'#吃在重慶#黔江涼拌米豆腐。對於這道菜，可以說是很形象的重慶代表菜了，涼拌米豆腐的原材料“米豆腐”這種食材除了在重慶和貴州地區比較常見，其他地方都很少看見這種食材，而且如果要想品嚐到正宗的米豆腐，那作為挑剔的食客耐心一定要有，這種米豆腐製作工藝很精細，大概要等待兩天才會吃上最正宗的涼拌米豆腐。說帶米'

"#吃在重慶#黔江涼拌米豆腐。對於這道菜，可以說是很形象的重慶代表菜了，涼拌米豆腐的原材料“米豆腐”這種食材除了在重慶和貴州地區比較常見，其他地方都很少看見這種食材，而且如果要想品嚐到正宗的米豆腐，那作為挑剔的食客耐心一定要有，這種米豆腐製作工藝很精細，大概要等待兩天才會吃上最正宗的涼拌米豆腐。說帶米豆腐它的做法，不僅僅對時間的要求很高還要求製作者要有足夠的耐心以及對火候的掌控水平，“米豆腐”是將大米用石磨磨成米漿。重慶的涼拌米豆腐吃起來冰冰涼涼，很祛火而且它很有嚼勁，在吃的時候可以根據自己的喜好添加一些佐料比如可以加胡椒、青椒醬。這樣的一碗米豆腐吃起來那種“冰火兩重天”的味蕾享受很刺激人，所以不管夏天吃還是冬天吃都很受歡迎。而且米豆腐富含多種維生素對於皮膚還有美化作用，可以幫助保持青春活力，怪不得重慶的帥哥美女很多，吃的小吃都有美容養顏的作用，也是很厲害了。 #吃在重慶# @頭條美食 @頭條美食聯盟"