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瘦肉別做老一套了，淋上1個雞蛋液，不炒不油炸不烙餅，醬香濃郁
TBA美食助理
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1.準備一塊瘦肉
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2.將瘦肉片成薄片，用刀背交叉錘鬆軟
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3.將一個雞蛋液淋到瘦肉上面
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4.再調味姜蔥末、鹽、胡椒粉、料酒、抓拌均勻，醃製10分鐘
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5.碗中加入一勺黃豆醬、2勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一點麻辣鮮、白糖、料酒、攪拌均勻
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6.準備一塊豆腐切成小塊，下鍋炸至金黃控油夾出備用
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7.將瘦肉也下鍋煎至兩面金黃夾出即可
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8.將豆腐塊放盤底，再放上肉片，淋上剛剛調好的料汁，上蒸鍋蒸30分鐘左右
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撒上蔥花，美味即成。感謝大家的閱讀，今天的分享就到這啦，喜歡的朋友可以回家試試看，一定不會讓你失望的，小編每天都會為大家分享不一樣的美食做法，愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦！關注後再也不用擔心走丟啦！有任何問題都可以下方評論！
2019-08-20
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