分。

小米的吃法還有很多，熬煮成各種粥，如做成米糕、米涼粉。小米很適合秋季食用，秋季五行的氣運轉為“金”，五臟也以“肺”為主，小米和大米是春種秋收的代表，得到天地靈氣最全，得大地氣息最後，是最適合補養脾胃的選擇。小米可以搭配杏仁、蓮子熬煮，古人有一種稱呼叫做“杏霜粥”，杏仁味甘，也能潤肺補虛，化痰平喘，膳食纖維豐富，還能潤腸通便，而蓮子性平，能補脾養心，在這段時間酷夏還比較炎熱的時候有緩解疲勞和心煩的效果，喝一碗這樣的粥煩躁的情緒會平緩很多。

黃小米在華北平原大部分地區很受歡迎，小時候一直吃黃小米湯長達的，小時候很少有感冒、咳嗽啥的小毛病，基本上沒有，這個跟一日三餐都喝黃小米湯有密切關係的。

黃小米怎麼吃最有營養價值，今天就分享給大家一個吃小米營養價值保全最好的做法。

黃小米雞肉湯：

準備食材：雞大腿300克、黃小米80克、純淨水2000克、鹽10克、大蔥10克、白糖5克。

製作步驟：

1、雞大腿去除肥油，洗乾淨切大塊，流水衝5分鐘，衝淨血水。

2、起鍋燒水，涼水下入雞大腿，開鍋後煮沸3分鐘後，撈出過涼後控淨水分。

3、把刷乾淨加入純淨水，開過後下入黃小米、雞大腿開鍋後，小火燉煮20分鐘。

4、20分鐘後加入鹽、白糖後調勻，繼續小火燉煮5分鐘。

5、把大蔥切成蔥花，稍微碎一點，用炒菜鍋燒熱少許熱油，溫度不要太高，放入蔥花，炸出蔥香味道，倒入粥鍋裡。

黃小米雞肉粥製作完成。

黃小米在華北平原大部分地區很受歡迎，小時候一直吃黃小米湯長達的，小時候很少有感冒、咳嗽啥的小毛病，基本上沒有，這個跟一日三餐都喝黃小米湯有密切關係的。

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黃小米雞肉湯：

準備食材：雞大腿300克、黃小米80克、純淨水2000克、鹽10克、大蔥10克、白糖5克。

製作步驟：

1、雞大腿去除肥油，洗乾淨切大塊，流水衝5分鐘，衝淨血水。

2、起鍋燒水，涼水下入雞大腿，開鍋後煮沸3分鐘後，撈出過涼後控淨水分。

3、把刷乾淨加入純淨水，開過後下入黃小米、雞大腿開鍋後，小火燉煮20分鐘。

4、20分鐘後加入鹽、白糖後調勻，繼續小火燉煮5分鐘。

5、把大蔥切成蔥花，稍微碎一點，用炒菜鍋燒熱少許熱油，溫度不要太高，放入蔥花，炸出蔥香味道，倒入粥鍋裡。

黃小米雞肉粥製作完成。

相信每個人都被媽媽叨嘮過“多喝小米粥”，黃小米估計是每家每戶的養生常備單品了~

黃小米被稱為“五穀之王”，一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，但黃小米每100克含量達0、12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

《本草綱目》中寫道：小米“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”，喝小米湯可增強小腸功能，有養心安神之效”。夏季，天氣日漸炎熱，無論是白天脾胃欠佳，還是晚上無法安眠，適當喝點小米粥都是很適合的。

黃小米當然是熬粥最營養啦！元氣吃辣拉肚子，腸胃特別難受，元氣的媽媽每次會熬小米粥給我吃，黃小米熬粥營養價值豐富，聽說有“代蔘湯”的美稱哦。

這邊給你分享下元氣媽媽的南瓜小米粥食譜！

相信每個人都被媽媽叨嘮過“多喝小米粥”，黃小米估計是每家每戶的養生常備單品了~

黃小米被稱為“五穀之王”，一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，但黃小米每100克含量達0、12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

《本草綱目》中寫道：小米“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”，喝小米湯可增強小腸功能，有養心安神之效”。夏季，天氣日漸炎熱，無論是白天脾胃欠佳，還是晚上無法安眠，適當喝點小米粥都是很適合的。

黃小米當然是熬粥最營養啦！元氣吃辣拉肚子，腸胃特別難受，元氣的媽媽每次會熬小米粥給我吃，黃小米熬粥營養價值豐富，聽說有“代蔘湯”的美稱哦。

這邊給你分享下元氣媽媽的南瓜小米粥食譜！

【材料】南瓜、黃小米、水

【煮法】

1.南瓜切小塊，放熱水裡煮，煮南瓜的水不要倒掉，留著煮小米粥，可保留南瓜的甜味；

2.煮好的南瓜用榨汁機攪拌成南瓜泥；

3.淘洗乾淨小米，鍋裡放米倒煮過南瓜的水，開大火煮開；

4.煮到小米開花後，倒入南瓜泥，攪拌均勻，小火再熬5分鐘，就能出鍋啦

元氣小提示：

1. 沒有榨汁機的朋友們，可以用勺子壓泥，但口感會有顆粒感，不夠細膩哦

2. 挑選南瓜時，最好選取肉色深的，或者板栗小南瓜，這樣甜度很足，不用放任何調味，也有一種南瓜的甜味喲~~

3. 一飯碗南瓜小米粥（250g）≈78千卡，與蔬菜沙拉的熱量基本持平，僅僅是米飯熱量的1/4，所以怕肥的寶寶可以放心吃~

我是元氣~~堅持輕養生6年，從曾經的“藥罐子”，變成如今的元氣少女。關注我，不踩雷，跟你分享最實在有用的健康美食知識！

黃小米煲粥好吃，但是要煲久些，要不然會消化不良

防治消化不良、去口臭、抗菌黃小米粥的法如下:準備材料:小黃米 70g、香蔥 1根、清水 適量.1、首先把小黃米淘洗乾淨.2、把蔥切成末,放旁邊待用.3、然後鍋內倒入水和小黃米,大火...