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好吃不過餃子，這蝦仁餡的餃子太鮮了，又吃撐了！
雪泉美食獵手
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選用新鮮的蝦仁，切成小塊。韭菜切成末，木耳泡發好以後焯水，也切成末。
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將韭菜末、蝦仁塊和木耳末放到一起。
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炒幾個雞蛋，炒成碎末後放涼，放進菜裡，再切點蔥末放進裡面。
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加調料，生抽或者味極鮮可以稍微多來點提鮮，十三香適量添加，食鹽適量。
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再加入適量香油、炸好的蔥油和花生油，攪拌均勻。至此，餡就做好了。
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今天咱們拿這餡來包一頓餃子吧，也可以拿來做餡餅等。
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鍋裡燒開水後加少量食鹽避免粘連，下入包好的餃子。
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煮熟出鍋，一道傳統美味蝦仁三鮮水餃就做好了！鮮美！好吃不過餃子，誠不欺我！
2019-04-04
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