25歲上海小夥紮根安徽鄉村7年,開酒吧自釀啤酒愛折騰,大有作為
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如歌視覺
1/8 安徽省黃山市黟縣碧山村,是一個歷史悠久、風光旖旎、如詩如畫的中國傳統村落,村裡既有宋代私家園林“培筠園”遺址,明代私塾“耕讀園”,清代古塔“雲門塔”,也有保存完好、古色古香的明清時期民居和祠堂100多座。一位出生於1994年的小夥丁牡兒,正大步流星地走在村裡的道路上。他是土生土長的上海人,18歲高中畢業後來到了這裡,幫助母親打理民宿。如今,25歲的丁牡兒已在碧山村生活了7年。(圖片來自 IC photo)
2/8 他是一位心懷夢想、不甘平凡的年輕人,不但在村裡開了一家鄉村酒吧,而且在3年前還從網上購買了有關釀造啤酒的書籍和器具,開啟了自釀啤酒之路。如今,他自釀的啤酒已有十幾款相繼問世,大受歡迎,銷量相當可觀,通過網絡銷售,每年可賣出30噸,差不多75000瓶精釀啤酒。已經做了3年精釀啤酒的丁牡兒說,他還在不停地更迭產品。(圖片來自 IC photo)
3/8 前些年,碧山村的年輕人為了追夢和掙錢,紛紛背起行囊去大城市打工或創業,村裡只剩下了些留守老人和留守兒童,碧山村失去了活力和激情。尤其是夜幕降臨後,古村落更是寂寥冷清,沒有任何娛樂消遣。丁牡兒就想,我能否為這裡做點什麼?三思之後,他在村頭小橋邊開了一家鄉村酒吧,以便村民們閒暇之餘能有個小聚的地方。有些村民對此很感興趣,家中孩子考試成績優異,也會被獎勵來到酒吧吃一份炸雞薯條。(圖片來自 IC photo)
4/8 時間稍長,酒吧漸漸被村民們廣泛接受,成了村裡老少都願意去的地方。在他們眼裡,如此有格調的酒吧似乎只能在影視劇裡出現。丁牡兒,一位來自上海的90後年輕人,正在用大膽的新思維和行動改變著碧山村。圖為皮膚白淨、溫文爾雅的丁牡兒面對著來訪者,正在侃侃而談。(圖片來自 IC photo)
5/8 一次,一位外國旅友來碧山村遊玩,走進丁牧兒的酒吧小憩。丁牧兒發現外國旅友在看酒單之時一直在皺紋頭,於是便上前詢問。外國旅友坦言,他每到一個地方都會喝當地的啤酒,像碧山村這麼美麗的地方,應該擁有一款自己的啤酒。也就是從那時起,丁牡兒決心自釀啤酒。圖為丁牡兒正在和村民聊天,期望從談話中瞭解碧山村特產,看看能否與他的精釀啤酒結合在一起,做出更多不同口味的啤酒。(圖片來自 IC photo)
6/8 如今的碧山村,不但擁有酒吧,還開了南京先鋒書店的第七家分店“碧山書局”,專注於皖南手作的碧山工銷局等。古老的碧山村,煥發出了現代化的氣息和更加迷人的魅力。如今的碧山村,不但吸引了許多城裡人紛至沓來,而且也提供了不少工作崗位,可以讓越來越多的碧山村年輕人返鄉就業。(圖片來自 IC photo)
7/8 丁牡兒說,他自釀的每一款啤酒,都會加入碧山村的元素,回頭客很多。他的眼光和魄力,令人敬佩。如今,丁牡兒又在嘗試做文化衫,作為一名業餘畫家,他希望把自己畫筆下的碧山村印象展現在大家面前。他就是一個喜歡思考喜歡折騰勇於創新的人。(圖片來自 IC photo)
8/8 無數人都不約而同地選擇去大城市打拼,謀求發展,90後丁牡兒卻選擇了“逆行”——從繁華的上海來到古村落,並且不甘現狀,幹勁十足,大有作為,著實難能可貴!(圖片來自 IC photo)
2019-08-23

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