即將消失的油條技術,不用和麵不用杆,全程不髒半點手,你見過嗎
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愛動物愛自然
1/5 這個就是油條師傅做油條的東西了,這是一個大缸,裡面的面就是油條面了,看著非常的軟,不是手和的面,是用擀麵的棒子攪拌出來的面。簡單又省事。比手容易多了。這面唯一的特點就是軟,跟攪的麵糊一個性質。這樣的油條要怎麼做呢?一起看看去吧!上圖是師傅挑起的面。這樣的面該怎麼做油條呢?去看看吧!
2/5 師傅將面挑起以後,快速卷2圈然後用手裡類似筷子的工具給截斷。一去去看看吧!
3/5 這是轉圈挑起的面,看著不好截斷。但是看完下圖就釋懷了。
4/5 這張圖跟上上一張圖的差別就是斷與沒斷。這斷的很齊整,只能說明師傅這技術真是絕了。一雙筷子似的東西就能截斷。你能嗎?
5/5 截斷後面被師傅拉成了這樣的形狀,是不是太神奇了呢?這樣不用和麵不用杆的油條,我真的沒見過,你見過嗎?這用2根筷子似的東西就能讓手半點髒都不沾,你見過這樣的油條技術嗎?網友看完表示這油條技術真的快要失傳了。吃過這種技術做出來的油條的人都多大了呢?你吃過嗎?
2018-10-26

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