黑芝麻糊能不能吃?
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謝邀。黑芝麻糊可以吃,中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,同時還有健腦益智、延年益壽的作用。
黑芝麻糊的養生功效
1、延年益壽
芝麻含有豐富的抗老成分——維生素E,能促進細胞的分裂,推遲人體細胞的衰老,常食可抵消或中和細胞內的衰老物質“遊離基”的積聚,起到延年益壽的作用。
2、預防心血管疾病
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1及卵磷脂的作用下,能加速人體的代謝功能,有效降低膽固醇,保護心腦血管,預防心臟病、動脈硬化和高血壓。
3、改善便祕
黑芝麻含有豐富的油脂和膳食纖維,有助於潤腸通便。
黑芝麻是藥食兩用的食品,黑芝麻糊最好自己做。黑芝麻洗淨,放入石缽中搗爛,沙鍋內放清水,將搗爛的米漿緩緩調入,煮成糊狀即可。
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