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成份：脂肪瘦肉，蛋黃醬，生薑，洋蔥，植物油，醬油。生產工藝：1。準備新鮮蛋黃醬、生薑粉、蔥粉、豬油薄切1cm左右，脂肪瘦肉的比例可以是2：8或3：7，因為醬油吃油，純瘦肉不香；醬油與肉類的比例可以是你想要的，但油炸醬油需要果汁，否則就會變成醬油油炸肉。2.把適量的油倒進鍋裡，油就會更多。首先，將生薑粉炒至黃色，使其芬芳。3.把蔥炒到鍋裡。
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4。把切好的肉放入鍋裡炒。5.5.倒入適量的醬油，調味，備用。6.把底油放進鍋裡，用小火煎醬汁。7.加入少量的水和醬油的一致性；加入醬油使顏色紅，比自己的黃色更有吸引力；因為醬油需要留更長的時間，所以要去掉醬油的味道，突出醬油的味道。醬汁又稠又香。把切好的肉倒回鍋裡，攪拌均勻，然後關掉火。然後把切好的肉放進醬汁裡，味道就嫩了。油炸醬油可以冷吃也可以熱吃。因為它足夠鹹，在室溫下幾天內不會變壞。
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9。麵條煮熟了，醬汁倒了，蔬菜也上了菜。烹飪技巧：1。新鮮蛋黃醬可以直接使用。如果不鹹，可以用倒醬油或少許鹽來調節。在蛋黃醬乾的情況下，在使用前先放些冷水。2.炒生薑和蔥黃後，香味會滲入油中，然後吃下醬汁，回味強烈。
