農家桂圓肉,6張圖便看懂了純手工製作過程
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農家桂圓肉,6張圖便看懂了純手工製作過程
農家桂圓肉,6張圖便看懂了純手工製作過程
聰聰育兒樂園
1/6 龍眼為華南4大珍果之一,新鮮的龍眼肉質極嫩、甜蜜多汁、美味可口,去殼去核留取果肉晒乾後就叫做桂圓肉。
2/6 博白縣是桂圓肉的主要產地,有“中國桂圓之鄉”的美稱。我們將果殼一顆顆剝掉,再用專門的工具把果核挖出,經過層層篩選,嚴格把控食品質量。
3/6 有些人說家裡的桂圓肉是天然晒乾的,這有點匪夷所思,先不說晒的時候灰塵粘附,蒼蠅和各種小蟲光顧,龍眼肉糖分那麼大的東西不是那麼容易就晒得乾的,時間一長就變質了,趕上下雨天辛苦就全白費了。所以我們建造了第三代的烘烤爐,剝好的桂圓肉會馬上端進烘烤爐,經過20多小時恆溫烘烤而成。
4/6 桂圓肉全程恆溫加工,避免溫差產生口味和變質等問題,這樣做出來的桂圓肉是原汁原味的,不含化學添加劑和防腐劑。
5/6 桂圓肉不僅僅是一款小零食,營養價值也很高,富含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、鐵等物質,具有良好的滋補功效。
6/6 桂圓肉的用處比較多,平時可以拿來直接當零食吃,熬湯、煮粥、泡茶,熬果羹等
2019-08-18

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