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大蝦別再煮著吃，試試這種做法，附：油燜大蝦的製作方法與步驟！
美食檔案
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現在市場上最常見的是冰凍的大蝦，把蝦化凍後清洗乾淨。
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剪掉蝦槍。
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剪掉蝦足。
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用刀把蝦開背。
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把蝦線去除掉。
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把蝦再衝洗乾淨，瀝乾水分備用。
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姜切絲備用。
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熱鍋後放油。
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油燒製7成熱時放入大蝦，注意翻炒，把大蝦煎炸變紅。
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放入薑絲進行翻炒。
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放入適量白糖進行翻炒。
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放入適量鹽進行翻炒。
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大蝦燒至入味後即可出鍋裝盤。
2019-05-08
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