想開個像大潤發和永輝一樣的大超市,大概需要投資多少錢,怎麼樣?

10 個回答
灵兽山
2019-07-29

大潤發和永輝這樣的大超市,行業內被稱為大賣場,營業面積最少都在6000平米以上。這種規模的大賣場現在一般都是連鎖品牌在做,民間私人性質新開的現在不是很多了。而連鎖品牌的大賣場現階段正處於升級轉型期,走新零售的路子,並且門店改造趨於小型化,甚至3000平米規模就是一個很大的門檻,因為5000平米的銷售也差不多但投資更多。因此從大趨勢上來看,做不到新零售賦能的大賣場前途並不光明,因為標準和規劃定位的不同,因此投資也不盡相同,但有規律可循。

大潤發和永輝這樣的大超市,行業內被稱為大賣場,營業面積最少都在6000平米以上。這種規模的大賣場現在一般都是連鎖品牌在做,民間私人性質新開的現在不是很多了。而連鎖品牌的大賣場現階段正處於升級轉型期,走新零售的路子,並且門店改造趨於小型化,甚至3000平米規模就是一個很大的門檻,因為5000平米的銷售也差不多但投資更多。因此從大趨勢上來看,做不到新零售賦能的大賣場前途並不光明,因為標準和規劃定位的不同,因此投資也不盡相同,但有規律可循。

投資測算要依據圖紙規劃

  1. 總體:大賣場的投資測算必須根據圖紙規劃,而不是面積和單平米投資乘數的估算。我們以5000平米規模核算一下,整體來說賣場是由場內經營區域和場外租賃區域構成,分界線是顧客結賬的收銀線。

  2. 場內:場內經營區域包括收貨區域、週轉倉庫、生鮮區域、食品區域、非食品區域幾大部分。這些區域多是由超市自營和聯營廠家構成,與聯營廠家合作扣點抽成,因為聯營廠家可能隨著合同變動而不斷變化,因此原則都是大賣場自己投資。在投資上主要包括工程類的土建、天花、地面、包柱、燈飾、消防幾方面。設備類的冷鏈、貨架、收銀、監控防盜(場外也有)、其他陳列道具等。但如果沒有規劃圖紙,你能知道哪些區域要投資多少嗎?

  3. 場外:場外租賃區域包括自營的客服中心,其他租賃商戶,客服中心是自己的。場外工程要測算,但租賃商鋪只要做基礎裝修就可以,比如租賃商戶有餐飲小火鍋、藥房、美妝集合店、快時尚服裝店等。要隔斷幾個鋪位?每個鋪位多大?基礎裝修要到什麼程度?哪些自己投資哪些需要對方投資?沒有圖紙規劃根本說不清楚。另外最重要的是投資的大賣場的經營策略、招商政策、合作條款雖然比較標準化,但沒有清晰的投資測算,你如何知道什麼政策更合理?

  4. 定位:以我的經驗來看,投資一般都會超出一部分的。因此最終的圖紙規劃是一個基礎,同時賦予規劃中的理念定位,如果你想做成大潤發和永輝那樣的,你的投資是一回事,想做成華潤Ole’精品超市投資是另一種投法,做成溫州模式的超市另當別論了。再就是現在的實體零售都在構建場景消費,橫平豎直的標準化賣場越來越少,特殊陳列道具、主題性的場景區域越來越多,這些也都需要花錢。

    大潤發和永輝這樣的大超市,行業內被稱為大賣場,營業面積最少都在6000平米以上。這種規模的大賣場現在一般都是連鎖品牌在做,民間私人性質新開的現在不是很多了。而連鎖品牌的大賣場現階段正處於升級轉型期,走新零售的路子,並且門店改造趨於小型化,甚至3000平米規模就是一個很大的門檻,因為5000平米的銷售也差不多但投資更多。因此從大趨勢上來看,做不到新零售賦能的大賣場前途並不光明,因為標準和規劃定位的不同,因此投資也不盡相同,但有規律可循。

    投資測算要依據圖紙規劃

    1. 總體:大賣場的投資測算必須根據圖紙規劃,而不是面積和單平米投資乘數的估算。我們以5000平米規模核算一下,整體來說賣場是由場內經營區域和場外租賃區域構成,分界線是顧客結賬的收銀線。

    2. 場內:場內經營區域包括收貨區域、週轉倉庫、生鮮區域、食品區域、非食品區域幾大部分。這些區域多是由超市自營和聯營廠家構成,與聯營廠家合作扣點抽成,因為聯營廠家可能隨著合同變動而不斷變化,因此原則都是大賣場自己投資。在投資上主要包括工程類的土建、天花、地面、包柱、燈飾、消防幾方面。設備類的冷鏈、貨架、收銀、監控防盜(場外也有)、其他陳列道具等。但如果沒有規劃圖紙,你能知道哪些區域要投資多少嗎?

    3. 場外:場外租賃區域包括自營的客服中心,其他租賃商戶,客服中心是自己的。場外工程要測算,但租賃商鋪只要做基礎裝修就可以,比如租賃商戶有餐飲小火鍋、藥房、美妝集合店、快時尚服裝店等。要隔斷幾個鋪位?每個鋪位多大?基礎裝修要到什麼程度?哪些自己投資哪些需要對方投資?沒有圖紙規劃根本說不清楚。另外最重要的是投資的大賣場的經營策略、招商政策、合作條款雖然比較標準化,但沒有清晰的投資測算,你如何知道什麼政策更合理?

    4. 定位:以我的經驗來看,投資一般都會超出一部分的。因此最終的圖紙規劃是一個基礎,同時賦予規劃中的理念定位,如果你想做成大潤發和永輝那樣的,你的投資是一回事,想做成華潤Ole’精品超市投資是另一種投法,做成溫州模式的超市另當別論了。再就是現在的實體零售都在構建場景消費,橫平豎直的標準化賣場越來越少,特殊陳列道具、主題性的場景區域越來越多,這些也都需要花錢。

    投資付款的各個階段

    1. 前期:的確大賣場投資過程中許多款項可以延遲付款,包括工程、設備、商品貨款等。但現在這個時代,沒有一定的前期投入沒人會合作。工程類不必說了,都是有成本和人工的,該投入投入。設備和商品貨款,除了基本的合作條款,沒有以前的合作信任想要空手套不太可行。

    2. 貨款:供應商的商品貨款在初期合作的確有一部分可以做到賬期,有些談不下來的需要現金採購,另外促銷品也需要用現金成交,這些都需要留出資金。最終隨著經營能力提升供應鏈的管控能力也會逐漸加強。
    3. 房租其他:房租是要依據合同來支付,人工、耗材、水電費等按時間段分解支付。自營、聯營、租賃分別核算。但總體都需要自己先行支付,這是財務收入和支出的兩方面。
    4. 甲方物業:甲方做為物業方,有義務和責任做基礎服務。主要體現在消防、基礎裝修、升降梯和電扶梯、停車場配套、外聯配合等進場條件上,這需要雙方協商。

    關於投資與收入

    1. 基本標準:坦率的說,大賣場現在的投資標準不像以前那麼清晰。因為業態升級中新物種較多,每家想的都不一樣。大潤發和永輝在門店改造過程中的標準都不一樣,尤其永輝旗下新零售業態超級物種、永輝生活等定位都不同。有的大賣場裝修1500元/每平米,有的4000元/每平米。有的設備1000元/每平米,有的2000元/每平米。最終還是要看門店的理念和定位,目標是什麼。

    2. 收入下降;目前在一二線城市連鎖品牌的大賣場經營也不是很好,即使線上線下雙向引流也不能保證業績不再下滑,而三四線及縣域大超也一樣,很多能夠堅持的是因為做的比較早,該賺的錢已經賺到了,現在只是賺的少。而這些較多都是祖籍江浙的超市。商品差價、營業外收入、一部分租賃是大賣場的主要收益來源,目前行業不景氣這些盈利能力也在下降,但投資已經出去了,並且每月繼續產生成本。

    大潤發和永輝這樣的大超市,行業內被稱為大賣場,營業面積最少都在6000平米以上。這種規模的大賣場現在一般都是連鎖品牌在做,民間私人性質新開的現在不是很多了。而連鎖品牌的大賣場現階段正處於升級轉型期,走新零售的路子,並且門店改造趨於小型化,甚至3000平米規模就是一個很大的門檻,因為5000平米的銷售也差不多但投資更多。因此從大趨勢上來看,做不到新零售賦能的大賣場前途並不光明,因為標準和規劃定位的不同,因此投資也不盡相同,但有規律可循。

    投資測算要依據圖紙規劃

    1. 總體:大賣場的投資測算必須根據圖紙規劃,而不是面積和單平米投資乘數的估算。我們以5000平米規模核算一下,整體來說賣場是由場內經營區域和場外租賃區域構成,分界線是顧客結賬的收銀線。

    2. 場內:場內經營區域包括收貨區域、週轉倉庫、生鮮區域、食品區域、非食品區域幾大部分。這些區域多是由超市自營和聯營廠家構成,與聯營廠家合作扣點抽成,因為聯營廠家可能隨著合同變動而不斷變化,因此原則都是大賣場自己投資。在投資上主要包括工程類的土建、天花、地面、包柱、燈飾、消防幾方面。設備類的冷鏈、貨架、收銀、監控防盜(場外也有)、其他陳列道具等。但如果沒有規劃圖紙,你能知道哪些區域要投資多少嗎?

    3. 場外:場外租賃區域包括自營的客服中心,其他租賃商戶,客服中心是自己的。場外工程要測算,但租賃商鋪只要做基礎裝修就可以,比如租賃商戶有餐飲小火鍋、藥房、美妝集合店、快時尚服裝店等。要隔斷幾個鋪位?每個鋪位多大?基礎裝修要到什麼程度?哪些自己投資哪些需要對方投資?沒有圖紙規劃根本說不清楚。另外最重要的是投資的大賣場的經營策略、招商政策、合作條款雖然比較標準化,但沒有清晰的投資測算,你如何知道什麼政策更合理?

    4. 定位:以我的經驗來看,投資一般都會超出一部分的。因此最終的圖紙規劃是一個基礎,同時賦予規劃中的理念定位,如果你想做成大潤發和永輝那樣的,你的投資是一回事,想做成華潤Ole’精品超市投資是另一種投法,做成溫州模式的超市另當別論了。再就是現在的實體零售都在構建場景消費,橫平豎直的標準化賣場越來越少,特殊陳列道具、主題性的場景區域越來越多,這些也都需要花錢。

    投資付款的各個階段

    1. 前期:的確大賣場投資過程中許多款項可以延遲付款,包括工程、設備、商品貨款等。但現在這個時代,沒有一定的前期投入沒人會合作。工程類不必說了,都是有成本和人工的,該投入投入。設備和商品貨款,除了基本的合作條款,沒有以前的合作信任想要空手套不太可行。

    2. 貨款:供應商的商品貨款在初期合作的確有一部分可以做到賬期,有些談不下來的需要現金採購,另外促銷品也需要用現金成交,這些都需要留出資金。最終隨著經營能力提升供應鏈的管控能力也會逐漸加強。
    3. 房租其他:房租是要依據合同來支付,人工、耗材、水電費等按時間段分解支付。自營、聯營、租賃分別核算。但總體都需要自己先行支付,這是財務收入和支出的兩方面。
    4. 甲方物業:甲方做為物業方,有義務和責任做基礎服務。主要體現在消防、基礎裝修、升降梯和電扶梯、停車場配套、外聯配合等進場條件上,這需要雙方協商。

    關於投資與收入

    1. 基本標準:坦率的說,大賣場現在的投資標準不像以前那麼清晰。因為業態升級中新物種較多,每家想的都不一樣。大潤發和永輝在門店改造過程中的標準都不一樣,尤其永輝旗下新零售業態超級物種、永輝生活等定位都不同。有的大賣場裝修1500元/每平米,有的4000元/每平米。有的設備1000元/每平米,有的2000元/每平米。最終還是要看門店的理念和定位,目標是什麼。

    2. 收入下降;目前在一二線城市連鎖品牌的大賣場經營也不是很好,即使線上線下雙向引流也不能保證業績不再下滑,而三四線及縣域大超也一樣,很多能夠堅持的是因為做的比較早,該賺的錢已經賺到了,現在只是賺的少。而這些較多都是祖籍江浙的超市。商品差價、營業外收入、一部分租賃是大賣場的主要收益來源,目前行業不景氣這些盈利能力也在下降,但投資已經出去了,並且每月繼續產生成本。

    總之,投資是基於規劃而來,有此除了工程和設備投資,部門劃分、人員配置也會相應產生架構和預算。關於大賣場投資,大部分前面都已經提到了,最後具體投資額度核算也清楚了,投資是自己的,其他人給的數據都不可信,因為你不是沃爾瑪,也不是大潤發,投資多少是自己的選擇。

    20年商業實踐,100餘家零售諮詢項目!關注增長、戰略、供應鏈、流程再造、運營落地。我們在這裡揮墨、論劍、相擁!跳腳、爭辯 、相攜 !解惑、鞭策、奮進!歡迎關注靈獸山!

骑着蜗牛逛街49116897
2019-07-29

本人94年涉足零售行業(家族式連鎖超市),13年撤資。在零售行業玩了20年(本人今年45歲)。先不說投資多少錢,先說說目前大型零售業前景,本人認為一二三線城市大型零售行業只有一個字來形容:虧!兩個字:鉅虧!三個字:肯定虧!如果真想在零售業發展,請關注五線縣城或偏遠大點的鄉鎮!如果有投資大型零售業的資金(幾千萬大幾千萬)請關注別的行業!在三線(含三線)以上城市涉足大型零售行業,保證你血本無歸!不要問我為什麼,我在這個行業摸爬滾打了二十年的經驗!錢是你的,請謹慎投資!

李长明TOM
2019-07-29

看到很多人寫了幾百萬,做為專業人士,告訴你,大潤發類似的賣場,賣場超過10000平方,硬件投資需要至少投資1500萬以上,這還不包括供應鏈商品費用,如果很多品類自營,沒有合適的聯營商,需要1000萬以上的庫存,那麼至少準備超過500萬的現金流才能支撐起這麼大賣場的庫存。如果選址和經營一般,月銷售800萬以下,正常毛利,基本不會賺錢,可以逐步產生1500萬的沉澱資金。低於400萬月銷售,可以肯定虧定了。

湘约影儿
2019-07-28

現在商場都是希望引進大超市,吸引人流,所以給的條件都比較優惠,開業主要是裝修費和設備費,貨品和供應商談好後一般都可以後付,廠家還會排促銷員到超市上班,這樣可減少門店自有人員,另外大的超市現在政府還有一定的補貼。現在大超市一年流水有的能做到1個億左右,但由於現在電商太多相對營業額比以前少多了。如果要開起來大概需投資1000-2000萬左右!

实锤小酒
2019-08-01

說實話,這哥們要麼挺有錢,要麼是理想不錯,真敢想。

大型連鎖超市是時代的產物,是在特定條件下形成的購物商場,現在不好做了。可以這麼說,在互聯網沒有興起之前,大型商場是絕對的消費主場地,在節假日一天幾百萬營業額甚至上億營業額都有。不過隨著互聯網興起,現在的大型商場除了新鮮食品可銷以外,其它產品基本都是維持,能不賠錢都不錯了。

我們這裡有一個城市綜合體,下面有個配套場地也叫大潤發,不知是直營還是合作經營,在簽好合同半年,裝修一半的情況下,不知道什麼原因,最後不了了之,現在還在爛尾呢?具體什麼時候復工還不清楚。

想建這種大型商場或開這種商場,你必須得有很強的人脈能力及市場經營能力,沒有很好的策劃和資金支持,以及相關政策的補貼,你根本做不起來。

就我們這個例子,沒有2000萬以上,你單體店幹不了像大潤發或永輝超市的規模。如果你在做夢,兄弟醒醒吧!天亮了。

就是为了玩了
2019-08-04

要看你在什麼城市開,每個城市的租金不一樣,還有就是地段不一樣,這裡的差距非常大。就拿我們一個江浙的中型城市,人口在500萬左右,郊區廠房的租金每個平方25至35元,如果在市中心做一個有大型停車場的,我估計每個平方45元都拿不下,一個大型超市至少要2萬平方,2萬×45元加一年12個月,一年租金下來要1000萬多元,加上裝修,運營設備,倉庫等估計也要1000萬元,還要加上流動資金,剛開始的時候最起碼也要1000萬,還要準備,500萬的應急款,這樣算下來,最起碼手裡要4000萬。如果在上海開的話,不要說A地段,就是B地段,估計起碼要1億5000萬。所有的這一塊,都是一個大概,工人的工資還沒算,因為你開張前是不營業的,但工資你要早發。

帅气的10后后
2019-07-29

目前大型超市的經營模式可以分為自營,聯營,租賃和加盟等形式,目前如果商品全部自營投資是比較大的,需要看自己的營業面積和產品種類了,如果規模大到一定比例之後,企業產品會有入駐費等,聯營主要是和其他人合夥經營,資金到一定規模可以投資大商超,加盟的話需要拿加盟費,一般大超市加盟費400萬左右,整體投資一個大超市一般投資500萬左右吧

龙族镭射老板
2019-07-29

呵呵了我這縣城市中心貴和一共四層,面積反正挺大,下面一層是超市,上面3層分別是品牌服裝,吃飯的地方,頂樓是電影院和遊戲廳,老總我認識,人家一年地皮錢就1.5個億,你光開超市,就算只有一層,估計光地皮沒幾千萬下不來,還不算裝修水電人工各種費用,不知道你能不能有這麼大資金運作

往往如风81
2019-07-28

超市盈利有以下幾種方式:1,開戶費,2條碼費一般單店日銷售額在20萬以上,單課銷售超過5萬,條碼費可以收300-500一支,3.前臺毛利,單店一般在8-25個點,4.後臺包括店慶,刷卡,儲存等一般在5個點左右,5,賣場陳列,堆頭一般在500一個板,陳列在一組貨架500-1000,包柱,海報,流量堆,促銷變價費,活動補差等等等等費用組成!但是大型超市最終活下來的很少,人工,租金,水電等等,你開一個總會那麼大的賣場,面積大約在4000平米,自營員工30人採購,對賬人員,財務等等安保裝修,流動資金外界競爭,

如果你沒有3-5000萬最好別做,不然你最後有可能會流落到跑路!

除恶即是行善
2019-07-29

各位網友,我在偏遠小縣城看中一個店面,兩層有3000平左右,三年免租,一平米22元,但是要一次性交5年年租。各位網友幫我算算這個店面如果開超市的話要投資多少錢

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