貴州山區青貯玉米種植採收加工，場面震撼一度超出你的想象

夜郎旅遊

1/15 當下，貴州各地的青貯玉米的收儲季節已經來臨，村民們紛紛下地將還沒有完全成熟的玉米連桿一起採割，準備運往青貯玉米收購點，在那裡，青貯玉米將會被粉碎加工，保證肉牛飼草料供給。

2/15 據考證，玉米作為原產於中南美洲且由當地印第安人栽培的糧食作物，有4500多年的歷史。中國農史研究學者認為，從16世紀開始引進，中國玉米栽培至今已有500多年的歷史。而玉米傳入我國可能的3條途徑，其中一條是較早時候或經陸路從印度或緬甸引入，首先在雲南、貴州和四川等地種植。

3/15 又根據地方誌記載，至少到明代末年，玉米已經是貴州北部山區的主要糧食作物、製作澱粉的原料、提取酒精的能源作物以及釀酒產業的原料，在貴州山區尚未解決溫飽時期的農業生產發展中發揮了重要作用。

4/15 位於貴州省畢節市地處烏蒙高原，山高水少，長期以來，這裡的人們大多都是以種植玉米為生，玉米也是主要的食物來源。隨著社會生產力的不斷髮展，食物緊缺的時代已經一去不復返了，玉米作為主要是食物的時代也已經遠去，如何在這山區將玉米高效利用呢？

5/15 這裡的人們想到了養牛，將以往的玉米糧食化種植方式轉變成種植飼料化，青貯玉米是綠色環保產業、高效優質產業，在節約能源、提高牛肉品質、降低成本方面起到了巨大作用。從2015年起，在貴州的各縣市，尤其是畢節市的糧改飼取得了良好成效，玉米種植方式的革命獲得了成功。

6/15 時下，走進大方縣鄉村的田間地頭，處處是農民如火如荼搶收青貯玉米的場景，道路上大車小車轟隆隆地拉著青貯玉米駛進飼料加工點，農民臉上洋溢著豐收的喜悅。

7/15 大方縣6.4萬畝青貯玉米迎來了收割、生產期，全縣17個大型青貯飼料加工點加班加點運轉，日均粉碎青貯玉米近6000噸。

8/15 各鄉鎮田間地頭、青貯飼料加工場地，處處是群眾熱火朝天搶收青貯玉米生產加工飼料的繁忙景象。

9/15 青貯玉米是按收穫物和用途來進行劃分的玉米三大類型（籽粒玉米、青貯玉米、鮮食玉米）之一；是指在適宜收穫期內收穫包括果穗在內的地上全部綠色植株，並經切碎、加工,並適宜用青貯發酵的方法來製作青貯飼料以飼餵牛、羊等為主的草食牲畜的一種玉米。

10/15 它與一般普通（籽粒）玉米相比具有生物產量高，纖維品質好，持綠性好、幹物質和水分含量適宜用厭氧發酵的方法進行封閉青貯的特點。

11/15 玉米青貯料營養豐富、氣味芳香、消化率較高，鮮樣中含粗蛋白質可達3%以上，同時還含有豐富的糖類。用玉米青貯料飼餵奶牛，每頭奶牛一年可增產鮮奶500kg以上，而且還可節省1\/5的精飼料。

12/15 切短的青貯飼料在青貯窖內要逐層裝填，隨裝填隨鎮壓緊實，直到裝滿窖為止。裝滿後要用塑料膜密封，密封後再蓋30cm的細土。

13/15 為了防凍，還可在土上再蓋上一層幹玉米秸稈、稻秸或麥秸，防止結凍，對冬季取料有利。如此製作完成的青貯玉米料經過20天左右發酵即可完成，再經過20天的熟化過程即可開窖飼餵。此時的青貯料氣味芳香、適口性好、消化率高，是牛、羊、鹿等的極好飼料。

14/15 據瞭解，畢節市根據現有養牛的存欄量和預增量估算，確定今年加工生產青貯玉米27.71萬噸，用來保障數萬頭肉牛飼草料供給。

15/15 據悉，全市共收儲的30餘萬噸青貯玉米，按400元每噸計算，可為當地群眾帶來1.2億餘元的經濟收入，這是傳統玉米種植方式無法達到的，如果非要比較，青貯玉米的種植方式至少是傳統玉米種植收入的兩倍以上。

2019-09-05