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大家好，今天為大家分享紅燒海鮮菇的做法，希望大家喜歡哦。海鮮菇的食用體式格局多種多樣，通經常使用來煲湯、燉雞作為補品，亦可用來燉食或涮火鍋。常見的海鮮菇食譜有西蘭花炒海鮮菇、海鮮菇炒蘆筍等。
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首先準備海鮮菇和白玉菇，它味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，在日本有香在松茸、味在玉蕈之說，具有很高的營養價值和藥用價值。
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給它們切掉根部。
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再給它們撕開
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然後清洗乾淨，控幹水分
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準備青紅椒圈、蒜末
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鍋裡油溫6成熱，稍微的給它炸至一下，撈出控油
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鍋裡留少許的底油，把蒜末下鍋爆香
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加入半勺的蒜蓉辣醬
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少許的蠔油、生抽、老抽
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攪拌均勻
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再把海鮮菇和白玉菇下鍋
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翻炒均勻，加入少許的鹽、雞精、白糖
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翻拌均勻，然後把我們準備的青紅椒圈下鍋
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再翻炒兩下，就能夠出鍋裝盤了。
