用它代替奶油拌一拌,不用烤箱也做蛋糕,好吃不膩,多吃不怕胖
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用它代替奶油拌一拌,不用烤箱也做蛋糕,好吃不膩,多吃不怕胖
用它代替奶油拌一拌,不用烤箱也做蛋糕,好吃不膩,多吃不怕胖
用它代替奶油拌一拌,不用烤箱也做蛋糕,好吃不膩,多吃不怕胖
用它代替奶油拌一拌,不用烤箱也做蛋糕,好吃不膩,多吃不怕胖
用它代替奶油拌一拌,不用烤箱也做蛋糕,好吃不膩,多吃不怕胖
用它代替奶油拌一拌,不用烤箱也做蛋糕,好吃不膩,多吃不怕胖
用它代替奶油拌一拌,不用烤箱也做蛋糕,好吃不膩,多吃不怕胖
用它代替奶油拌一拌,不用烤箱也做蛋糕,好吃不膩,多吃不怕胖
用它代替奶油拌一拌,不用烤箱也做蛋糕,好吃不膩,多吃不怕胖
用它代替奶油拌一拌,不用烤箱也做蛋糕,好吃不膩,多吃不怕胖
用它代替奶油拌一拌,不用烤箱也做蛋糕,好吃不膩,多吃不怕胖
月落烏啼
1/12 夏天馬上到了,街上吃冰淇淋穿短裙的仙女們,隨處可見!嘻嘻,這些買來的甜品,雖然好吃,可也不能貪嘴,其實卡路里爆表哦!\n喜歡吃甜品,又怕胖的仙女們,別擔心,現在就教大家做一個絕對低卡低熱量,無糖無油,超級健康的甜品——慕斯小蛋糕,用酸奶代替奶油,用草莓代替色素,做法更簡單,只要攪拌均勻,也不用烤箱,只用冰箱就可以,新手也百分百成功!比冰淇淋好吃,健康!
2/12 一般的慕斯蛋糕,會用到大量的奶油或蛋黃之類的,我都嫌棄熱量高,全部用酸奶來代替。酸奶也是我自己做的,沒有加一點糖,好吃不膩,健康減肥!其實,你還可以把酸奶做成乳酪,那就是酸奶乳酪慕斯,奶味更濃郁。也可以在酸奶糊中加點你喜歡的水果,比如芒果呀,草莓呀等等,那就是果味慕斯,花樣多多,隨心百變,這就是自己DIY的樂趣啊!\n用了我的kitty硅膠模具,小小的,裝飾了粉色的蝴蝶結和彩色的糖珠,好可愛啊!
3/12 上面粉色的蝴蝶結,很多人是融化巧克力做的。但是除了黑巧,其它巧克力我覺得都太甜了,不喜歡。看到桌上的草莓,突發奇想,把草莓和酸奶慕斯糊一起打,果然顏色粉粉的,很好看,0色素,比彩色巧克力健康多了!\n如此精緻的小甜點,會讓你的吃相都優雅許多,一小口一小口的,絕對提升女孩子的氣質啊!建議可以和男朋友一起吃,脫單指數成倍上升!
4/12 材料:自制濃稠酸奶200克(買的酸奶也可以,這些量沒倒滿整個模具,可以再加30克酸奶或牛奶,其它材料不變,就正好6個),吉利丁片1片(5克),草莓\n做法:\n1.吉利丁片1片浸泡在冷水中,泡軟。最好是冰水,我用了一個扁平的餃子保鮮盒,上面再壓了個冰塊。\n
5/12 2.在一個大碗中加入酸奶。(我沒有加糖,如果你喜歡甜一點,可以加適量糖或果醬什麼的。)
6/12 3.鍋中放水,小火加熱,把酸奶碗放入其中隔水加熱,放入泡軟的吉利丁片,不斷攪拌至完全溶解。(吉利丁片要泡軟,擠幹水分再放入。現在我想下次做改進一下,可以另外取30克牛奶隔水融化吉利丁片,然後再倒回酸奶裡,這樣不用全部酸奶都加熱,時間更省,而且正好滿模。)
7/12 4.把完全溶解好的酸奶放旁邊冷卻,倒一點點出來,加入2顆草莓,用料理機打成糊。
8/12 5.這樣就得到粉紅色的酸奶糊,正好可以來做粉色的蝴蝶結。
9/12 6.把白色酸奶糊倒入kitty甜甜圈模具中,紅色酸奶糊倒入蝴蝶結的位置。後來紅色的酸奶糊有多,我也倒進kitty裡了。
10/12 7.我把整個模具放在保鮮盒中,再蓋上蓋子,放入冰箱冷凍1個小時以上。(一般慕斯冷藏就可以,但是冷凍時間更短,脫模更方便,現在天氣熱,拿出來一會兒就達到冷藏的效果了。)
11/12 8.硅膠模具比較好脫模,把模具拉一拉,倒出來。我用筷子蘸了點熱水,在蝴蝶結背部點了一點,然後粘在kitty上,記得看準位置,粘好以後就不要再去動它。
12/12 轉移到小盤子裡,喜歡的話,再撒幾顆糖珠裝飾一下,太可愛了!
2019-04-20

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