洛陽當地人最認可的燴麵店是哪些？

真材實料，年代久遠，洛陽燴麵的泰斗當屬—瀍河青年宮滋補燴麵。最洛陽的口味，最源遠流長的記憶，你的父母如果年過花甲還是地道洛陽人，他們年輕的時候，青春戀愛時可能都會約上彼此到這裡吃上一碗滋補燴麵！！！（此面在洛陽認第二，無人敢認第一，根本不能望其項背！）歲月...

謝邀！燴麵，作為河南最有特色的麵食，一直很喜歡吃，我剛好是洛陽本地人，從小到大吃過很多次燴麵，其中將最好吃的兩家店在此給大家推薦下。

位於西工區紗廠南路（健康路口）的國安燴麵是一家老店，主打燴麵，麵條寬厚，口感適中，特別是湯喝起來特別香，配菜有海帶絲和牛肉片，總之，吃起來還不錯。

位於金谷園西路與道南路交叉口的霖豪燴麵大盤雞，吃過好幾次，雖說是主打大盤雞，但我本人覺得大盤雞做得味道還行，土豆總是不夠沙，不喜歡吃土豆。最後的燴麵絕對是一絕，每次去他們家都是為了吃燴麵。

燴麵在河南是能和胡辣湯齊名的美食。而燴麵在河南以鄭州的羊肉燴麵和洛陽的清真燴麵為最正宗。

首先說一下洛陽燴麵和鄭州燴麵的區別。

拿兩家同在洛陽的店對比吧，西三燴麵和老城滋補燴麵。首先是湯，鄭州的燴麵多以清湯為主，味道較淡，且湯白，洛陽的湯則多為肥湯，看起來較為油。其次最重要的是面，鄭州的面光滑而且寬，洛陽的很多是粗細不一，沒有什麼章法。

推薦幾家自己覺得不錯的燴麵吧。

1.老城青年宮那邊的滋補燴麵。

2.九都路環衛路口的祥記佳佳和（還有其他分店）

3.紗廠路健康路口，國安燴麵。

4.太康路龍門大道口，西三燴麵。

5.中州路華林路路口，小軍燴麵。

6.紗廠路丹尼斯斜對面，大團傑燴麵（分店有很多）。

還有其他的還可以的就不再詳細說了。

其實，本人吃過的燴麵覆蓋的地方還是很廣的，像東關回小對面的那家孫記，以前很好，這幾年真是不敢恭維。

謝謝大家，歡迎指正！

謝謝邀請，個人觀點，不代表其他頭條網友。

其實，燴麵和刀削麵同屬於“親戚”之列，都是北方人喜愛的麵食。

洛陽成熟的老字號麵館還真不少，大家熟悉的大致有幾家:紗廠路上的國安燴麵，週記燴麵，大團結燴麵都是深受食客喜愛的麵館，在這裡不僅燴麵可口，響應還有各式小菜。您可以嘗試一下。

紗廠路與王城大道交叉口的穆斯林刀削麵也是食客雲集，他家的醬牛肉可是名氣很大。

老城與瀍河那些背街小巷也有不少清真燴麵館，風味不同。

名字記不得了，請知道的網友給予補充。

遍佈市區的小軍刀削麵也是吃貨們喜歡扎堆的地方，這家店營業到凌晨，屬於夜貓族喜歡的地方。