青藏高原上的家庭生活—帶血絲的羊肉別有一番風味煮麵用壓力鍋 - 資訊定製

青藏高原上的家庭生活—帶血絲的羊肉別有一番風味煮麵用壓力鍋

青藏高原上的家庭生活—帶血絲的羊肉別有一番風味煮麵用壓力鍋

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青藏高原上的家庭生活—帶血絲的羊肉別有一番風味煮麵用壓力鍋

攝影講習所

1/8 現在的藏民主要以定居為主，政府給劃分了草場，大家不需要像以前那樣到處遊牧。（圖\/文：劉晗峰）

2/8 他們大多還是以村落為單位聚居，住在固定的房屋內，只是到了夏季，才住到草原上的帳篷裡。（圖\/文：劉晗峰）

3/8 藏族人的帳篷是黑色的，這不同於蒙古族的白色帳篷。藏族人的帳篷是用黑色的犛牛毛，而內蒙的帳篷則是取材於羊毛。（圖\/文：劉晗峰）

4/8 草原上的生活是艱苦的，大家都會選擇有水的地方居住，這裡指的水可不都是河水，只要有溪水或者小河溝即可。（圖\/文：劉晗峰）

5/8 水是生活和生產必不可少的資源，渾濁的水取回來後，需要長時間的沉澱才能飲用。（圖\/文：劉晗峰）

6/8 由於地處高原，氣壓很低，通常水在70度左右就會沸騰，因此，他們做出來的很多食物並不能被稱之為“熟”了。高原上唯一可以就地取材的燃料就是幹牛糞，燃燒時一點異味都沒有。（圖\/文：劉晗峰）

7/8 我在這裡享用的羊肉就是帶血絲的，但是，特別有“嚼頭”。據說，在大雪封路的冬季，他們有時候會吃生肉，我想這也許會提高維生素C的吸收吧。（圖\/文：劉晗峰）

8/8 現在，很多家庭在做飯時，普遍使用壓力鍋，這就解決了低氣壓所帶來的弊病了。（圖\/文：劉晗峰）

2019-04-23

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