糯米吃了這麼多年，頭一次見這種做法，好吃過癮，比紅燒肉都香 - 資訊定製

糯米吃了這麼多年，頭一次見這種做法，好吃過癮，比紅燒肉都香

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阿彬說美食

1/13 首先把泡好的糯米蒸熟

2/13 切豬肉丁，加入食鹽、生抽、料酒抓勻醃製10分鐘

3/13 切香乾丁、香菇丁，加一些榨菜

4/13 起鍋燒油先加入蔥花，再加入肉丁翻炒

5/13 然後加入青豆、豆乾丁、香菇丁、榨菜翻炒

6/13 然後加入青豆、豆乾丁、香菇丁、榨菜翻炒

7/13 加入清水，蓋上蓋子燜5分鐘

8/13 碗里加入3勺麵粉和澱粉，加入清水拌勻

9/13 電餅鐺刷油，先倒入麵糊鋪平，再加入蛋液鋪平

10/13 定型後翻面，把糯米平鋪在上面

11/13 再加入炒好的食材鋪平

12/13 四邊捲起來

13/13 翻面煎2分鐘，撒上蔥花即可食用，趕緊試試吧

2019-04-20

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