花生真的養胃嗎？
花生又名落花生，豆科落花生屬雙子葉植物的果實，因其營養價值豐富，民間稱其”長壽果“，與黃豆齊名被譽為“素中之葷”、“植物肉”。
花生又名落花生，豆科落花生屬雙子葉植物的果實，因其營養價值豐富，民間稱其”長壽果“，與黃豆齊名被譽為“素中之葷”、“植物肉”。
坊間“花生養胃”一說主要來源於傳統中醫學，其認為“花生性平味甘，有扶正補虛、悅脾和胃、滋養調氣之功“，然並未有現代研究數據支撐，僅有研究表明其因富含蛋白質、磷脂等物質可以幫助胃酸分泌量大的人來緩解反酸和噯氣的症狀，不能治療胃病。
花生植物蛋白質含量豐富，脂肪尤以不飽和脂肪酸為主，富含植化素白藜蘆醇有預防心腦血管疾病的作用，含維生素E、可溶性膳食纖維有抗氧化、預防癌症的作用，含維生素K有止血的作用，故普通人群食用生、熟花生均可。胃不好的人群建議可以選擇吃煮花生或花生粥，避免食用生花生及油炸花生。
另外養胃不能僅靠食物，更應注意改善生活方式：
選擇新鮮、衛生的食物
三餐規律，避免暴飲暴食、飢飽交替
細嚼慢嚥，減緩進食速度
避免食（飲）刺激、寒涼及刺激胃酸分泌的食物
選擇易消化、軟爛的食物
餐後不宜劇烈運動，可散步助消化
注意防寒保暖，保持愉悅的心情和充足的睡眠
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我是曉薇，曾於臨床工作，然感疾病預防勝於治療，故後從事國家慢病非藥物生活方式干預課題研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能讓大家有所獲，關注我的今日頭條/悟空問答可獲取更多健康資訊，如有助於您請點贊支持，有疑問可評論留言！花生又名落花生，豆科落花生屬雙子葉植物的果實，因其營養價值豐富，民間稱其”長壽果“，與黃豆齊名被譽為“素中之葷”、“植物肉”。
坊間“花生養胃”一說主要來源於傳統中醫學，其認為“花生性平味甘，有扶正補虛、悅脾和胃、滋養調氣之功“，然並未有現代研究數據支撐，僅有研究表明其因富含蛋白質、磷脂等物質可以幫助胃酸分泌量大的人來緩解反酸和噯氣的症狀，不能治療胃病。
花生植物蛋白質含量豐富，脂肪尤以不飽和脂肪酸為主，富含植化素白藜蘆醇有預防心腦血管疾病的作用，含維生素E、可溶性膳食纖維有抗氧化、預防癌症的作用，含維生素K有止血的作用，故普通人群食用生、熟花生均可。胃不好的人群建議可以選擇吃煮花生或花生粥，避免食用生花生及油炸花生。
另外養胃不能僅靠食物，更應注意改善生活方式：
選擇新鮮、衛生的食物
三餐規律，避免暴飲暴食、飢飽交替
細嚼慢嚥，減緩進食速度
避免食（飲）刺激、寒涼及刺激胃酸分泌的食物
選擇易消化、軟爛的食物
餐後不宜劇烈運動，可散步助消化
注意防寒保暖，保持愉悅的心情和充足的睡眠
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花生養胃這樣的說法在我國民間早已流傳已久，但事實上，花生並不養胃。畢竟花生是以堅果為基礎的食物。如果沒有被很好地壓榨或者沒有被適當地咀嚼，那麼破碎的花生塊可能會對胃粘膜造成損害。有胃病的人甚至會加重病情。
花生養胃這樣的說法在我國民間早已流傳已久，但事實上，花生並不養胃。畢竟花生是以堅果為基礎的食物。如果沒有被很好地壓榨或者沒有被適當地咀嚼，那麼破碎的花生塊可能會對胃粘膜造成損害。有胃病的人甚至會加重病情。
有人說吃花生胃很舒服。為什麼是這樣？由於生花生含有大量的蛋白質和脂肪，蛋白質具有中和胃酸的作用。脂肪還可刺激腸粘膜分泌腸胃泌素，抑制胃酸分泌。這可以改善症狀。因此，在滋補胃的方面，更多的臨床追蹤的結果是：生花生對於反酸和噯氣症狀的胃病有較明顯的輔助治療作用。然而，胃潰瘍等症狀的慢性胃炎不適用。另外，對於有胃脹症狀的人來說也會出現反作用，畢竟花生堅硬難以消化啊。
誰不能吃花生？
1、慢性胃炎患者：花生不見得養胃，對於有胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎的人來說，花生就是不存養胃的。這些人容易受到胃腸道的傷害，花生不易消化，加重病情。
花生養胃這樣的說法在我國民間早已流傳已久，但事實上，花生並不養胃。畢竟花生是以堅果為基礎的食物。如果沒有被很好地壓榨或者沒有被適當地咀嚼，那麼破碎的花生塊可能會對胃粘膜造成損害。有胃病的人甚至會加重病情。
有人說吃花生胃很舒服。為什麼是這樣？由於生花生含有大量的蛋白質和脂肪，蛋白質具有中和胃酸的作用。脂肪還可刺激腸粘膜分泌腸胃泌素，抑制胃酸分泌。這可以改善症狀。因此，在滋補胃的方面，更多的臨床追蹤的結果是：生花生對於反酸和噯氣症狀的胃病有較明顯的輔助治療作用。然而，胃潰瘍等症狀的慢性胃炎不適用。另外，對於有胃脹症狀的人來說也會出現反作用，畢竟花生堅硬難以消化啊。
誰不能吃花生？
1、慢性胃炎患者：花生不見得養胃，對於有胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎的人來說，花生就是不存養胃的。這些人容易受到胃腸道的傷害，花生不易消化，加重病情。
2、高尿酸血癥患者：特別是在痛風急性發作時，要避免吃生花生。原因很簡單。花生是中等嘌呤食物，嘌呤含量約為95.3（牛肉約為83.7）。此外，高脂肪食物會降低人體尿酸的產量，而花生含有約45％的脂肪。當然，在急性發作期進入緩解期後，仍可適度進食。
3、膽囊切除術患者：還是因為花生脂肪含量的問題，體內膽汁分泌膽汁有助於脂肪的消化吸收，但膽囊切除術患者，因為膽汁無法儲存，勢必影響花生中脂肪的消化。
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許多人都超愛吃花生，因為做法多樣，美味又營養。下面要給大家分享的內容是：“男人吃花生有什麼好處 延緩衰老養胃暖胃”，一起來看下吧!
首先來看下男人吃花生有什麼好處：
降低膽固醇
花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用於脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰、產後乳汁不足等症。李教授介紹說，花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排洩，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化。
延緩衰老
花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。它所含的VE可延緩組織老化，並增強肝臟解毒功能。
造血功能強
花生具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。
養胃暖胃
《本草綱目》說：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”對付霜降後高發的胃痛，有意識地選擇一些暖胃食物，如花生、南瓜、紅薯、胡蘿蔔、甘藍等，便可以達到養胃暖胃的目的。
提高智力
花生的蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和提高記憶力。
如何挑選花生
看外表
優質的花生粒大，顆粒飽滿，外層紅衣光亮，光澤均勻，一般紅衣呈深桃紅色的質量最好。如果花生乾癟不均，表面起皺紋，溼潤無光，質量則差一些。發黴、發芽、有外傷的花生最好不要挑選。
聞味
聞花生，如果有異味，可能是黴變的花生，不要購買。
看白點
花生的一端一般有個小白點，如果花生經過染色，這些小白點也會被染紅。
剝紅皮
花生的紅衣很薄，如果花生米經過染色，顏色會滲透紅衣，把紅衣剝下後，可以看到紅衣內側也是淡紅的。
浸泡
將花生浸泡，然後在白紙上用力摩擦，如果有紅色出現，則是染色的花生。
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說到養胃，大家都可能不那麼注意自己的胃，因為生活中往往忽略了它。
如何做到養胃，這個對於有些工作原因或者生活習慣導致的人群來說是沒辦法做到按時進餐或者規律飲食的，不規律飲食容易導致胃酸的分泌失調就會導致胃粘膜的損壞，而有些是不清潔飲食，長期進食辛辣刺激食物導致胃粘膜的抵抗力下降。還有就是大量的飲酒吸菸，長期服用非甾體類抗炎藥，酒精、尼古丁對於胃粘膜傷害很大，而非甾體類抗炎藥也對於胃粘膜有很大的傷害。所以說養胃要從生活中的每個細節或者自己的生活習慣中做到的，而不是因為吃一些東西就能做到養胃的，它是一個長期保養的過程。
說到養胃，大家都可能不那麼注意自己的胃，因為生活中往往忽略了它。
如何做到養胃，這個對於有些工作原因或者生活習慣導致的人群來說是沒辦法做到按時進餐或者規律飲食的，不規律飲食容易導致胃酸的分泌失調就會導致胃粘膜的損壞，而有些是不清潔飲食，長期進食辛辣刺激食物導致胃粘膜的抵抗力下降。還有就是大量的飲酒吸菸，長期服用非甾體類抗炎藥，酒精、尼古丁對於胃粘膜傷害很大，而非甾體類抗炎藥也對於胃粘膜有很大的傷害。所以說養胃要從生活中的每個細節或者自己的生活習慣中做到的，而不是因為吃一些東西就能做到養胃的，它是一個長期保養的過程。
花生比較硬，含有大量的油脂成分，有些花生是油炸的。所以說有胃炎的患者儘量不要去吃花生，花生裡邊含有的油脂量高不容易消化，還能刺激胃酸的分泌過多。所以花生不養胃這一說沒有任何的根據。
說到養胃，大家都可能不那麼注意自己的胃，因為生活中往往忽略了它。
如何做到養胃，這個對於有些工作原因或者生活習慣導致的人群來說是沒辦法做到按時進餐或者規律飲食的，不規律飲食容易導致胃酸的分泌失調就會導致胃粘膜的損壞，而有些是不清潔飲食，長期進食辛辣刺激食物導致胃粘膜的抵抗力下降。還有就是大量的飲酒吸菸，長期服用非甾體類抗炎藥，酒精、尼古丁對於胃粘膜傷害很大，而非甾體類抗炎藥也對於胃粘膜有很大的傷害。所以說養胃要從生活中的每個細節或者自己的生活習慣中做到的，而不是因為吃一些東西就能做到養胃的，它是一個長期保養的過程。
花生比較硬，含有大量的油脂成分，有些花生是油炸的。所以說有胃炎的患者儘量不要去吃花生，花生裡邊含有的油脂量高不容易消化，還能刺激胃酸的分泌過多。所以花生不養胃這一說沒有任何的根據。
所以大家飲食一定要注意，注意生活中的每個小細節你就做到了養胃。
以上是僵小醫的觀點，喜歡點關注謝謝！
吃生的花生確實起到一個養胃的效果。因為生花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，富含豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物，每天適量吃生花生，有胃有一定的好處。
吃生花生最好連紅衣一起吃掉，生紅衣具有補血，養血，生髮，烏髮的功效。尤其是經期，孕期，產後等可以多吃。
但是不是所有的人都適合吃生花生。比如1.高脂血症的患者，花生富含大量的脂肪，高脂血症患者吃了以後，血液中的脂肪脂質水平增高，而血脂高又是高血壓，冠心病等疾病的重要致病原因之一。2.膽囊切除著。花生裡含的脂肪需要膽汁去消化，膽囊切除後，儲藏膽汁的功能消失，如果患者這時候吃生花生，很有可能引起消化不良。3.消化不良著，花生富含大量脂肪，有腸炎，痢疾等患者吃了以後可能會加重病情。4.跌打瘀腫著，花生中含有促凝血因子，所以跌打的患者先暫時不吃為好。
花生是可以養胃的，但需要注意怎麼吃，而且每個人體質不同，作用效果不一，甚至有些人對花生過敏而不適合吃。
中醫講“胃病三分治，七分養”。
1.從中醫方面講，花生性平無毒，功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳，治諸血癥。為果中佳品。
2.吃法：選擇生吃或水煮，避免油炒花生，這樣反而會增加腸胃的負擔。
3.花生中主要成分：（1）含大量的蛋白質和脂肪，適量的蛋白質能夠幫助中和胃酸；（2）富含磷脂成分，可作用於泌酸黏膜上的黏液，從而產生乳化和潤滑作用，對胃黏膜可以起到保護的效果。
4.不適合吃的人群：糖尿病患者、高脂血症患者、膽囊切除術後患者、消化不良長期腹瀉患者、對花生過敏者。
5.養胃方法很多，平時可煮小米粥，其養胃具有確切效果。
花生是可以養胃的，但需要注意怎麼吃，而且每個人體質不同，作用效果不一，甚至有些人對花生過敏而不適合吃。
中醫講“胃病三分治，七分養”。
1.從中醫方面講，花生性平無毒，功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳，治諸血癥。為果中佳品。
2.吃法：選擇生吃或水煮，避免油炒花生，這樣反而會增加腸胃的負擔。
3.花生中主要成分：（1）含大量的蛋白質和脂肪，適量的蛋白質能夠幫助中和胃酸；（2）富含磷脂成分，可作用於泌酸黏膜上的黏液，從而產生乳化和潤滑作用，對胃黏膜可以起到保護的效果。
4.不適合吃的人群：糖尿病患者、高脂血症患者、膽囊切除術後患者、消化不良長期腹瀉患者、對花生過敏者。
5.養胃方法很多，平時可煮小米粥，其養胃具有確切效果。
吃花生養胃嗎？從保健意義上來說花生有一定的養胃作用，可是一旦得了胃病，在治療胃病方面，花生的作用並不大，僅能夠中和過多胃酸起到一定養胃作用。一些胃病患者，尤其是胃潰瘍，胃酸過多的老胃病患者，之所以吃了花生之後感覺胃裡舒服了許多，是因為花生在胃裡與胃酸發生反應，中和了胃部的酸性環境，使得一些症狀得到了改善，在一定程度上減輕了胃酸的刺激，所以生花生並不具有特殊的養胃功效。平時要注意飲食方面的調養，要養成良好的飲食習慣及生活習慣，清淡飲食，避免吃一些生冷，油膩，辛辣刺激性的食物，要忌菸酒，濃茶，咖啡，碳酸飲料等，平時要保持心情舒暢，積極的鍛鍊身體。
關於花生是否養胃，小克認為網上所傳言的有些患者在食用花生之後，胃部的症狀有所改善，其實是較為盲目和片面的說法。
關於花生是否養胃，小克認為網上所傳言的有些患者在食用花生之後，胃部的症狀有所改善，其實是較為盲目和片面的說法。
首先來說一下到底怎樣才是真正的養胃？到底吃什麼食物才是養胃？
小克認為養胃是一種綜合、全面的事情，生活中單單靠某一種食物，某一種保健品是無法真正有效養胃的。
養胃說的就是對於胃部的一種保養和調理，是需要從飲食種類，生活習慣，飲食習慣綜合做起的，比如有些患者嘴上說著天天在養胃，其實一直在抽菸和飲酒，這其實是沒有任何效果的。
要想養胃首先要做到養成一個良好的生活飲食習慣，如按時吃飯、規律飲食、定量飲食、避免辛辣刺激的食物，避免不易消化、粗糙的食物，避免生冷、過燙的食物。日常生活中應該以綠色蔬菜、清淡的粥類、麵食、水果為主。
關於花生是否養胃，小克認為網上所傳言的有些患者在食用花生之後，胃部的症狀有所改善，其實是較為盲目和片面的說法。
首先來說一下到底怎樣才是真正的養胃？到底吃什麼食物才是養胃？
小克認為養胃是一種綜合、全面的事情，生活中單單靠某一種食物，某一種保健品是無法真正有效養胃的。
養胃說的就是對於胃部的一種保養和調理，是需要從飲食種類，生活習慣，飲食習慣綜合做起的，比如有些患者嘴上說著天天在養胃，其實一直在抽菸和飲酒，這其實是沒有任何效果的。
要想養胃首先要做到養成一個良好的生活飲食習慣，如按時吃飯、規律飲食、定量飲食、避免辛辣刺激的食物，避免不易消化、粗糙的食物，避免生冷、過燙的食物。日常生活中應該以綠色蔬菜、清淡的粥類、麵食、水果為主。
除了要做到以上這些，還要做到戒菸戒酒，避免長期性的服用一些非甾體類的解熱鎮痛藥物等等（布洛芬、阿司匹林、吲哚美辛、尼美舒利等）。還要對日常的飲食餐具做到一個定期的消毒，小克推薦高溫煮沸消毒，對碗筷在沸水中煮30分鐘左右，可以有效的殺滅餐具的病菌，有效預防胃部症狀的發生。
關於花生是否養胃，小克認為網上所傳言的有些患者在食用花生之後，胃部的症狀有所改善，其實是較為盲目和片面的說法。
首先來說一下到底怎樣才是真正的養胃？到底吃什麼食物才是養胃？
小克認為養胃是一種綜合、全面的事情，生活中單單靠某一種食物，某一種保健品是無法真正有效養胃的。
養胃說的就是對於胃部的一種保養和調理，是需要從飲食種類，生活習慣，飲食習慣綜合做起的，比如有些患者嘴上說著天天在養胃，其實一直在抽菸和飲酒，這其實是沒有任何效果的。
要想養胃首先要做到養成一個良好的生活飲食習慣，如按時吃飯、規律飲食、定量飲食、避免辛辣刺激的食物，避免不易消化、粗糙的食物，避免生冷、過燙的食物。日常生活中應該以綠色蔬菜、清淡的粥類、麵食、水果為主。
除了要做到以上這些，還要做到戒菸戒酒，避免長期性的服用一些非甾體類的解熱鎮痛藥物等等（布洛芬、阿司匹林、吲哚美辛、尼美舒利等）。還要對日常的飲食餐具做到一個定期的消毒，小克推薦高溫煮沸消毒，對碗筷在沸水中煮30分鐘左右，可以有效的殺滅餐具的病菌，有效預防胃部症狀的發生。
花生對於一些胃炎患者，胃潰瘍患者其實是不宜吃的，因為有些花生是屬於油炸的，高鹽的，很容易刺激胃酸的過度分泌，導致胃黏膜的損傷。
所以說花生養胃是不科學的。
以上就是小克的觀點，歡迎各位提問和補充，關注小克，瞭解更多健康知識。
現在得胃病的人很多，大多數人無法治癒。其原因重治療輕食療，三分治做到了，七分養只做到三四分，導致受損和病變胃粘膜無法修復和更新，這樣胃病會伴你終身。
談到食療，主要用食物來保養或調養身體。對於花生是否真的養胃呢？健康素養不同，營養素養不同，給出的答案不同，甚至是截然相反。我專門研究食療，用食療調養了好多患胃病的病人，所以，對於花生是否養胃的悟空問答，答案是肯定的！花生是養胃的好食材，關鍵是如何食用，用錯了不養胃，反而會害了胃。
一、養胃的標準是什麼
現在對於什麼食物是否養胃？沒有一個固定的標準，有的人以食物屬性是溫熱還是寒涼來劃分，認為胃喜溫惡寒，所以認為溫熱的食物養胃；有的人把食物吃下去後胃是否舒服來劃分，認為小米、麵條是養胃的好食材；有的人把是保護胃粘膜還是損害胃粘膜來劃分，認為具有保護胃粘膜的食物是養胃的。總之，每個觀點都有自己的理由。從本人多年調理胃病的經驗來看，真正的養胃的食物，必須具有保護胃粘膜的作用，還要具有修復胃粘膜的作用，花生中的多種營養物質同時具有這兩種作用，是真正的養胃食物。
二、為什麼說花生能養胃
花生含有較高的蛋白質和脂肪，還有各種維生素和礦物質。那真正能保護胃粘膜和修復胃粘膜的是它的高脂肪（植物脂肪）、高蛋白（植物蛋白）。
（1）花生脂肪
現在胃酸過多的人較多，一般都在服用奧美拉唑等抑酸藥，《健康時報》曾經報道，連續服用奧美拉唑超過3個月，會增加患者癌症風險。而對於這種胃酸分泌過多的病人，只要每天餐前食用10粒生花生米或水煮花生米，就可以抑制過多胃酸的產生，即可以保護胃粘膜和十二指腸粘膜不受胃酸的侵害。
（2）花生蛋白質
花生的蛋白質含量20克/100克，在植物性食物中雖比不上大豆，但超過其它植物性食物。雖然不是優質蛋白，屬於一般蛋白，但對於蛋白質欠缺的胃病病人來說，每天適量食用，可以彌補大多數胃病患者蛋白質的不足。因為蛋白質是修復胃粘膜的主要原材料。
三、注意事項
花生能養胃是肯定的，但必須注意食用量和烹飪方法。
（1）花生脂肪含量高，不宜多吃。
（2）最好用水煮或生吃，不宜用油炸、烘烤等
（3）花生易黴變，注意選擇，不吃黴變花生（黃麴黴素）。
一顆種子化桑田，一片葉子掌光澤。在那下雨的星期天，雨滴沒入土壤，日月精華滋養，鬚根如璀璨星光蔓延黑暗………真的？！