天終於放晴！2019年的新蜜來了，160箱意蜂，你猜打出多少蜜？ - 資訊定製

天終於放晴！2019年的新蜜來了，160箱意蜂，你猜打出多少蜜？

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勞動視野

1/9 從江西轉場到湖北之前，五叔的蜂場終於見了陽光。之前連日陰雨，油菜花開的不好，考慮到蜜蜂繁育所需，取蜜也只能抽著取，這幾天天放晴，蜜蜂的工作積極性高了不少，冬天吃夠了存糧，也該吃點新鮮的花粉、花蜜了。

2/9 除了自己食用，蜜蜂也有儲存糧食的習性，他們會把採來的蜜反覆釀製，放進蜂房，封蓋存儲。意蜂連續4天產蜜，就會封蓋，濃度在40度以上，所謂熟蜜，這種蜜風味上佳，質量自然沒得說。

3/9 因為有日子沒有大規模打蜜，五叔這160箱蜂，大部分蜜脾上都掛滿了熟蜜，打蜜照例要艾草幫忙，驅趕蜜蜂避免被蟄。

4/9 拿出蜜脾之後，先用毛刷刷掉還在上面勞作的蜜蜂，再用割蜜刀輕輕割去封蓋，就能看到裡面晶瑩閃亮的蜂蜜了。

5/9 像這樣一張蜜脾，一般能打出1、2斤蜜，蜂農們一般不會把蜜脾搖得太狠，因為蜜蜂還要在上面築巢，飯是要吃的。

6/9 打蜜，要用到的工具是蜜桶，裡面內置了一個架子，一次能放兩張蜜脾，外面有一個把手搖動，蜜脾上的蜜就會被離心力甩出來，是為搖蜜。

7/9 搖蜜的過程中，蜂農也得特別注意安全，蜂蜜最吸引蜜蜂的注意力，圍繞著蜜桶飛舞的蜂群很有攻擊性，要是沒有艾草煙霧幫手，搖蜜還是個很危險的活兒。

8/9 說是一張蜜脾一斤蜜，看起來連蜜桶的底都填不滿，搖過好幾個蜂箱之後，蜂蜜才能倒出來過濾，儲存。

9/9 這就是蜂農一個花期的收穫，五叔的蜂場160箱意蜂，不過取了7、800斤蜂蜜。要說收成好，當然算不上，但好歹這是2019年第一次打蜜，給這一年開了個好頭，新蜜的味道，總是格外甜的。\n

2019-04-04

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