開化龍頂為什麼是芽茶始祖?

聽說開化龍頂是芽茶始祖,這是為什麼呀?
開化龍頂為什麼是芽茶始祖?
開化龍頂為什麼是芽茶始祖?
開化龍頂為什麼是芽茶始祖?
1 個回答
杨多杰
2017-05-16

首先,說開化龍頂是芽茶始祖,我認為並不客觀。

當然,這種講法不是空穴來風。如果非說有個依據,那就是開化茶與朱元璋之間的傳說了。

相傳,元朝末年朱元璋與陳友諒征戰。大軍路過開化地區,軍師劉伯溫遇到一個老農。老農見劉伯溫器宇不凡,就給他沏了一壺茶以作款待。這時的劉伯溫連日趕路,正是又熱又渴。喝了老農的茶,覺得十分爽口,忍不住連聲稱讚。

後來,劉伯溫將此茶帶回軍中。朱元璋一喝,也是讚不絕口。開化當地人,將此茶叫做“天雷茶”。據說是春天一個炸雷後,就可以採茶了,因此而得名。朱元璋覺得“天雷”二字太凶險,將其改名“大龍茶”。此茶,就是如今“開化龍頂”的前身。

朱元璋實行“廢團改散”,興起了中國散茶之風。有人說,那就是受了開化茶的影響。所以,民間將“開化龍頂”作為了芽茶始祖吧?

可其實,開化龍頂的歷史並不太久。

我們不妨,來梳理一下這款不太為人所知的名茶。

開化縣,位於浙江西部,浙、皖、贛三省交界處。自此產茶歷史十分悠久,起碼可以追溯到明代。在明崇禎四年(公元1631年)《開化縣誌》中,就有“茶出金村者,品不在天池下”的記載。

該縣經浙江省登記合格的茶廠,清光緒三年(公元1877年)為1家,民國二十八年(公元1939年)為8家,花色品種有抽芯、珍眉、特珍、秀眉等。

1959年4月,縣農商兩部門由杭州茶廠的技師指導下,在齊溪公社等地試製名茶,分別取命“龍頂”、“前眉”。

1979年,周光霖等茶葉科技人員,在齊溪公社大龍村海拔800米的“龍頂漳”,試驗復作名茶,並獲得成功。於是,取名“開化龍頂”。

所以,嚴格意義上講“開化龍頂”屬於創新名茶。說其是芽茶始祖,有些牽強附會了。

相關推薦

推薦中...