有小販來農村裡3元一斤收購桑樹葉子，是用來幹什麼呢？

桑樹葉子也有人收購，那用來幹什麼呢？小時候曾經養過蠶，當時我們村裡的桑樹比較少，而這棵樹又被一些大小孩霸佔了，所以我們這些小孩子只能去隔壁村裡採摘桑葉。而如今，村裡的小孩都不養蠶了，這些桑樹也長得老高了。這個時候桑葚也熟了，前幾天路過，還發現地上掉了很多，卻沒人去採摘。要是有人來我們村裡收購桑樹葉子可好了。

其實有些人這個期間來農村收購桑樹葉子，並不是他們用來養蠶的，主要用兩個用途，一個是用來賣到城市裡的一些飯店、菜市場，另一個就是加工製作成為桑葉茶。桑樹葉子是可以做菜吃的哦，現在城市裡有不少的飯店，就推出了這道特色菜。畢竟現在的一些餐館、飯店的菜品是在不斷推陳出新。而一些新式菜品就很受歡迎，也人也吸引到眼球。桑葉做菜的食用方法還很多樣，其能當餡料包餃子，也可以和麵粉做成桑葉餅，或者是煲湯、油炸、清炒、涼拌等等。

在近些年，有不少餐廳、飯店都會在春季的時候，推出桑葉菜，而用桑葉做的菜也叫“桑芽菜”。由於其營養豐富，食用起來口感也不錯，受到了很多人的喜愛。不過，用桑葉做菜，必須要是新鮮的嫩桑葉才行。而很多小販就是看到了這個商機，所以去農村裡幾元錢收購桑葉，然後在賣給飯店、餐館、農家樂，從中賺取差價。

有一次去農家樂，就看到有桑葉菜，而且還是涼拌的，使用起來感覺還不錯。操作方法也簡單，先把新鮮的桑葉採摘回來之後，用清水清洗乾淨之後，再把葉柄去掉，切成絲以後放在開水鍋內焯一遍水，再用涼開衝一下，之後把水分瀝乾，再根據自己的喜好，添加一些精鹽、蒜泥、香油等，攪拌均勻之後就可以食用了哦！

桑葉其實還是一種中藥材的，經過炮製以後是可以入藥的。小時候就看到村裡有不少的老人，採摘桑樹葉子，然後製作成為桑葉茶，用來泡水喝。而有些小販去農村裡收購桑樹葉子，一些是用來製作桑葉茶，一些是用來炮製以後賣給藥店的。

想不到在農村很常見的桑樹葉子，也有大用處啊。各位朋友們，你們沒吃過桑葉菜，或者是喝過桑葉茶嗎？

夏天來啦，現在正是桑樹長得最茂盛的季節，桑樹的葉子長得蔥蔥郁郁的，聽說有小販來農村3元一斤收購桑樹葉子，我高興壞了，馬上把城裡的工作辭掉了，屁顛屁顛的跑回農村摘桑葉，這回要發大財啦，我家種植有幾十畝桑樹，每顆桑樹採摘一百幾十斤桑葉，就可以賣幾百塊錢啦！剛採摘完桑葚又可以採摘桑葉，太爽啦！後來我一想，桑葉沒有那麼貴啊，我們這裡現在沒人養殖蠶寶寶了，桑葉免費都沒人要，怎麼可能3元一斤呢，九成又是瞎掰的，騙人的吧！

桑葉除了拿來餵養蠶寶寶之外，用處都不是很大，或者需求量都不是很大。可以拿來製作成桑葉茶，還可以拿來做桑葉菜。現在城裡也有一些餐廳為了推出新品菜，用桑葉做了一道菜，叫做桑葉菜。採摘新鮮的桑葉，把桑葉柄去掉，清洗乾淨之後，放鍋裡焯水，再添加香油，辣椒，蒜泥等攪拌均勻，作為涼拌菜食用。之前在城市的餐廳有嘗試過桑葉菜，吃起來渣渣的，很粗糙口感不好，還有一股苦澀的味道，我是很不喜歡吃，問了餐廳老闆，也說這個菜賣得不是很好。

除了做菜，還可以做成桑葉茶。把桑葉經過製茶工藝，製作一番就可以做成桑葉茶了。桑葉茶喝起來澀澀的，有點苦味，很多人都不喜歡喝。不過桑葉茶可以清熱解毒，利尿排溼，對身體有一定的好處。桑葉也是一種中藥材，桑葉茶不可以多喝，偶爾喝一下就可以啦！

綜上所述，桑葉除了喂蠶寶寶之外，作用並不是那麼大，小販到農村收購不可能給3元一斤，這是一個偽命題。

農村3元一斤收新鮮桑葉的我倒是沒見過，花錢收購幹桑葉上繳中藥鋪的小販，我倒是見過一些，不過收購價格也到不了這麼高，題主要是見到3元一斤的收購小販，幫忙聯繫下，好讓我們這些農村人也多一些收入來源。

桑葉其實就是桑樹的葉子，桑樹這種樹特別好活，去年我家院子裡不知不覺又冒了2棵樹，長起來也是當仁不讓，遇到點水就呼呼的往上竄，要是有人這麼高價收購，我去年也就不會剷掉它了。

以前農桑為主的古代，桑樹還是很受歡迎的，畢竟這是蠶的主要食物來源，養蠶的多會養桑樹，包括我小農人哥老家的姑姑現在還在鳳凰山底下以養蠶種桑為生，可見養蠶的人家多會自己種植桑樹，是不缺桑葉的。如果缺桑葉後花3元一斤收購鮮桑葉來飼養蠶寶寶，這成本也未免太大了，所以題主的三元一斤被收購的桑葉一定不是新鮮成熟的鮮桑葉。

其實桑葉也是一味中藥，無論中藥還是中成藥，如中藥鋪的桑葉，西藥鋪的風熱感冒常用藥桑菊感冒顆粒等，這些藥物都需要用桑葉來作為主要原料，這裡的桑葉多是幹桑葉，是採摘新鮮的桑葉之後晾晒陰乾，去除水分之後的乾燥成品。

桑葉也有青桑和霜桑之分，一個是夏季採摘的新鮮桑葉乾燥所得，一個是到了秋冬之際經過下霜之後採摘的桑葉乾燥所得，兩者在用途和價格上都有一些差異，一般青桑乾葉的價格會比霜桑乾葉的價格更好一些，目前青桑統價市場上多在4-4.5元/公斤，這樣算下來也就是2-2.25元每斤的價格了，那麼去農村花3元一斤收購的小販不知道是錢太多變著法的做工藝呢，還是數學沒學好，賬算不利索？要麼就是收購之後另作它用，我才疏學淺理解不了，不過如有這等好事，一定要告訴他我姑家還有好幾棵大桑樹，葉子都很好，歡迎前來！

我們這裡從來沒有聽說過有人來收購桑樹葉子，如果有的話，我會趕緊抓住這個掙錢的機會。雖然說種植園裡的桑葉是不準隨便讓人採的，但是桑樹不同於別的樹種那樣難以成活，山裡有很多自生自發的桑樹，葉子可以隨便採摘。我們鄰居家的屋後，因為地方大很寬敞，雖然說泥土算不上有多麼肥沃，但是桑樹的適應能力很強，而且也耐乾旱，前些年的時候在鄰居的屋後，自然長出了一顆桑樹苗，幾年的工夫，桑樹長成了遮天蔽日的大樹。雖然鄰居家不怎麼管理，但是這棵桑樹樹冠碩大，葉子濃密，摘幾十斤葉子沒問題。

山裡野生的桑樹也不少，就連長的桑葚都沒有人去採摘，桑葉更是無人問津。如果真有小販到農村來收桑葉，而且還三元一斤，這真是一個不錯的發財機會。現在的桑葉都是新鮮的，葉子裡面滿是水分，用不了幾片葉子就有一斤重了，不同於藥店裡面賣的幹桑葉。所以我想，一天摘一百斤桑葉應該不是很難的事情。

如果真的有小商販到農村收桑葉，我想現在收的都是新鮮桑葉，一般都是用來做美食吧。也許小商販收了桑葉以後，可以轉手賣給酒店。再不值錢的東西，到了酒店以後搖身一變，價格立馬就會昂貴起來。農民們不需要花一分錢，到山裡隨處可以採摘的東西，或許經酒店包裝以後，就成了難得的美食。

在酒店裡吃一盤涼拌桑葉，怎麼也得幾十塊錢吧，更何況這樣的菜還是純天然無汙染的綠色食品，正好應了現代人的胃口和需求。如果做成桑葉糰子或者桑葉包子，放在乾淨漂亮的餐具裡面，身價立馬就得成倍的增長。最近這幾年，不僅桑葉在酒店裡價格不菲，其他野菜也是一樣。只不過都是農村人上山採挖了以後，直接送去了酒店，很少看見有人到鄉下來收野菜或者桑葉。

我們大家都知道桑葉有藥用價值，如果來農村收桑葉是為了轉賣給藥店，我認為現在還不是時候，因為現在的桑葉太嫩了，藥效遠遠不如秋後的桑葉。藥店裡賣的桑葉，需要霜降以後去採摘。因為只有經過了一年的風吹雨打，吸收了四季的陽光雨露，那個時候的桑葉才是成熟的，才更具有藥效。所以如果真的有人到鄉下收購桑葉的話，那也只能是送到酒店裡做成吃的，賣給那些有錢人。藥店裡不會收購這個季節的桑葉。

桑葉是蠶寶寶喜歡吃的食物，到如今有從蠶寶寶嘴巴里搶食的了，而搶食者竟然是我們人類。

村裡有小販來收桑葉，價格3元一斤，聽著挺貴，其實一點都不貴，我們這裡三塊錢一斤桑葉是收不走的，還不如自己食用呢，早知道現在的桑葉可是農民眼中的好東西，用處大著呢。

值錢的桑葉在春天萬物生髮時，但桑園主人是捨不得讓農民去桑園摘桑葉的，除非關係鐵的好友，才會允許去摘些最嫩最新鮮的桑葉來嘗新鮮。

而桑園主人也會在這個季節利用桑葉為自己創收利益，三塊錢一斤的桑葉，估計桑園主人稍加處理能夠升值到三十一斤。

桑葉之所以值錢，是因為它自身含有的各種營養成分被人們認可，桑葉內有多種維生素及礦物質、氨基酸、碳水化合物和植物纖維。適合高血壓，高血脂，高血糖等患者食用。

自從村裡有一個從新疆回來的村民告知：新疆人特喜歡食用桑葉，據說他們那裡有個長壽縣城，縣城裡桑樹老多了，那裡的村民不僅僅喜歡吃桑椹，還特喜歡吃桑葉，用桑葉製茶，一年到頭喝桑葉茶，有人說就是這桑樹葉讓他們身體健康，壽命延長的。

一斤3塊錢的桑葉得一堆，這玩意不壓稱，一斤需要很多，一斤桑葉我們用熱水焯一下，然後放入五花肉，包成桑葉包子，怎麼滴也能包出來十幾個，三十塊錢輕輕掙出來了，而桑葉製茶是桑園主人新張羅起來的一個項目，沒想到有不少人認可這種茶葉。

我有幸在茶園摘來半斤左右桑葉，拿回家用熱水焯了，加了點調料涼拌，吃起來味道還不錯，如今採摘過桑葉的我對於3塊錢一斤這個價格特別質疑，不夠功夫錢啊，摘一斤可得老長時間呢，況且得不少地方才能摘到一斤桑葉。

估計這個小販是收不到桑葉的，這年頭，誰捨得為了三塊兩塊錢把營養價值這麼高的桑葉賣了啊，留著自己吃多好。

在我家那邊有不少人種桑樹，主要是因為他們養蠶。像我家就種有桑樹，家裡也養蠶，現在蠶一斤15-18塊錢，主要是看個頭好不好，大不大。在我家那邊也有人收購桑葉，很大部分是因為他們養蠶，桑葉不夠了，就來購買。但有的並不是養蠶，也來收購桑葉，那是為什麼呢？

我們家這邊是有人收購，但沒那麼貴，沒有3塊錢一斤，自己去地裡摘了。地方不同，價格也會不同。桑葉有嫩葉也有老葉，那些嫩葉，他們是留著做菜的。很多人不知道桑葉可以吃的，其實嫩桑葉是可以清炒的，也可以做湯，但在我們家，我是沒見有人吃過。除了桑果偶爾吃或者用來泡酒的了，剩下的沒見人炒著吃。

除了可以當菜炒著吃，還可以晒乾後當做茶葉。我家那裡就有人摘回來晒乾了，然後泡水喝。桑葉有很好的清熱解毒作用，而且對於“三高”（高血糖、高血壓、高血脂）有很好的保健作用。但是也不宜喝太多桑葉泡的水，不然會導致身體中的精血收到損傷，脾胃變冷，體質就弱了。

桑葉很輕，摘了很多都難到一斤，所以很少有人賣。主要是去摘桑葉真的很累，桑樹又高，鑽進桑地裡摘，很難受的。像我媽每次去摘桑葉回來喂蠶，她都說受不了了。